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目次
スゴンデ・シモン キュヴェN グラン・クリュ ブリュット NV 750ml
【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 | |
| ショップ | ウメムラ Wine Cellar |
| 価格 | 8,100円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Seconde Simon Cuvée N Brut / スゴンデ・シモン キュヴェ・N・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSeconde Simon/スゴンデ・シモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
ジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字を名付けた、秘伝のヴァン・ド・レゼルヴを使用した豪華絢爛なシャンパーニュ! スゴンデ・シモンは、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。 「キュヴェN グラン・クリュ ブリュット」は、すべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド。樹齢約35年のVV。ヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間ビン熟成。ドザージュは「ブリュット」が10g/l、「ドミ・セック」が42g/l、ドゥーが54g/l。
■テクニカル情報■
栽培:1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない)。2018年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造:小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用 SECONDE SIMON CUVEE N GRAND CRU BRUT スゴンデ・シモン キュヴェN グラン・クリュ ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1 アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 5/19(木)『スゴンデ・シモン』当主ジェローム・ボール氏と共に、日本料理屋店へ食事に行きました。来日4日目で、疲れが溜まっているだろうにも関わらず、非常に明るく、気さくな、如何にもフランス人らしい、優しい叔父さんという印象を受けました。 アンボネイ村と言えば、最上のピノ・ノワールを生むグラン・クリュの一つですが、ジェローム氏はピノ・ノワールだけにこだわりを持っておらず、シャルドネをうまくブレンドすることにより、味わいの良さが増すということを語っておりました。 『ブラン・ド・ノワール』という方が、マーケティング的に考えるといいのではないか質問すると、「飲んだ方がその場で美味しいと感じてもらうことが一番重要であり、ブランドは重要ではない。美味しくなければ高いお金を出して私のシャンパーニュを購入してくださる皆様に申し訳ない。飲んだ方が笑顔になるようなシャンパーニュを造ることが私の使命です」と語っておりました。 その為に、幾度となく試飲を繰り返し、自身の感じるベストなセパージュで、最高のシャンパーニュを世界中の方々に飲んでいただくことが喜びですと。生産量が極端に少ないのも、『量より質』を優先的に考えているからです。 そのような姿勢が『クリュッグ』や『ルイ・ロデレール』といった大手メゾンから長年に渡って、信頼されている証なのでしょう。ちなみに、クリュッグのオリヴィエ氏とは頻繁に顔を合わす友人だそうです。 これまでにも、数多くの醸造家にお会いしましたが、ここまで自分の信念を貫いている方は非常に珍しいと思いました。素晴らしいです。 この日、店に持ち込んだのは3本。『ブリュット・グラン・クリュ キュヴェN』 、『ブリュット・グラン・クリュ キュヴェM』、『ブリュット グラン・クリュ キュヴェ・ミレジム2011』。 まずは、『ブリュット・グラン・クリュ キュヴェN』。 こちらはピノ・ノワールが3分の2、シャルドネが3分の1のブレンド。2012年産が50%、他の50%がヴァン・ド・レゼルヴ(1983年~2011年)。驚いたのが32年という長い年月を重ねたワインをブレンドしているということ。 キュヴェごとに専用タンクに分けており、その半分を使用し、その年のワインを半分補充するということを1983年から続けているということでした。まさに秘伝のタレですね。ジェローム氏曰く、最高の年も、苦しんだ年も『スゴンデ・シモン』の全てがこのシャンパーニュには入っている、32年分の思いをワイングラスで感じてほしいと語られました。 その言葉通り、華やかさがありながら、複雑さも感じられるシャンパーニュとなっています。ドザージュが11g/lなので甘さを強く感じるのかなと思いきや、そのような印象は全くなく、少量のシャルドネの華やかさ・酸であったり、ヴァン・ド・レゼルヴによるものであると思います。スタンダードキュヴェからこれだけレベルが高いとは思ってもみませんでした。次のキュヴェが楽しみ… 聞く所によると、クリュッグのグラン・キュヴェの10パーセントはスゴンデ・シモンの葡萄が使用されているとのこと。シャンパーニュに精通している方が、スゴンデ・シモンのシャンパーニュを飲んだ際、確かにスゴンデ・シモンはクリュッグのグラン・キュヴェのニュアンスを感じるとお話しされていたそうです。 いえいえ、クリュッグにスコンデ・シモンのニュアンスを感じると訂正したいです(笑) 2016.05.
