生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2013容量750ml 伝説的なダニエル・ティボーが「シャンパーニュのモンラッシェ」と評した特別な畑 モングーを有名にしているラセーニュのフラッグシップが「クロ・サン・ソフィ」。高いセコイアの木に囲まれた1.2haの畑。1968-1975年に植えられた。シャルル・エドシックがブドウを購入してきたが、ラセーニュも2010年から3区画 0.4haの畑のブドウを買っている。明治時代に勝沼から勉強に来た若者がここの苗木を持ち帰ったと言われている。伝説的なダニエル・ティボーが「シャンパーニュのモンラッシェ」と評した特別な畑だ。ユベール・ラミー、ガヌヴァ、コニャックの樽で発酵・熟成する。 『粘度が高い。泡がなければ、ブルゴーニュのグラン・クリュのようだ』 ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィは壮大で、強烈な果実と研ぎ澄まされた緊張感が同居しています。パパイヤ、マンゴ、キルシュ、万華鏡のように香りが発展します。...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2029Unfurling in the glass with notes of warm bread, waxy green apples, pear, dried flowers and smoky walnut oil, the 2011 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie is showing very well, showing little of the herbaceous qualities that Lassaigne says characterized the wine in its youth. On the palate, it's full-bodied, satiny and textural, with a broad attac...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2013容量750ml 伝説的なダニエル・ティボーが「シャンパーニュのモンラッシェ」と評した特別な畑 モングーを有名にしているラセーニュのフラッグシップが「クロ・サン・ソフィ」。高いセコイアの木に囲まれた1.2haの畑。1968-1975年に植えられた。シャルル・エドシックがブドウを購入してきたが、ラセーニュも2010年から3区画 0.4haの畑のブドウを買っている。明治時代に勝沼から勉強に来た若者がここの苗木を持ち帰ったと言われている。伝説的なダニエル・ティボーが「シャンパーニュのモンラッシェ」と評した特別な畑だ。ユベール・ラミー、ガヌヴァ、コニャックの樽で発酵・熟成する。 『粘度が高い。泡がなければ、ブルゴーニュのグラン・クリュのようだ』 ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィは壮大で、強烈な果実と研ぎ澄まされた緊張感が同居しています。パパイヤ、マンゴ、キルシュ、万華鏡のように香りが発展します。...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2029Unfurling in the glass with notes of warm bread, waxy green apples, pear, dried flowers and smoky walnut oil, the 2011 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie is showing very well, showing little of the herbaceous qualities that Lassaigne says characterized the wine in its youth. On the palate, it's full-bodied, satiny and textural, with a broad attac...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2035Notes of citrus oil and crisp yellow orchard fruit mingle with nuances of saffron, anise, dried white flowers and warm bread in a complex bouquet, introducing Lassaigne's 2012 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie, a full-bodied, layered and concentrated wine that's deep and muscular, with racy acids and a finish that's simultaneously intensely sali...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2029Unfurling in the glass with notes of warm bread, waxy green apples, pear, dried flowers and smoky walnut oil, the 2011 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie is showing very well, showing little of the herbaceous qualities that Lassaigne says characterized the wine in its youth. On the palate, it's full-bodied, satiny and textural, with a broad attac...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2029Unfurling in the glass with notes of warm bread, waxy green apples, pear, dried flowers and smoky walnut oil, the 2011 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie is showing very well, showing little of the herbaceous qualities that Lassaigne says characterized the wine in its youth. On the palate, it's full-bodied, satiny and textural, with a broad attac...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2035Notes of citrus oil and crisp yellow orchard fruit mingle with nuances of saffron, anise, dried white flowers and warm bread in a complex bouquet, introducing Lassaigne's 2012 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie, a full-bodied, layered and concentrated wine that's deep and muscular, with racy acids and a finish that's simultaneously intensely sali...

Information 品名 キュヴェ クロ サン ソフィ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール ジャック ラセーニュ ワイン名（原語） Clos Sainte-Sophie Jacques Lassaigne タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 フランス大統領が主催する「 エリゼ宮 」の晩餐会用の公式シャンパンとして採用され、一躍注目を浴びたジャック・ラセーニュ。これはジャック・ラセーニュのスペシャル・キュヴェです。モングー村の単一畑「クロ・サン・ソフィ」は日本とかかわりの深い畑だそうです。明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏。彼らが頼ったのはトロワの農学者シャルル・バルテでした。彼らは苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わっていますが、その苗が育てられた圃場がこのクロ・サン・ソフィだったそうです。ラベルは日本から叙勲を受けたバルテに因んで菊がデザインされています。 ブルゴーニュで使われた500Lの古樽、そのほかジュラやコニャックなどの古樽を使用。6ケ月発酵・熟成ののちブ...

生産者ジャック ラセーニュJacques Lassaigneワイン名ブラン ド ブラン クロ サン ソフィーBlanc de Blancs Clos Sainte Sophieヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2035Notes of citrus oil and crisp yellow orchard fruit mingle with nuances of saffron, anise, dried white flowers and warm bread in a complex bouquet, introducing Lassaigne's 2012 Brut Nature Blanc de Blancs Clos Sainte-Sophie, a full-bodied, layered and concentrated wine that's deep and muscular, with racy acids and a finish that's simultaneously intensely sali...

【フランス シャンパーニュ 泡・白】ジャック・ラセーニュ クロ・サン・ソフィ 2010Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2010【フランス シャンパーニュ 泡・白】ジャック・ラセーニュ クロ・サン・ソフィ 2010Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2010 「 モンギュー村 」は、コート・デ・ブラン地区と同じ白亜質の土壌で、約85％がシャルドネを栽培しており 「 第2のコート・デ・ブラン 」と呼ばれる銘醸地です。1964年創業で家族経営の小さなシャンパン蔵ですが、 フランス大統領が主催する「 エリゼ宮 」の晩餐会用の公式シャンパンとして採用され、 「 ドンペリ 」「 ポメリー 」など超一流シャンパンに並ぶ高い評価を受け一躍注目を浴びました。 スタンダード・キュヴェの「 レ・ヴィーニュ・ド・モンギュー　ブラン・ド・ブラン 」や、 上級キュヴェの「 ル・コテ 」など、シャンパン愛好家は素通りできない逸品ばかり。 現在、父「 ジャック氏 」の息子「 エマニュエル・ラセーニュ氏 」が、運営しており NM（ネゴシアン...