スゴンデ シモン スゴンデ シモン キュヴェ N グラン クリュ ブリュット NV シャンパン フランス シャンパーニュ 750ml オーガニック 花見 新年度 母の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

Seconde Simon Cuvée N Brut / スゴンデ・シモン キュヴェ・Ｎ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSeconde Simon/スゴンデ・シモン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

タイプ シャンパーニュ 辛口 なし 生産地 フランス シャンパーニュ 生産者 スゴンデ・シモン【Seconde Simon】 生産年 品種 シャルドネ2/3、ピノ・ノワール1/3 容量 750 シャンパーニュの最も優れた生産地「グラン・クリュ」アンボネイ村の葡萄のみを使用して造られた、老舗ワイナリーの技が光る贅沢な1本！葡萄は厳格なリュット・レゾネ（減農栽培）を実施。古樹から採れた上質なピノ・ノワールとシャルドネに、1983年から毎年注ぎ足してきた秘伝リザーヴワイン(収穫年より以前のワイン)を高比率でブレンドし生み出された、凝縮感とふくよかさが魅力のシャンパーニュです。 シャンパーニュ名の「N」は、現当主ジャン・リュック・スゴンデ氏の息子で、醸造コンサルタントとして活躍中の「Nicolas」（ニコラ）の頭文字とのこと。シャンパーニュ生産者の育成に力を注いでいる人物です。 黄金がかった落ち着いた外観の濃いイエロー。持続性のある豊かな泡と共に、白桃や洋梨、いちごの果実のアロマに、白いゆりの花、トースト、スパイシーなナツメグの香りが重なり合うようにグラスから立ち昇ります。 口当たりは滑らかでふくよか。フルーツコンポートのような果実の甘さに溌剌とした酸味が全体を引きしめ、熟成が生み出すクリーミーな泡と共にフランボワーズのアロマを伴う余韻が鼻腔をくすぐります。 次から次へとグラスに注ぎたくなる洗練された味わいが魅力。食前酒にはもちろん、白身魚のグリルや、お寿司、天ぷらなどに合わせていただくのがおすすめです。 【スゴンデ・シモンについて】 シャンパーニュの生産地区の中でも特に優れた産地、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村で1866年から続く名門。1983年に4代目ジャン・リュック・スコンデ氏が継承、2011年からは娘婿のジェローム・ボールが参加をしたことで更なる発展を遂げました。工学系出身のジェローム氏は高い知性と情熱をもって義父の醸造技術を継承し、最高品質の葡萄の収穫量を大幅に増やしました。 「量より質」という信念を貫き、年間60,000本を生産できるところを「栽培と醸造の細部まで目が十分に行き届く限界」として15,000本に生産量を限定。残った葡萄は、世界最高峰のシャンパーニュとして認められたクリュッグやルイ・ロデレールに販売をしているという、一流メゾンから寄せられる信頼の厚さに、トップレベルの造り手であることがうかがえます。 シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体『マジステール』に村で初めて加入し、厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。6haの自社畑に化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。また現在オーナのジャン・リュックの息子、ニコラは現在醸造コンサルタントとして、数多くのRM(自社畑の葡萄を使用し、醸造もする生産者)の指導を行っています。■各種贈り物に■ 花見、新年度、母の日、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■スゴンデ シモンSeconde Simon

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