Seconde Simon / スゴンデ・シモン80年代からのヴァン・ド・レゼルヴを使用!32年分の想いをワングラスに!モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ(写真中央)が継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。 年間60000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」15,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。やがて2011年、娘婿のジェローム・ボール(写真右)が参画したことで、転機が訪れました。一貫して工学系の道を歩んできた彼は、その高い知性と熱き志をもって義父の心技を継承。彼の献身によって、自家醸造作品への使用にふさわしい最高品質のぶどうの収穫量を大きく増やすことができるようになりました。翌2012年にはラベルデザインも一新。世界を顧客対象とするグランクリュRMの運営を行うための必要十分条件はここにすべて満たされ、「スゴンデ・シモン」の新たな歴史が始まりました。尚、ジャン・リュックの息子ニコラ(ジェローム・ボールの奥さんの兄)は、1993年にプロのエノローグ(醸造コンサルタント)となり、以来数多くのRMの指導を行ってきました。現在はさらなる研鑽を兼ねてアルザスの大手ワイナリーの醸造長の要職にありますが、栽培・醸造両面における最新理論および無数の実践経験より極めた有形無形のノウハウのすべてが、実家「スゴンデ・シモン」のシャンパン造りに投影されています。●所有畑面積 :6ha ●ドメーヌ継承年 :1983年●栽培における特記事項 :1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料と殺虫剤は一切未使用)●醸造における特記事項 :小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用●販売先 :フランス国内80%(個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストラン)、輸出20%(ドイツ、イタリア、ルクセンブルグ、ベルギー等)中国やアメリカからも要望がありますが、お断りしているそうです。 ■2023年10月09日 スゴンデ・シモン訪問しました!■
■テクニカル情報■
栽培:1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない)。2018年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造:小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用 SECONDE SIMON CUVEE N GRAND CRU BRUT スゴンデ・シモン キュヴェN グラン・クリュ ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1 アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 5/19(木)『スゴンデ・シモン』当主ジェローム・ボール氏と共に、日本料理屋店へ食事に行きました。来日4日目で、疲れが溜まっているだろうにも関わらず、非常に明るく、気さくな、如何にもフランス人らしい、優しい叔父さんという印象を受けました。 アンボネイ村と言えば、最上のピノ・ノワールを生むグラン・クリュの一つですが、ジェローム氏はピノ・ノワールだけにこだわりを持っておらず、シャルドネをうまくブレンドすることにより、味わいの良さが増すということを語っておりました。 『ブラン・ド・ノワール』という方が、マーケティング的に考えるといいのではないか質問すると、「飲んだ方がその場で美味しいと感じてもらうことが一番重要であり、ブランドは重要ではない。美味しくなければ高いお金を出して私のシャンパーニュを購入してくださる皆様に申し訳ない。飲んだ方が笑顔になるようなシャンパーニュを造ることが私の使命です」と語っておりました。 その為に、幾度となく試飲を繰り返し、自身の感じるベストなセパージュで、最高のシャンパーニュを世界中の方々に飲んでいただくことが喜びですと。生産量が極端に少ないのも、『量より質』を優先的に考えているからです。 そのような姿勢が『クリュッグ』や『ルイ・ロデレール』といった大手メゾンから長年に渡って、信頼されている証なのでしょう。ちなみに、クリュッグのオリヴィエ氏とは頻繁に顔を合わす友人だそうです。 これまでにも、数多くの醸造家にお会いしましたが、ここまで自分の信念を貫いている方は非常に珍しいと思いました。素晴らしいです。 この日、店に持ち込んだのは3本。『ブリュット・グラン・クリュ キュヴェN』 、『ブリュット・グラン・クリュ キュヴェM』、『ブリュット グラン・クリュ キュヴェ・ミレジム2011』。 まずは、『ブリュット・グラン・クリュ キュヴェN』。 こちらはピノ・ノワールが3分の2、シャルドネが3分の1のブレンド。2012年産が50%、他の50%がヴァン・ド・レゼルヴ(1983年~2011年)。驚いたのが32年という長い年月を重ねたワインをブレンドしているということ。 キュヴェごとに専用タンクに分けており、その半分を使用し、その年のワインを半分補充するということを1983年から続けているということでした。まさに秘伝のタレですね。ジェローム氏曰く、最高の年も、苦しんだ年も『スゴンデ・シモン』の全てがこのシャンパーニュには入っている、32年分の思いをワイングラスで感じてほしいと語られました。 その言葉通り、華やかさがありながら、複雑さも感じられるシャンパーニュとなっています。ドザージュが11g/lなので甘さを強く感じるのかなと思いきや、そのような印象は全くなく、少量のシャルドネの華やかさ・酸であったり、ヴァン・ド・レゼルヴによるものであると思います。スタンダードキュヴェからこれだけレベルが高いとは思ってもみませんでした。次のキュヴェが楽しみ… 聞く所によると、クリュッグのグラン・キュヴェの10パーセントはスゴンデ・シモンの葡萄が使用されているとのこと。シャンパーニュに精通している方が、スゴンデ・シモンのシャンパーニュを飲んだ際、確かにスゴンデ・シモンはクリュッグのグラン・キュヴェのニュアンスを感じるとお話しされていたそうです。 いえいえ、クリュッグにスコンデ・シモンのニュアンスを感じると訂正したいです(笑) 2016.05.
