目次
Thomas Perseval
トーマ・ペルスヴァル
基本情報
- 設立
- 1986
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- 村
- Chamery / シャムリー [Premier Cru]
- 所在地
- 20, rue haute 51500 CHAMERY (Google Maps)
- Tel
- 03 26 97 64 88
- Fax
- -
- 公式サイト
- http://thomas-perseval.fr/
- contact@thomas-perseval.fr
- 製造業者種別
- RM
- 製造業者No.
- RM-28732-02
- 生産者名
- EARL JEANET THOMAS PERSEVAL
概要
トーマ・ペルスヴァルは、モンターニュ・ド・ランスの北西側の麓にある、1級格付けの村「Chamery=シャムリー」で、2.5haのブドウ畑から年間12000 ~ 14000本のシャンパーニュを生産しています。この村には30人弱の生産者がおりますが、ビオロジックを実践しているのは彼含めてわずか4人です。
代々、ブドウ栽培の他に約60haの穀物(小麦やとうもろこし)を育てる複合経営の農家です。1960 ~ 1970年代、トーマの祖父の時代は協同組合の一員でブドウは同組合に売っておりました。1986年彼の父の代になり協同組合から抜けて初めて自社でシャンパン作りを始めます。ちなみに現当主トーマは、小麦畑を50haもっており、この畑ももちろんビオロジックで、協同組合に売っているそうです。
http://www.diony.com/diony/list/data/04ThomasPerseval.pdf
代々、ブドウ栽培の他に約60haの穀物(小麦やとうもろこし)を育てる複合経営の農家です。1960 ~ 1970年代、トーマの祖父の時代は協同組合の一員でブドウは同組合に売っておりました。1986年彼の父の代になり協同組合から抜けて初めて自社でシャンパン作りを始めます。ちなみに現当主トーマは、小麦畑を50haもっており、この畑ももちろんビオロジックで、協同組合に売っているそうです。
http://www.diony.com/diony/list/data/04ThomasPerseval.pdf
商品更新情報
2024-03-27 02:35:25 ブリュット・トラディションの商品情報を更新しました。
2024-03-25 07:05:25 ブリュット・トラディションの商品情報を更新しました。
2024-03-25 00:25:24 ブリュット・グラン・キュヴェの商品情報を更新しました。
2024-03-25 07:05:25 ブリュット・トラディションの商品情報を更新しました。
2024-03-25 00:25:24 ブリュット・グラン・キュヴェの商品情報を更新しました。
商品一覧
*色:ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他