Dom Pérignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン Dom Pérignon

Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

4.0(1件)
ドザージュ:Brut

優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。

最安値 ¥2,980 〜(750ml) ショップ:Regaloレガーロセレクトギフト
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概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。

詳細

「ドン・ペリニヨン」は、17世紀の終わりに「世界最高のワインを造る」という野望を抱いた修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにその名を由来します。彼は瓶内二次発酵やアッサンブラージュ技術の確立に貢献したとされ、その哲学は現代まで脈々と受け継がれています。

このメゾンの根幹をなすのは、「ヴィンテージワインへの絶対的な献身」です。作柄の素晴らしい優良年に収穫されたブドウのみを使用し、単一年のワインだけをリリースするという厳格なルールを貫いています。これにより、各ヴィンテージの個性とテロワールの表現を最大限に引き出しています。

ドン・ペリニヨンは、グラン・クリュ格付の自社畑で栽培された100%のピノ・ノワールと、オーヴィレールの一級畑で育まれたシャルドネを半々に用いて醸されます。この絶妙なブレンドが、その比類なき調和と複雑性を生み出しています。ブドウは地域基準よりも遅摘みで収穫され、完璧な熟度を追求します。

醸造は「還元的なアプローチ」が特徴です。ヴァン・クレール(ベースワイン)はステンレススティールタンクで澱と共に発酵され、完全なマロラクティック発酵が行われます。その後、瓶詰めされたワインは、澱と共に8〜10年という長期にわたり「sur lattes(シュール・ラット)」熟成されます。この長い熟成期間が、ドン・ペリニヨン特有の緻密さ、力強さ、そしてクリーミーな滑らかさを育みます。

完成したシャンパーニュは、圧倒的な存在感と深遠な調和を兼ね備え、ミネラル感、複雑さ、そして長く続く余韻が特徴です。リシャール・ジェフロワ氏からヴィンセント・シャペロン氏へと受け継がれるシェフ・ド・カーヴの卓越した技術と哲学が、常に最高の品質を保証しています。

基本情報
シャンパーニュ名ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
生産地フランス、シャンパーニュ地方
タイプ白・辛口・シャンパーニュ(ミレジム)
葡萄品種シャルドネ 50% / ピノ・ノワール 50%
アルコール度数12.5度
熟成期間8〜10年間(澱と共に)
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン 商品一覧