Seconde Simon / スゴンデ・シモン80年代からのヴァン・ド・レゼルヴを使用!32年分の想いをワングラスに!モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ(写真中央)が継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。 年間60000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」15,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。やがて2011年、娘婿のジェローム・ボール(写真右)が参画したことで、転機が訪れました。一貫して工学系の道を歩んできた彼は、その高い知性と熱き志をもって義父の心技を継承。彼の献身によって、自家醸造作品への使用にふさわしい最高品質のぶどうの収穫量を大きく増やすことができるようになりました。翌2012年にはラベルデザインも一新。世界を顧客対象とするグランクリュRMの運営を行うための必要十分条件はここにすべて満たされ、「スゴンデ・シモン」の新たな歴史が始まりました。尚、ジャン・リュックの息子ニコラ(ジェローム・ボールの奥さんの兄)は、1993年にプロのエノローグ(醸造コンサルタント)となり、以来数多くのRMの指導を行ってきました。現在はさらなる研鑽を兼ねてアルザスの大手ワイナリーの醸造長の要職にありますが、栽培・醸造両面における最新理論および無数の実践経験より極めた有形無形のノウハウのすべてが、実家「スゴンデ・シモン」のシャンパン造りに投影されています。●所有畑面積 :6ha ●ドメーヌ継承年 :1983年●栽培における特記事項 :1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料と殺虫剤は一切未使用)●醸造における特記事項 :小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用●販売先 :フランス国内80%(個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストラン)、輸出20%(ドイツ、イタリア、ルクセンブルグ、ベルギー等)中国やアメリカからも要望がありますが、お断りしているそうです。 ■2023年10月09日 スゴンデ・シモン訪問しました!■
キュヴェ情報
Cuvée N Brut
キュヴェ・N・ブリュット
1983年産から継ぎ足し続ける秘伝のリザーブが生む、アンボネイ・グラン・クリュの深みと優雅さ。
概要
[ピノ・ノワール]約2/3と[シャルドネ]約1/3を、1983年産を起点に毎年継ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴとブレンドした、スゴンデ・シモンの看板キュヴェ。柑橘系の香りのエレガントな新鮮さに始まり、口に含むと芳醇さと酸味が見事なバランスをなし、フィネスと長い余韻が広がる。長年にわたり積み重なったリザーブに由来する複雑さが全体に奥行きを添え、華やかさの中に[アンボネイ]・[グラン・クリュ]ならではの力強さと品格を感じさせる一本。[Guide Hachette]にて準満点の★★(ヴァン・ルマルカーブル)を獲得している。
生産者情報
- 生産者名
- Seconde Simon / スゴンデ・シモン
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
- 概要
- スゴンデ・シモンは、グラン・クリュ格付けのアンボネイに6haの自社畑を構え、ピノ・ノワールを主体に据える家族経営の造り手です。区画ごとに醸し分けた原酒を丁寧に組み立て、音楽や芸術にちなむ名を冠したキュヴェを、年ごとの表情そのままに送り出しています。詳細は「Secondé-Simon / スゴンデ・シモン」をご覧ください。
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¥9,900- 在庫:有
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本格始動したクリュッグ最大の供給元RM。アンボネイのピノノワール2/3、シャルドネ1/3をブレンド。「N」はジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字です。 生産者 スゴンデ シモン 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ ド ランス 生産者村 アンボネイ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l辛口l lRMl lモンターニュ・ド・ランスl l750mll 関連商品ニコラ フィアットキュヴェ スペシャル ブリュット ミレジム 2015...【25日限定 1,000円OFFクーポン】ドミニク マサンキュヴェ プ...送料無料モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ルミナス ...9,900円9,900円9,900円【25日限定 1,000円OFFクーポン】ドヤール マエブリュット ロ...ロイヤル リビエラブリュット 750ml正規品 フランス エペルネ シ...送料無料パルメ ネクター レゼルヴ 正規品 750mlモンターニュ ド...9,900円9,900円9,900円バルフォンタルクミレジム [2014][2015] 750ml正規品 ...送料無料パルメラ レゼルヴ 正規品 木箱付 750mlNVワールドチャ...【25日限定 1,000円OFFクーポン】ピエール ジモネ エノフィル...9,900円9,900円9,900円【25日限定 1,000円OFFクーポン】ピエール ジモネキュベ フル...ニコラ フィアットキュヴェ スペシャル ブリュット 2016 BOX付...【25日限定 1,000円OFFクーポン】インフィニット エイトブリュ...9,900円9,900円9,900円詳細を閉じる
シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・ニコラ・グランクリュ NV
YNSトウキョー(ワインズ東京)
¥10,538- 在庫:有
YNSトウキョー(ワインズ東京)
¥10,538- 在庫:有
5.0(1件)
シャンパン白750ml ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 このシャンパンが本当に物凄いんです!!!。 まさに、この凄腕で栽培された 極上の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネの 大部分を、「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」に 販売し、 しかも、収穫されるブドウの中でも最上級のものだけ を自らが使用して造られた、 「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、 あの[クリュッグ]に勝る、 物凄い品質を持った、とてつもない超破格のシャン パーニュなんです!!。 しかもしかも!!!、 シャンパーニュの中でも、 実に10年以上に及ぶ収穫年から得た、120種類以上の ワインをブレンドし、最も古いもので20年以上の時を 経たワインが使用される、 最高ブレンディング仕立てで造られる、 [クリュッグ]にあって、 そんな[クリュッグ]の精神に匹敵するような、 1983年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ を40%も使用する、 まさに、まるで[クリュッグ]!!!、 圧巻の超破格シャンパーニュなんです!!!!。 その味わいたるや、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、 見事、準満点二つ星★★と 【Vin remarquable=驚くべきワイン】 の称号を獲得して、 こんなコメントが遺されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 『このメゾンの看板である、このブリュットは、 大部分のピノ ノワール (70%) とシャルドネから 生まれ、このバージョンは 2018年に収穫したもの と、それ以前のヴィンテージのリザーブ・ワイン を組み合わせたものである。 私たちは、その柑橘系の香りのエレガントな 新鮮さと、そのフィネスと余韻の長さを与える 酸味によってバランスされた芳醇さを愛している。』 ・・・・・・・・・・・・・・・ 実に、 今や時価5万円もの価格で流通する、 「シャンパーニュの帝王」[クリュッグ]と同じ、 唯一無二の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネ で造られる、圧巻の味わいを、 わずか9580円で堪能できるんです!!。 これほどの安さで、これほど偉大なるシャンパンを 堪能できることなど、他では絶対にできません!!!。 本日絶対にお見逃しなく、 このシャンパン最高の季節に、この圧巻の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと 思います!!!!。シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・ニコラ・グランクリュ NV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% まるで[クリュッグ]だ!!!圧巻の超破格シャンパーニュ遂に入荷です!!!! 【これは時価5万円[クリュッグ]を超えるものだ!!!!】 シャンパーニュの帝王[クリュッグ]に勝る圧巻の超破格シャンパーニュ!!!! 今や時価5万円もの価格で流通する「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、あの[クリュッグ]に使用されるはずの特級ブドウを使用する【圧巻の超破格シャンパーニュ】!!!!! 収穫されるブドウの中でも最上級のものだけを自らが使用して造りあげた、[クリュッグ]に勝る物凄い品質!!!! [クリュッグ]の精神に匹敵するような、1983年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを40%も使用する、まるで[クリュッグ]!!! 『その柑橘系の香りのエレガントな新鮮さと、そのフィネスと余韻の長さを与える酸味によってバランスされた芳醇さを愛している。』 [シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・ニコラ・グランクリュ NV] シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・ニコラ・グランクリュ NV ・・・・・・・・・・・ 【『まるで[クリュッグ]だ!!!』】 【『シャンパーニュの帝王 [クリュッグ]に勝る 圧巻の超破格シャンパーニュ!!!!』】 ・・・・・・・・・・・ 本日、 遂に遂に、皆さんに、 今や時価5万円もの価格で流通する、 「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、 あの[クリュッグ]に使用されるはずの 特級ブドウを使用する、 【圧巻の超破格シャンパーニュ!!!!!】 と豪語される、 物凄いシャンパンをご紹介いたします!!!。 実に、 [クリュッグ]で使用されている、 極上の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネを 19世紀から供給している超凄腕[スゴンデ・シモン]が、 まさに、 [クリュッグ]に供給されるはずの特級ブドウを 使用し、そして、[クリュッグ]と同じ製法で造りし、 わずか9580円の、圧巻の超破格シャンパーニュ なんです!!!。 さらに、この超凄腕は、こんなコメントを 残しています。 ・・・・・・・・・・ 『年間60000本の生産キャパシティがありますが、 長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、 私の目が十分に行き届く限界である」21000本に 生産量を限定して「量より質」を貫き、 残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに 販売してきました。 特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、 ずいぶん前から、私たちが最大の供給元に なっています。』 ・・・・・・・・・・ まさに、この凄腕で栽培された 極上の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネの 大部分を、「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」に 販売し、 しかも、収穫されるブドウの中でも最上級のものだけ を自らが使用して造りあげた、 まさに「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、 あの[クリュッグ]に勝る、 物凄い品質を持った、とてつもない超破格のシャン パーニュなんです!!。 しかもしかも!!!、 シャンパーニュの中でも、 実に10年以上に及ぶ収穫年から得た、120種類以上の ワインをブレンドし、最も古いもので20年以上の時を 経たワインが使用される、 最高ブレンディング仕立てで造られる、 [クリュッグ]にあって、 そんな[クリュッグ]の精神に匹敵するような、 1983年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ を40%も使用する、 まさに、まるで[クリュッグ]!!!、 圧巻の超破格シャンパーニュなんです!!!!。 その味わいたるや、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、 見事、準満点二つ星★★と 【Vin remarquable=驚くべきワイン】 の称号を獲得して、 こんなコメントが残されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 『このメゾンの看板である、このブリュットは、 大部分のピノ ノワール (70%) とシャルドネから 生まれ、このバージョンは 2018年に収穫したもの と、それ以前のヴィンテージのリザーブ・ワイン を組み合わせたものである。 私たちは、その柑橘系の香りのエレガントな 新鮮さと、そのフィネスと余韻の長さを与える 酸味によってバランスされた芳醇さを愛している。』 ・・・・・・・・・・・・・・・ 【『その柑橘系の香りのエレガントな新鮮さと、 そのフィネスと余韻の長さを与える 酸味によってバランスされた 芳醇さを愛している。』】 今や時価5万円もの価格で流通する、 「シャンパーニュの帝王」[クリュッグ]と同じ、 そんな唯一無二の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネ で造られる、圧巻の味わいを、 わずか9580円で堪能できるんです!!。 これほどの安さで、これほど偉大なるシャンパンを 堪能できることなど、他では絶対にできません!!!。 本日絶対にお見逃しなく、 このシャンパン最高の季節に、この圧巻の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと 思います!!!!。 その名も、 [シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・ニコラ・グランクリュ NV]!!!!! 剛毅な力強さと、柔らかさ繊細さをも併せ持つグランク リュ特級シャンパンの有名産地[アンボネイAmbonnay]は、 フランス・シャンパーニュは、首都ランスの南に広がる [モンターニュ・ド・ランス]の山の南向きの最高の位置 に君臨する希少な特級産地。 このアンボネイ村に1866年に設立された名門で、 1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承し、 所有する6haの畑はすべてアンボネイ・特級グランクリュ という、物凄い畑を所有する超凄腕[スゴンデ・シモン]。 この造り手には、年間60000本の生産キャパシティがあり ますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部 まで、私の目が十分に行き届く限界である」21000本に 生産量を限定して「量より質」を貫き、 残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに 販売してきました。特にクリュッグとは19世紀からの 付き合いで、ずいぶん前から最大の供給元になってい る、まさに[クリュッグ]を支える、物凄い凄腕です。 