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概要

Jacques Selosse Initiale Grand Cru Blanc de Blancs Brut / ジャック・セロス・イニシャル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

Initiale Grand Cru Blanc de Blancs Brut

イニシャル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Jacques Selosse / ジャック・セロス
生産者名
Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]
概要
ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ コルトンシャ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

ジャック・セロス - イニシャル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット 商品一覧

ジャック・セロス・イニシアル
ワインショップ ヴィンヤード
\23,544 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
レコルタン・マニピュランというシャンパーニュの生産者区分を表すレアな言葉が日本に知られるきっかけともなった造り手のワイン。小さな規模だからこその個性、妥協のない品質、またポテンシャルの高さゆえに、世界中から注目されている造り手の1人、アンセルム・セロスが手がけるシャンパーニュです。素晴らしい個性をはなつアンセルム・セロスのつくるスタンダード・キュヴェ。Burtとされていたこのスタンダード・キュヴェは2007年の出荷分からセラーの中での呼び名「Initial イニシアル」というワイン名が付けられました。シャルドネの個性を最大限に活かしたこのキュヴェは、シャルドネならではの豊かな果実感と酸に、樽のニュアンスと熟成による丸みが加わり、わずかなドザージュが味わいのバランスをとって今まさに飲んでも楽しめるワインとなっています。濃い色調と快活な泡、エレガントさを備えつつしっかりと立ち上がる香り、お食事とあわせていただけるほどの豊かなふくらみのある味わいと長い余韻、スタンダード、なのにスタンダードとは呼びたくないほどの品質です。商品説明産地【フランス/シャンパーニュ 】葡萄品種【シャルドネ ピノ・ノ...
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