著名なシャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの一つである、ヴェルズネイ村に4代続くペユ家。10年来そのヴェルズネイ村の栽培組合会長を務める現当主ダヴィッド・ペユは、2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越したテロワールから、緻密で気高く、スケールの大きい、ピノ・ノワールの特徴を余すことなく表現しています。 所有する畑9haの内、6ha分を元詰め用としており、自ら手掛けるワインには、全て特級畑のブドウを使用しています。 近年、一層環境に配慮したワイン造りを行っており、その哲学の延長として、2008年よりマイィ・シャンパーニュの畑1haにてビオロジック栽培を開始しています。醸造は細かい区画毎に行っており、発酵・熟成にはステンレスタンクと小樽（全体の15〜20％）を併用しています。ワインに土地固有の果実本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えのもと、全てのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は、一切行っていません。 ※インポーター様資料よ...

商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]　＞ [シャンパーニュ]※あのクリュッグもこの蔵元よりぶどうを買い付けてます。ヴェルジーからのブドウで造られたシャンパンも貴重です。味わいの印象がおおらか、ピノノワールとシャルドネのバランスが取れた味わいですヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集める生産者に今後、目が離せません。【Pehu-Simonet】20170527よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる

■ワイン名（原語）／ Face Nord Millesime Grand Cru 2006 Pehu Simonet ■色／ 泡・白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール50％／シャルドネ50％　 ■生産者名／ ペウ・シモネ ■産地／ フランス／シャンパーニュ(シャンパン) ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ 2006 ■内容量／ 750ml　

Pehu Simonet Face Nord Millsim Grand Cru 2006生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス＞ヴェルズネイ 蔵元：ペウ・シモネ（ペユ・シモネ） ヴィンテージ：2006年 格付：A.O.C.Champagne 種類：シャンパン/辛口/白 品種：50％ピノ・ノワール（ヴェルズネイ産）と50％シャルドネ（メニル30％＋ヴェルズネイ20％） 容量：750ml 輸入元：正規輸入代理店　豊通食料蔵出し 詳細：圧搾時の一番搾り果汁のみを使用し、醸造にはブルゴーニュ樽（225L）を使用。厚みのある果実味と長い瓶熟成によりドザージュが溶け込んだ落ち着きと複雑な味わいを持つ。　

特級村ヴェルズネイ村のドメーヌが心機一転、ラベルデザインを変更しました。キュヴェ名は＜ファス・ノール＞＝北向き。円はぶどう樹の断面を表している。 圧搾時のキュヴェ（一番搾りの果汁）のみを使用し、醸造には100％ブルゴーニュ樽（225L）を使用。50％ピノ・ノワール（ヴェルズネイ産）と50％シャルドネ（メニル20％＋ヴェルズネイ30％）。ドザージュ8g/L。厚みのある果実味と長い瓶熟成によりドザージュが溶け込んだ落ち着きと複雑な味わいを持つ。 近年より一層テロワールの表現に焦点を当てており、今後は単一畑のキュヴェを幾つかリリース予定で、ますます注目の生産者です。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Pehu Simonet　/　ペウ・シモネ 父方のPheu家とSimonet家により1960年代に生まれた造り手です。 5ヘクタール以下の幾つかの畑から完成度の高いブドウを造り、あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生...

漫画「神の雫」はこちら ワイナリー名 ペウ・シモネ/Pehu-Simonet ワイン名 シャンパーニュ・フェイス・ノード・グラン・クリュ・ミレジム /Champagne Face Nord Millesime Grand Cru ヴィンテージ 2006 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　（グラン・クリュ） 容量 750ml 種類 シャンパン 味わい やや辛口 商品説明 『神の雫』に登場いたしました！ 年産わずか1000本！！！ レモン、グレープフルーツどの柑橘系の香りに蜂蜜やクリーム、ミネラルを感じます。 MLFを行わないが、熟したブドウから来るきれいな柑橘系の果実味と本来の酸味がきれいに交わり、均整が取れています。 果実味、ブリオッシュ、ほのかにローストしたコーヒー、そしてミネラルなど複雑な味わいをかもし出しています。 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合も...

→ギフト対応つきましての詳細◆ ※→無料ラッピングは透明袋+リボンのみのラッピングとなります。 　有料ギフトBOX（地図）は包装紙でのラッピング対応が可能です。 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】 　　　 AOC CHAMPAGNE こだわり 醸造は細かい区画ごとに分けて行い、発酵・熟成にはステンレスタンクと小樽を併用していますが、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は一切行わっていないそうです。これは、ワインに備えられた土地固有の果実本来の味わいとミネラルを確保させ、 　フィネスを与えるためだと言います。 「ファス・ノール・ミレジメ」は、モンターニュ・ド・ランス北側の素晴らしい特級畑を意味する単一ヴィンテージシャンパーニュ。 味わい レモン、グレープフルーツどの柑橘系の香りに蜂蜜やクリーム、ミネラルを感じます。MLFを行わないが、熟したブドウから来るきれいな柑橘系の果実味と本来の酸味がきれいに交わり、均整が取れています。果実味、ブリオッシュ、ほのかにローストしたコーヒー、そしてミネラルなど複雑な味わいをかもし出しています。 品種 ピノ・ノワール シャルドネ タイプ 泡・白...

→ギフト対応つきましての詳細◆ ※→無料ラッピングは透明袋+リボンのみのラッピングとなります。 　有料ギフトBOX（地図）は包装紙でのラッピング対応が可能です。 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】 　　　 AOC CHAMPAGNE こだわり 醸造は細かい区画ごとに分けて行い、発酵・熟成にはステンレスタンクと小樽を併用していますが、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は一切行わっていないそうです。これは、ワインに備えられた土地固有の果実本来の味わいとミネラルを確保させ、 　フィネスを与えるためだと言います。 「ファス・ノール・ミレジメ」は、モンターニュ・ド・ランス北側の素晴らしい特級畑を意味する単一ヴィンテージシャンパーニュ。 味わい レモン、グレープフルーツどの柑橘系の香りに蜂蜜やクリーム、ミネラルを感じます。MLFを行わないが、熟したブドウから来るきれいな柑橘系の果実味と本来の酸味がきれいに交わり、均整が取れています。果実味、ブリオッシュ、ほのかにローストしたコーヒー、そしてミネラルなど複雑な味わいをかもし出しています。 品種 ピノ・ノワール シャルドネ タイプ 泡・白...

商品情報 年産わずか1000本というレアな逸品で,『神の雫』に登場いたしました。 父方・ペウ家と、母方のシモネ家により、1960年代に生まれた造り手です。 レモン、グレープフルーツどの柑橘系の香りに蜂蜜やクリーム、ミネラルを感じます。 MLFを行わないが、熟したブドウから来るきれいな柑橘系の果実味と本来の酸味がきれいに交わり、均整が取れています。 果実味、ブリオッシュ、ほのかにローストしたコーヒー、そしてミネラルなど複雑な味わいをかもし出しています。やや辛口です。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 容量 750ml タイプ 白泡