このシャンパンが本当に物凄いんです!!!。 まさに、この凄腕で栽培された 極上の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネの 大部分を、「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」に 販売し、 しかも、収穫されるブドウの中でも最上級のものだけ を自らが使用して造られた、 「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、 あの[クリュッグ]に勝る、 物凄い品質を持った、とてつもない超破格のシャン パーニュなんです!!。 しかもしかも!!!、 シャンパーニュの中でも、 実に10年以上に及ぶ収穫年から得た、120種類以上の ワインをブレンドし、最も古いもので20年以上の時を 経たワインが使用される、 最高ブレンディング仕立てで造られる、 [クリュッグ]にあって、 そんな[クリュッグ]の精神に匹敵するような、 1983年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ を40%も使用する、 まさに、まるで[クリュッグ]!!!、 圧巻の超破格シャンパーニュなんです!!!!。 その味わいたるや、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、 見事、準満点二つ星★★と 【Vin remarquable=驚くべきワイン】 の称号を獲得して、 こんなコメントが遺されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 『このメゾンの看板である、このブリュットは、 大部分のピノ ノワール (70%) とシャルドネから 生まれ、このバージョンは 2018年に収穫したもの と、それ以前のヴィンテージのリザーブ・ワイン を組み合わせたものである。 私たちは、その柑橘系の香りのエレガントな 新鮮さと、そのフィネスと余韻の長さを与える 酸味によってバランスされた芳醇さを愛している。』 ・・・・・・・・・・・・・・・ 実に、 今や時価5万円もの価格で流通する、 「シャンパーニュの帝王」[クリュッグ]と同じ、 唯一無二の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネ で造られる、圧巻の味わいを、 わずか9580円で堪能できるんです!!。 これほどの安さで、これほど偉大なるシャンパンを 堪能できることなど、他では絶対にできません!!!。 本日絶対にお見逃しなく、 このシャンパン最高の季節に、この圧巻の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと 思います!!!!。詳細を閉じる
【 P10倍 】スゴンデ シモン ブリュット グランクリュ キュヴェN 750ml 正規品 シャンパン シャンパーニュ 浜運A期間:10/20 18:00~27 9:59まで
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥9,900- 在庫:有
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥9,900- 在庫:有
本格始動したクリュッグ最大の供給元RM。アンボネイのピノノワール2/3、シャルドネ1/3をブレンド。「N」はジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字です。 生産者 スゴンデ シモン 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ ド ランス 生産者村 アンボネイ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l辛口l lRMl lモンターニュ・ド・ランスl l750mll 関連商品【 P20倍 】ドヤール マエ ブリュット ロゼ プルミエクリュ 7...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ジャニソ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ドワイヤ...9,900円9,900円9,680円【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】マチュー...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】マチュー...【 P10倍 】ピエール ジモネ キュベ フルーロン ブリュット プル...9,020円9,020円9,900円【50%OFF シャンパーニュデー 記念特価】送料無料 ジョゼ ドント...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ピエール...【 P10倍 】アラン ナヴァール ブリュット プレステージュ 750...9,900円9,900円9,680円【 P20倍 】ドヤール マエ キュヴェ デジール エクストラブリ...【 P20倍 】ヴァザール コカール ドゥミ セック ブラン ド ブ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】シャンパ...10,780円11,000円9,900円詳細を閉じる
J.L.スゴンド(スゴンデ) シモン シャンパーニュ キュヴェ N グラン クリュ 特級 ドゥー セラー蔵出し限定品 R.M 生産者元詰
愛あるしんちゃんショップ
¥7,040- 在庫:有
愛あるしんちゃんショップ
