Vouette et Sorbee Blanc d'Argile / ヴェット・エ・ソルベ・ブラン・ダルジル - Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ - シャンパン銘柄集

概要

Vouette et Sorbee Blanc d'Argile / ヴェット・エ・ソルベブラン・ダルジルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVouette et Sorbee/ヴェット・エ・ソルベ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Blanc d'Argile

ブラン・ダルジル

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
村: Buxières-sur-Arce / ビュキシエール＝シュル＝アルス

概要: [ヴェット・エ・ソルベ]はオーブ県の[Buxières-sur-Arce]村に拠点を置くベルトラン・ゴーテロ氏が率いる小さな造り手。父の代までは農薬を使いブドウを生産し、ネゴシアンなどに販売していましたが。1992年デザーナーを辞めメゾンを継ぎます。その後は有機農法に切り替え2001年が[ヴェット・エ・ソルベ]の初リリースとなりました。人脈的には[ジャック・セロス]とのつながりが深く、弟子…詳細は「Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ」をご覧ください。

ヴェット・エ・ソルベ - ブラン・ダルジル商品一覧

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1.5L ボトル

ヴェット・エ・ソルベ　ブラン・ダルジル　エクストラ・ブリュット　マグナムVouette et Sorbee Blanc D'Argile Ex Brut 1500ml
ヒグチワイン Higuchi Wine
\21,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ジャック・セロスに教えを請い、ビオディナミを実践する若き造り手。これはシャルドネ100％のブラン・ド・ブランで、小樽発酵をして、ドサージュはゼロ。この商品は自然派ワインですその他の自然派ワインは、こちらのページからどうぞ！ヴェット・エ・ソルベ　Vouette et Sorbee たとえ周囲から浮いても、淡々とビオの道を行く。　ベルトラン・ゴートロはシャンパンが嫌いだったという。ところが初めてジャック・セロスを飲んだ時に目が覚めた。ほかの地方のワインも、飲んでうまいと思ったのはすべてビオディナミ。両親から継いだ畑を1998年、ビオディナミに切り替え、デメテールの認証も得た。ちょくちょくセロスのもとを訪ねて教えを請い、2000年にはセロスのほうからベルトランを訪問、背中を押してくれたという。　畑のそばで牛を飼い、その角と糞からビオディナミの調合剤のひとつを作る。しかし周囲はまだビオに懐疑的な生産者も多いそうだ。　ヴェット・エ・ソルベとは、ヴェットがキンメリジャン土壌の畑名、ソルベがポートランディアン土壌の畑名。あくまでブドウ畑がシャンパンを造ると考えるベルトランは、自分の名をラ...

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ブラン・ダルジル　NV[2008]ヴェット・エ・ソルベ
割田屋【わりでんや】
\9,720 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

≪パーカーポイント　95点！≫ 2008 Domaine Vouette et Sorbee Blanc d'Argile ワイン種類 White Dry Sparkling 生産地 France Champagne Buxieres Sur Arce 生産者 Domaine Vouette et Sorbee ぶどう種類 Champagne Blend テイスティングコメントテイスティング2011年11月 PP（WAポイント）95 公開媒体：Wine Advocate #1111 （2011-11-30）レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：now-2018 The 2008 Blanc d’Argile (Chardonnay) is stunningly beautiful. It possesses fabulous energy from start to finish. Pears, peaches, white flowers and crushed rocks are all woven into a rich tapestry loaded with...

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ブラン・ダルジル　NV[2009]ヴェット・エ・ソルベ
割田屋【わりでんや】
\8,618 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

≪パーカーポイント　94点！≫ 2009 Domaine Vouette et Sorbee Extra Brut Blanc d'Argile ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ダルジルワイン種類 White Very Dry Sparkling 生産地 France Champagne Buxieres Sur Arce フランス生産者 Domaine Vouette et Sorbee ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベぶどう種類 Champagne Blend シャンパーニュ・ブレンドテイスティングコメント PP（WAポイント）94 掲載媒体：eRobertParker.com #1112 （2012-11-30）レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：2012-2019 White flowers, mint, crushed rocks and white orchard fruit all come to life in the 2009 Extra Brut Blanc d’Argile (Chardonnay), a w...

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