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リカーショップたかはしweb
¥33,594- 在庫:有
4.3(3件)
商品名正規品 ドンペニヨン ヴィンテージ 白泡 750ml箱入総本数1本アルコール度数12.5%味のタイプ辛口原産地フランス販売元MHD モエヘネシーディアジオ株式会社※注意事項●開栓時には充分ご注意下さい。 ●気温の変化により瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 【長寿のお祝い長寿祝い】 ・60歳還暦(赤)・70歳古希(紫)・77歳喜寿(紫)・80歳傘寿(黄・金)・88歳米寿(黄・金)・90歳卒寿(白)・99歳白寿(白)・100歳百寿(白) 【結婚記念日】 ・1周年:紙婚式・2周年:藁婚式、綿婚式・3周年:革婚式、糖果婚式、草婚式・4周年:花婚式、リンネル婚式、皮婚式、書籍婚式・5周年:木婚式・6周年:鉄婚式・7周年:銅婚式・8周年:青銅婚式、ゴム婚式、電気器具婚式・9周年:陶器婚式・10周年:アルミ婚式、錫婚式・11周年:鋼鉄婚式・12周年:絹婚式、亜麻婚式・13周年:レース婚式・14周年:象牙婚式・15周年:水晶婚式・20周年:磁器婚式・25周年:銀婚式・30周年:真珠婚式・35周年:珊瑚婚式、翡翠婚式・40周年:ルビー婚式・45周年:サファイア婚式・50周年:金婚式・55周年:エメラルド婚式・60周年:ダイヤモンド婚式・65周年:碧玉婚式、ブルースターサファイア婚式・70周年:プラチナ婚式・ペアグラス・ペアセット 【お祝い】 ・出産お祝い・結婚お祝い・お誕生祝い・誕生日プレゼント・バースデイ・お祝い・御祝・内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・引き出物・お返し・新築祝い・引越し・快気祝い・祝上棟・上棟内祝い・上棟式・むねあげ・落成式・竣工式・竣工祝い・地鎮祭・改築御祝・落成御祝・開店御祝・創業御祝・成人式・快気内祝・七五三・ホリデーギフト・カジュアルギフト 【記念品】 ・上棟記念・初節句・周年記念・周年祭・両親への記念品・両親へのプレゼント・ゴルフコンペ・ホールインワン記念・卒団記念・卒部記念・優勝送記念・監督・コーチへのプレゼント・当選御祝・受賞御祝・景品 【仕事関係のお祝い】 御退職記念・ご退職御祝い・定年退職祝い・就職御祝い・栄転御祝い・昇進御祝い・創業御祝・御開店御祝い・開業御祝い・勤続記念・送別会・退官・勤続記念・奉献・献上・上司へのプレゼント・部下へのプレゼント・寸志・当選 【入学・卒業祝い】 ・入学記念・卒業記念・卒業祝い・進学祝い・合格祝い・先生へのプレゼント・恩師へのプレゼント 【季節のイベント】 ・お中元・お歳暮・御歳暮・御中元・御年賀・お正月・元旦・新春・お年賀・春節・ホリデーシーズン・お花見・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・暑中見舞い・残暑御見舞い・寒中お見舞い・七夕祭り・ハロウィンパーティ・ウィンターギフト・クリスマスプレゼント・Xmas・Christmas・海の日・山の日・勤労感謝の日・キャンプ・バーベキュー・BBQ・レジャー・ゴールデンウィーク・シルバーウィーク・桃の節句・ひな祭り 【お心遣い】 ・ご挨拶・お礼・御礼・粗品・粗酒・御見舞・プチギフト・おもたせ・贈り物・ギフト 【弔事・仏事・神事・祭り】・法事・粗供養・お供・御供・法要・奉献・満中陰志・偲び草・粗供養・献上・御神酒 【贈る相手】 ・男性・女性・父・お父さん・パパ・母・お母さん・ママ・息子・娘・おじいちゃん・お爺ちゃん・おばあちゃん・お婆ちゃん・祖父・祖母・妻・夫・彼氏・彼女・友達・友人・上司・先輩・孫・まご・夫婦・めおと・両親・カップル・取引先・施工業者・施主・棟梁・大工・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代・90代・100代 【自分用】 ・家飲み・宅飲み・晩酌・飲み比べ・オンライン飲み会・SNS・Instagram・インスタ映え・Threads・LINE・Facebook・BeReal・Twitter・X・TikTok・mixi2・バズる・パーティー・ 【飲食店】 ・ファミリーレストラン・ファストフード・カフェ・喫茶店・バイキング・ビュッフェ・ビストロ・バル・居酒屋・ビジネス・シティ・リゾート・ラグジュアリーホテル・宿泊施設・バー・BAR・バーテンダー・ダイニングバー・ダーツバー・パブ・インスタ映え・映えボトル・推しカラー・映えカラー・イベント・レギュラー・飲食店様用・料飲店様用・業務用・仕入れ・まとめ買い・ケース買いDOM PERIGNON VINTAGE「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017」は、メゾンの飽くなき創造の探求を体現するだけでなく、ドン ペリニヨン史上最小の生産量とされる希少性においても特別な存在となりました。 その魅力は、精密さ、力強さ、複雑さ、そして長く続く余韻のなかに表れています。 そして、前醸造最高責任者リシャール・ジョフロワの30年にわたる探求の集大成――創造の歩みを締めくくるヴィンテージとしても位置づけられます。2017年は、穏やかな年初から一転、春先の霜が収量に大きな影響を与えた年でした。 その後は暑く乾燥した気候が続き、ブドウの早熟と果実の凝縮が進行。 しかし、8月下旬の降雨により成熟のバランスが揺らぐ局面もありました。 この複雑な気候の中で厳格な栽培管理と選果を徹底することで、成熟度とフレッシュさを兼ね備えたピノ・ノワール、そして2000年以来最高レベルの完熟を迎えたシャルドネが選び抜かれました。 香りは、雨上がりの大地が放つペトリコールに、ジャスミンのやわらかな華やぎが寄り添います。 続いて、焼き上げたトーストの温もりやほのかなスモーク、熟した桃やプラムの果実が重なり、奥行きのあるアロマが軽やかに広がります。 味わいは、酸味と甘美さ、緊張感と豊かさ、丸みと直線性といった、相反する要素がしなやかに交差し、深くクリーミーな口当たりを生み出します。 