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■ワイン名 J.L.スゴンド・シモン・シャンパーニュ“キュヴェ・N”グラン・クリュ・特級“ドゥー”セラー蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・アンボネイ特級100%・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ特級・白・甘口(ドサージュ54g/L)高級泡 ■英語表記 J.L. Seconde Simon Champagne Grand Cru Doux Cuvee N R.M. (AOC Grand Cru Champagne) ■商品番号 0103004000755 ■ワインについて 入手困難!大人気シャンパーニュの珍しい甘口白のシャンパーニュ愛好家垂涎!あの超希少グラン・クリュRMシャンパーニュが長年の交渉の末、奇跡の少量入荷!しかも珍しい甘口の究極ドゥー!1866年アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ!ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友!しかもあの高級シャンパーニュ“クリュッグ”が創業以来絶対手放さないアンボネ原酒!の供給者!畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%!しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重!)しかも自然派リュット・レゾネ!しかも区画ごとに醸造されマロ発酵!すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20%を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド!しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80%、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.M特級シャンパーニュ!この“キュヴェN”グラン・クリュ・ドゥーは、すべてアンボネイ産で樹齢約35年のV.Vピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド!現在販売中のものは2015年産が60%、(1983年以来毎年20%を足している「秘伝のタレ」のようなもの)を40%ブレンド!しかも珍しいドサージュ54g/Lの究極甘口(Doux)シャンパーニュ!しかも息子ニコラの名“N”を冠した究極キュヴェ!しかも販売数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷! ■ワインのタイプ 甘口 白 シャンパーニュ ■生産者 ドメーヌ・スゴンド・シモン ■ブドウ品種 アンボネ100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ ■内容量 750mlJ.L. Seconde-SimonJ.L.スゴンド・シモン と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、(シャンパーニュとしては)かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。(アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。) 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。 息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 J.L.スゴンド・シモン・シャンパーニュ“キュヴェ・N”グラン・クリュ・特級 ぶどう品種:アンボネ100% 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%! ピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年の ヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重!) しかも自然派リュット・レゾネ!しかも区画ごとに醸造されマロ発酵! すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴ (1983年以来毎年20%を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド! しかも毎年生産分は、すべての販売先 (何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80%、残りはすべてヨーロッパの愛好家) が決まっているため、非常に入手困難なR.M特級シャンパーニュ! この“キュヴェN”グラン・クリュ・ドゥーは、すべてアンボネイ産で 樹齢約35年のV.Vピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド!詳細を閉じる
スゴンデ・シモン キュヴェ N グラン・クリュ ブリュット 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
¥9,774- 在庫:有
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
¥9,774- 在庫:有
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。「量より質」を貫き、年間15000本に生産量を限定し、残ったブドウやマストをクリュッグやルイ・ロデレールなどに卸してきました。大手メゾンからの信頼の厚さからもその実力の高さが伺い知れます。詳細を閉じる