ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　100％(ヴェット産) 容量 750ml

　　

■葡萄品種：シャルドネ100％ジャック・セロスの弟子☆ビオ・シャンパーニュの新星♪!!現地、すでに日本でも引く手数多のヴェット・エ・ソルベ!!! すでに日本でも引く手数多のヴェット・エ・ソルベですが、もうヨーロッパのワイン商の間でもダントツの評価を得ておりまして、生産量の少なさから、今後も日本入荷は、非常に入手困難が予想されております。 〜Vouette et Sorbee〜 ベルトラン・ゴトロは、代々農業とブドウ栽培を家業とする家系でリシャール・シュルランは母方の従兄弟。兄が農業を受け継ぎ、ベルトランはブドウ畑を受け継ぐいでおります。父の代まで化学肥料を使用していたため、収穫量が大変多く、ブドウを協同組合に販売。1992年にベルトランが畑を継いですぐさま有機栽培に転換、’93年から除草剤の散布を中止。しかし、長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強く、なかなか収量を抑えることができず、理想のブドウを得るまで時間がかかります。ようやく2001年ヴィンテージを最初のリリース。その間、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、‘98年からはビオディナミを実践。’99年...

ワイナートの30号の特集「新・シャンパーニュ」のオーガニック・シャンパーニュの探求でトップに登場するベルトラン・ゴーテロ氏。 土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。 2005年に日本初登場ですから、まだ余り知られていない造り手ですが、生産本数の少なさから、すでに希少なシャンパーニュになっています。偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が加わりました。 シャルドネによるブラン・ド・ブラン。可憐さをみせるコート・デ・ブランのブラン・ド・ブランとは同軸上の対極。ねっとりとしつつも美しいシャンパーニュ。 ブラン・ド・ノワールのフィデルよりもさらに少ない生産量の稀少品。その名の通り、粘土石灰質の土壌から生まれた極上のシャルドネを使用しており、エクストラ・ブリュットのキレがありながらとても温かみのある味わい。生のカニや海老、帆立貝とも相性が良く、ほのかに立ち上るフルーツの香りが心地よい逸品です。 　　　　　　 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名...

ワイナートの30号の特集「新・シャンパーニュ」のオーガニック・シャンパーニュの探求でトップに登場するベルトラン・ゴーテロ氏。 土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、1998年からはビオディナミを実践し、1999年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。2005年に日本初登場ですから、まだ余り知られていない造り手ですが、生産本数の少なさから、すでに希少なシャンパーニュになっています。偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が加わりました。 シャルドネによるブラン・ド・ブラン。可憐さをみせるコート・デ・ブランのブラン・ド・ブランとは同軸上の対極。ねっとりとしつつも美しいシャンパーニュ。 ブラン・ド・ノワールのフィデルよりもさらに少ない生産量の稀少品。その名の通り、粘土石灰質の土壌から生まれた極上のシャルドネを使用しており、エクストラ・ブリュットのキレがありながらとても温かみのある味わい。生のカニや海老、帆立貝とも相性が良く、ほのかに立ち上るフルーツの香りが心地よい逸品です。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィン...

Information 商 品 名name Domaine Vouette Et Sorbee Blanc d’Argile NV(2015) 蔵 元wine maker ヴェット・エ・ソルベ / Vouette Et Sorbee 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ヴィンテージ表記はございませんが、単一生産ヴィンテージ(2015年)のぶどうを使用しています。 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラシーヌ現在パリの有名ビストロでひっぱりだこで、例えば“バラタン“の黒板では、シャンパーニュは《ジャック・セロス》、《ジェローム・プレヴォー》、そして《ヴエット・エ・ソルベ》の3種類だけがオンリストされています。 ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に...

☆12.0%・750ml☆ 〇シャルドネ100％（2014年産）〇 ☆2016年11月20日デゴルジュ☆

発泡性・白・750ml シャルドネ100％ 2015年10月28日デゴルジュマン。畑で働き、そのポテンシャルの表現に努めるベルトラン。キンメリジャン土壌にはシャルドネと自ら植えて13年目。日々模索するベルトランの傑作です。

ジャック・セロスで学ぶベルトラン・ゴトロの逸品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2015] Vouette et Sorbee / Brut Natutre Blanc d’Argile 2015 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　　【v2015】　【nature...

750ml　

ジャック・セロスの元で学ぶベルトラン・ゴトロの造る極めつけ！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2014] Vouette et Sorbee / Blanc d’Argile 2014 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2018年以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【シャルドネ100％】　【v2014】　【nature】

シャルドネ100％のブラン・ド・ブランで、もちろんドサージュはゼロ。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】