熟成したリンゴや洋梨、砂糖漬けレモンの凝縮感が重なり、気品ある余韻が長く続きます。 関連商品はこちら『ドンペリ ロゼ 2009 750ml専用箱入 』...即日発送 正規品『 ドンペリ P2 2008 白...正規品『 ドンペリニヨン ヴィンテージ2...正規品『 ドンペリ 2009 ロゼ 750ml箱な...正規品『 ドンペリ ルミナス 2015 白泡 ...正規品『 ドンペリ ルミナス ロゼ 750ml...正規限定品『ドンペリ MURAKAMI 750ml箱...【正規品アルマン・ド・ブリニャックシ...【正規品アルマン・ド・ブリニャックシ...【正規品シャンパン】モエネク ネクロゼ...正規品『 ベル・エポック 1本 750ml箱な...『 フィリコ シャンパン 1本 750ml箱入 ...光るボトル『オックス 1本 750ml専用箱...『 ソウメイシャンパン 1本 750ml 』【...詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン 750ml シャンパン 辛口 白 ギフト シャンパーニュ フランス 高級スパークリングワイン バルーンアレンジ付き
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[種類] シャンパン [容量] 750ml [アルコール度数] 12度 [生産国・地域] フランス シャンパーニュ地方 【商品紹介】 世界中で愛される「ドン・ペリニヨン」は、シャンパーニュ地方の伝統と革新が融合した、 ヴィンテージのみを生産する最高峰のシャンパンです。 繊細でクリーミーな泡立ちとともに、白い花や柑橘、熟した果実、トーストのような芳ばしさが広がり、 長期熟成による奥行きのある複雑な味わいが特徴です。 厳選されたピノ・ノワールが力強さと深みを与え、 シャルドネがエレガンスとミネラル感を引き立て、 絶妙なバランスと調和を実現しています。 最低でも約8年以上の熟成を経てリリースされることで、 唯一無二の完成度と気品を備えたシャンパンに仕上がります。 【ギフトに最適な特別仕様】 華やかなバルーンアート装飾付きでお届けいたします。 インパクト抜群の見た目は、お祝いの席を一層華やかに。 特別な方への贈り物や、イベント・パーティーにも最適です。詳細を閉じる
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世界最高峰のシャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」と、 ドイツの名門グラスブランド「ツヴィーゼル(ZWIESEL)」のコラボレーションセット。 ドン・ペリニヨンの繊細な泡と芳醇な香りを最大限に引き出す、 CAGシリーズのフルート型シャンパングラス(214cc)を6脚セットにしました。 特別な日のお祝いやギフト、レストランでのサービス用にも最適な高級限定セットです。 【商品詳細】 ・内容:ドン・ペリニヨン シャンパーニュ 750ml ×1本 ・付属品:ツヴィーゼル CAG シャンパングラス(214cc)×6脚 ・ブランド:Dom Pérignon(ドン ペリニヨン) ・グラスブランド:ZWIESEL(ツヴィーゼル) ・原産国:フランス(シャンパン)、ドイツ(グラス) ・仕様:正規品/エノテカ取扱い品 ・送料無料 【おすすめポイント】 ・世界を代表するシャンパン「ドン・ペリニヨン」を高品質グラスで堪能 ・ツヴィーゼルCAGシリーズが香りと泡を美しく演出 ・ギフトや記念日・パーティーにぴったりの数量限定プレミアムセット ・飲食店・ホテル・高級バーのサービス用にもおすすめ ドンペリ / ドンペリニヨン / Dom Perignon / シャンパン / スパークリング / 高級 / 正規品 / ツヴィーゼル / Zwiesel / グラスセット / CAG / フルートグラス / ギフト / プレゼント / 記念日 / ペア / パーティー / ラグジュアリー / 送料無料 / DONオンラインショップ詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン 750ml[フランス シャンパーニュ 辛口 白 シャンパン 高級 スパークリングワイン ギフト 贈答 プレゼント]
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【商品説明】 世界中のセレブリティや美食家を魅了し続ける高級シャンパンの代名詞、 ドン・ペリニヨン(Dom Pérignon)。 完璧なバランスと緻密な構成、香りの複雑さを兼ね備えた 至高のシャンパーニュです。 白い花やトーストのような香ばしさ、柑橘やミネラルのニュアンスが重なり、 一口ごとに深い余韻が広がります。 熟成を重ねるごとに新たな表情を見せる味わいは、 まさに“時を飲む”と呼ぶにふさわしい逸品。 結婚祝いや記念日、贈答用にも最適な一本です。 【商品詳細】 ●種類:シャンパン(スパークリングワイン) ●タイプ:白/辛口 ●内容量:750ml ●原産国:フランス(シャンパーニュ地方) ●生産者:モエ・エ・シャンドン社(Moët & Chandon) ●ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ●アルコール度数:約12.5% 【おすすめポイント】 ・世界最高峰のシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン正規品 ・贈り物・記念日に喜ばれる高級ギフト ・シーフード・寿司・白身魚とのペアリングに最適 ・特別な日の乾杯を華やかに演出 ・楽天SEO最適化済(シャンパン/高級ワイン/ギフト検索対応) 【検索キーワード(SEO対策用)】 ドンペリ / Dom Pérignon / ドンペリニヨン / モエ・エ・シャンドン / シャンパン / スパークリングワイン / フランスワイン / 高級シャンパン / 贈答 / プレゼント / 結婚祝い / 記念日 / ギフト / 白泡 / 辛口 / シャンパーニュ詳細を閉じる