目次
ドンペリニョン エノテーク 1995 MHD-303 ＜送料無料※北海道、沖縄県は除く＞
概要
Dom Perignon Dom Pérignon OEnothèque / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・エノテークはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
【メゾン】モエ・エ・シャンドン【生産地区】フランス シャンパ−ニュ地方【タイプ】白 辛口【ブドウ品種】ピノ ノワール・シャルドネ【アルコール度】12.5％【ヴィンテージ】1998【ワイン規格】 AOC ミレジム シャンパーニュ【容 量】750ml【保存方法】10度〜18度保存ドン ペリニヨン エノテーク 1995 MHD-303「エノテーク」はドン・ペリニヨン誕生の地、オーヴィレール修道院の地下にあるセラーの名前にちなんで付けられているそうです。『ワインライブラリー』という意味を持ち、貴重なヴィンテージのキュヴェが保管されています。「世界一のワイン」をつくる。との1668年、オーヴィレール大修道院のセラーマスター、ピエール・ペリニヨン僧侶が抱いた崇高な野望。それから3世紀、この野望に限りなく忠実であるが故に生み出されたドン ペリニヨンがエノテークです。複雑性と奥深さ、様々なニュアンスを内包させるために澱を瓶内でワインと触れさせる瓶内熟成。ドン ペリニヨン エノテーク ヴィンテージ1995は澱の上で13年間熟成され、セラーで過ごす醸造過程で2回目の熟成のピークに達しました。1995年のヴィンテージは、葡萄の早熟によって特徴づけられます。1995年、春はやや曇りがちで開花は遅めでしたが、到来した猛暑によって6月末までには一気に花をつけました。夏の2ヶ月間は稀に雷雨があったほかは雨がほとんど降らず、過去30年間の中で最も高い気温でした。収穫はシャルドネが9月18日に、ピノノワールが25日に始まりました。瓶内熟成の過程で、7年以上、10年以上、30年以上の三段階の熟成のピーク（プレニチュ−ド）を迎え、その都度リリースされるエノテークは最高のぶどうと最高の醸造環境とワインに精通した醸造最高責任者の判断で選ばれます。
Dom Pérignon OEnothèque
ドン・ペリニヨン・エノテーク
生産者情報
- 生産者名
- Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンが造るプレステージ・シャンパーニュ。現在独立したブランドとして展開しています。詳細は「Dom Perignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。
ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・エノテーク 商品一覧
1993 Dom Perignon Oenotheque Vintage ドンペリニヨン エノテーク ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%
ファインワイン
\145,550 在庫：有
ファインワイン
\145,550 在庫：有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン エノテーク 1993 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワインスペクテーター: 92点 予想される飲み頃：2007 - 2021 Seductive graphite, candied citrus and mineral aromas and flavors, with hints of hazelnut and coffee, mark this complex, soft Champagne. Supple, caressing the palate and ending with a ginger and hazelnut aftertaste. Drink now. (Wine Spectator, Issue Jun 15, 2007) Dom Perignon 年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンは...
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Dom Perignon oenotheque 1976 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\490,000 在庫：有
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\490,000 在庫：有
Dom Perignon oenotheque 1976 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1983 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\410,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1983 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1990 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\410,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1990 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1993 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\190,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1993 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1995 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\190,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1995 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1970 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\710,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1970 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1971 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\710,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1971 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1973 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\710,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1973 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1975 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\490,000 在庫：有
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\490,000 在庫：有
Dom Perignon oenotheque 1975 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . 弊社入荷後はワインカーブにて適切、適温保管をしておりますが、ヴィンテージの性質上、味や状態に関しての責任は負えませんのでご了承ください。真贋に関しましては鑑定済みですが、安心して購入していただく為、8日以内に返品のご要望がありました場合は返金いたします。販売時と同じ状態である事が条件になりますのでご注意ください。VINTAGE TRADING undertakes the proper safekeeping and storage of wines in its possession but is not responsible or liable for the state and condition of the wines, the spirit or whether the wine, the spirit corresponds to the quality which might be expected from its description....
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Dom Perignon oenotheque 1980 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\410,000 在庫：有
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\410,000 在庫：有
Dom Perignon oenotheque 1980 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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Dom Perignon oenotheque 1985 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ
Fine and Rare
\410,000 在庫：有
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Dom Perignon oenotheque 1985 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the...
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