シャンパーニュ　 シャルトーニュ・タイエ　　キュウ゛ェ・サン・アン・ロゼChampagne Chartogne-Taillet Rose シャンパーニュ フランス ロゼ

Chartogne Taillet Cuvée Sainte Anne Rosé / シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChartogne Taillet/シャルトーニュ・タイエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

産地：フランス（シャンパーニュ）生産者：シャルトーニュ・タイエ品種：シャルドネ50%,ピノ・ノワール50%特別に撰果された葡萄のみ使用。淡いオレンジからピンクの色調。深くスモーキーな香りは赤や黒の粒の小さな果実、バラ、エキゾチックなスパイスを思わせ、その奥底には強いミネラル感が漂っている。目の詰まった果実は力強く、切りたての柑橘類、赤や黒のベリー、しっかりとしたミネラルが芳しい。シルクのような滑らかな質感も心地よく、由緒正しき正統派ロゼともいうべき味わい。信じがたいほどのバランスとフィネスのワイン。シャルトーニュ・タイエの上級キュヴェ、ロゼ。ランスの北西7km,サン・ティエリー丘陵の標高120mに位置するメルフィ。マイナーな場所ながら1409年より葡萄栽培を始め、1960年代にシャンパーニュ造りを始めたRM（12haの自社畑のみによる家族経営）。当主にフィリップ・シャルトーニュはテロワールを尊重し、各パーセルの土壌を分析。古樹を可能な限り保存し(プレ・フィロキセラのパーセルも持つ)収量を制限。収穫時には、厳密な選果を行い、パーセルごとに醸造される。現在は、その息子も（セロスに修行に行っていた！）が情熱をもって造っている注目のシャンパン!!!海外で数々の高評価を受けながらも、主にイギリスを中心に輸出されていたため、やっと日本での紹介が実現タイエの上級ロゼのキュヴェ。

• First
• Previous
• 1
• Next
• Last