◆やっぱりシャンパーニュならドンペリ！ フランス/シャンパーニュ/白/辛口 人気のドンペリ白。まさにキング・オブ・シャンパン！ 2005年は、9月に雨が多く、生産量は平年の半分近くになったが、品質は優れているという。 品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％ ピノ・ノワールを厳しく選別し、例年通りシャルドネがやや多めのブレンドとなっている。 モエ＆シャンドン（MOET&CHANDON） 　生産者／ワイナリー モエ＆シャンドン（MOET&CHANDON） 　ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 　ワイン生産地区 フランス、シャンパーニュ 　ワイン ドン・ペリニヨン モエ・シャンドンは、醗酵にステンレスタンクを導入した最初のシャンパーニュ・ハウスのひとつです。清潔なワインづくりへの執着は、シャンパーニュに偉大な純粋さと品質をもたらしました。彼らは、この規模のシャンパーニュ・ハウスとしては異例の、驚くべき「不干渉主義」のワイン醸造をしており、その結果、シャンパーニュにはかなりの特徴が見られます。 名高いキュヴェであり、世界でも最もよく知られた高級シャンパー...

ドン ペリニヨン 白（ドンペリ白）2004年 ドンペリ白2004です。 最初にフローラルの香りが立ち上り、次第にフルーツコンフィ、草木。最後に落ち着いたスパイスとリコリス。 口に含むと、心地よいまろやかさとミネラル感。 原産国 ： フランス　シャンパーニュ 容量 ： 750ml　箱無し

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1969 Moet Chandon Dom Perignon94pt.Drink2009-2009Golden colour. Enticing butterscotch, walnut, honey and warm brioche scented nose. There’s a pleasantly surprising level of spritz left, providing freshness to this rich, evolved style. A very crisp backbone of acid pierces the concentrated nutty, toasty flavours. Very long finish with characteristic chalkiness and a really interesting umami earthiness. Drink now. Tasted December 2008.In Asia #0309 （2009-03-30） ドン・ペリニョン 1969 数点の記録あり。最新の試飲では、色は中程度の...

1998 Moet Chandon Dom Perignon92pt.Drink2009-2019The 1998 Dom Perignon comes across as somewhat two–dimensional and lacking the sheer cut of the 2000. There is plenty of ripeness in the fruit, but not quite the definition and verve of the finest vintages. This looks to be a relatively early-drinking Dom Perignon. Geoffroy adds that the estate may have waited a bit too long to pick certain parcels in 1998. Anticipated maturity: 2009-2019.In the Cellar Mar 2009

■ドン ペリニヨン ヴィンテージ2003モエ・エ・シャンドン社が、誇る最高級シャンパン。ドン ペリニヨンが使用するのは、最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫した最高品質の葡萄のみを使用し、絶妙なバランスで造られる芸術品です。■『世界一のワイン』を造る。17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドンペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に、最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫した最高品種の葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであることを許されるのです。ドンペリニヨンヴィンテージ2003の気候は、乾燥した厳しい冬を越えた後、4月に5日間続いた霜が葡萄畑に大きな損害を与えました。夏には53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われ、奇跡的に霜や雹を逃れた葡萄が、この暑さによる被害を受けることになりました。しかし、この年の収穫は1947年、1959年、1976年の伝説的な収穫に匹敵するほど、完璧に熟していて良質なものとなり...

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※こちらの商品は、専用の箱がなく、また、当店のギフトボックスに入らないため、ギフトの場合は、ワインバッグがおすすめです。1743年、クロード・モエによりエペルネ市に設立されたモエ・エ・シャンドン社は、現在年間の生産量2500万本、自社で保有する畑の総面積800haと、この地方最大のメーカーとしてその地位を誇っています。モエ・エ・シャンドン社の代名詞とも言うべきwinter saleドンペリニヨンは、ほぼグランクリュ100％に近い、自社畑産の黒、白ほぼ半々のブドウを用いて醸される、プレミアム・キュヴェ。■グランクリュ（Grand Cru）とはフランスワインの産地における畑の格付けのひとつで、プルミエクリュの上で、最上級のぶどうを産出するワイン畑のこと。100万ha以上存在するフランスのワイン用ぶどう畑の中でも、グランクリュに値する畑はわずかしか存在しておりません。