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ジャック・セロス・イニシアル

ジャック・セロス・イニシアル
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\23,544- 在庫:無

概要

商品詳細

レコルタン・マニピュランというシャンパーニュの生産者区分を表すレアな言葉が日本に知られるきっかけともなった造り手のワイン。小さな規模だからこその個性、妥協のない品質、またポテンシャルの高さゆえに、世界中から注目されている造り手の1人、アンセルム・セロスが手がけるシャンパーニュです。素晴らしい個性をはなつアンセルム・セロスのつくるスタンダード・キュヴェ。Burtとされていたこのスタンダード・キュヴェは2007年の出荷分からセラーの中での呼び名「Initial イニシアル」というワイン名が付けられました。シャルドネの個性を最大限に活かしたこのキュヴェは、シャルドネならではの豊かな果実感と酸に、樽のニュアンスと熟成による丸みが加わり、わずかなドザージュが味わいのバランスをとって今まさに飲んでも楽しめるワインとなっています。濃い色調と快活な泡、エレガントさを備えつつしっかりと立ち上がる香り、お食事とあわせていただけるほどの豊かなふくらみのある味わいと長い余韻、スタンダード、なのにスタンダードとは呼びたくないほどの品質です。商品説明産地【フランス/シャンパーニュ 】葡萄品種【シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ 】色/味わい【白泡/辛口】内容量【750ml】 備考【実店舗との共有につき終売の際はご容赦ください。】 本商品はメーカー・輸入元より現在流通中の商品を、順次入荷する現行品となります。 その為、現在掲載中の商品写真のヴィンテージと、ご購入時にお届け可能なヴィンテージが異なる事がございます。その際は予めメールかお電話でご連絡いたしますが、念のためご注文の際の備考欄に「○○○○年ヴィンテージのみ購入」とご記載くださいませ。
Jacques Selosse Initiale Grand Cru Blanc de Blancs Brut / ジャック・セロス・イニシャル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

Initiale Grand Cru Blanc de Blancs Brut

イニシャル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Jacques Selosse / ジャック・セロス
生産者名
Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]
概要
ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ コルトンシャ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

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内容量 750ml パッケージ(栓) ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Grand Cru Brut ジャック セロス イニシャル ブリュット ブラン ド ブラン NV JS97/100 WS96/100 FS96/100 DC95/100 WA94/100 JG94/100 「柿、卵黄、シナモン、タルトタタン、キャラメル、マンゴーペストリー、アプリコットタルト、スパイスボックスの非常に複雑な香りを持ちます。フルボディの味わいは力強さがあり、甘美なドライフルーツと、はつらつとした酸味の絶妙なバランスを感じられます。余韻は非常に長く、とても力強いです。」(JS 07/2019) 「軽く粘性のある美しいテクスチャーと、エキゾチックなスパイスの香りが漂う、官能的なシャンパーニュです。非の打ち所のないバランスを示し、ブラックベリークーリ、キンカン、パッションフルーツ、コーヒーリキュール、ローストナッツ、蜂蜜などの豊かなノートが、しなやかな酸を引き立てます。」 (WS 11/2021) こ...
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