ワイン名Vouette et Sorbee Saignee de Sorbee Extra Brutワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴェット・エ・ソルベ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールをセニエ方式で醸造。通常のロゼに近い色調ですが、芳醇な果実味。濃すぎないピュアなロゼシャンパーニュ。 生産者 ヴェット エ ソルベ 生産者業態 RM 生産者地域 コート デ バール 生産村 ビュキシエール・シュル・アルス 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lコート・デ・バールl　l750mllシャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

INFORMATION NameCuvee Saignee de Sorbee () Vouette et Sorbee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ヴェット・エ・ソルベ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating　

2本のみの限定品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2014] Vouette et Sorbee / Saignee de Sorbee Rose 2014 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【ピノ・ノワール100％】　【v2014】　【nature】 【rose】 【rosesparkl...

品種：ピノ・ノワール100% （30年） ソルベの畑産のピノ・ノワール100%によるロゼ。 土壌　粘土・石灰質（ポートランド紀） 亜硫酸添加　20mg/l 品種：セニエ法によって造られたピノ・ノワール。 （※セニエ法・・・赤ワインを発酵初期に目指す色が付いた段階でワインを発酵槽から抜き取り、 果帽と分離する方法） 長期間のマセラシオン・カルボニック。アルコール発酵と瓶内二次発酵のためには自然酵母を使用しています。また、オーク樽で、長い間、醸造されます。赤系果実の味わいは、このように複雑な醸造によってもたらされます。常に美しい酸味があり、全体との調和が保たれています。 もし、ピノ・ノワールの味わいに、ソルベの畑が映し出されているとすれば、それは当然のことです。 長い間、殺虫剤を使わずに耕されていた、腐葉土と土粒表面積の多い粘土質土壌は、 ブルゴーニュの偉大な赤ワインを産する土壌に典型的に見られるユニークな痕跡性元素 （生体中に微量に見出される元素）を土壌に蓄え、植物に与えているのです。 これこそ、ピノ・ノワールによるロゼ　なのです。 生産量：600本

果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールを、セニエ方式で醸造 商品名 ヴェット エ ソルベ セニエ ド ソルベ 750mlVOUETTE ET SORBEE CHAMPAGNE SAIGNEE DE SORBEE ヴィンテージ - 生産国/生産地 フランス／シャンパーニュ 格付 - 生産者 ヴェット エ ソルベ タイプ 白・発泡/極辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lコート・デ・バールl　l750mll　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト ...

果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールを、セニエ方式で醸造 容量 750ml 生産者 ヴェット エ ソルベ 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コート デ バール タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lコート・デ・バールl　l750mll　

発泡性・ロゼ・750ml ピノノワール100％。 2012年単一ヴィンテージ。ポマールに似た“ポルトランディアン”と粘土の多い細かい石灰質土壌。平均樹齢20年の質の高い葡萄から、マセラシオン・カルボニックによりピュアに造られた稀少品。 2014年11月にデゴルジュマン。

2本のみの限定品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2012] Vouette et Sorbee / Saignee de Sorbee Rose 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【ピノ・ノワール100％】　【v2011】　【nature】 【rose】 【rosesparkl...

newitem202207_05シャンパーニュ地方最南端のオーブ県、ビュシエール・シュル・アルス村。代々農業とブドウ栽培を家業とする家系に生まれたベルトラン・ゴトロ。 彼の豊かな感性を最大限に活かし、エネルギーに満ちたシャンパーニュを作り出すヴェット・エ・ソルベは、ビオディナミを代表するドメーヌとして高い注目を集めています。 1992年に父から畑を受け継いだベルトランは、すぐに有機栽培へと転換。土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞いながら、1998年からはビオディナミを実践、翌年にはアンセロム・セロスの傍らでシャンパーニュ造りを学びました。 デゴルジュ：12-01-2010 (インポーター様より参照） 生産者：ヴェット・エ・ソルベ 生産地:フランス／シャンパーニュ 品種：ピノノワール タイプ：ロゼ泡 容量：750ml

【自然派 フランス ロゼ 微泡】セニエ・ド・ソルヴェ　エクストラブリュットヴェット・エ・ソルヴェVouette et Sorbee Saignee de Sorbee Extra Brut【自然派ワイン bio オーガニックワイン　ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン】【自然派 フランス シャンパーニュ・ロゼ 微泡】セニエ・ド・ソルヴェ　エクストラブリュットヴェット・エ・ソルヴェVouette et Sorbee Saignee de Sorbee Extra Brut セロスの教えを受けたビオディナミの生産者として数年前から大注目。 繁忙期には友達や、学生や、義兄、家族、研修生らに助けてもらっていますが、 一年をとおして二人(私たちゴトロー夫妻)で仕事をしています。 栽培方法は細心をきわめています。畑の片隅で発酵させた堆肥を用い、重量のかかる トラクターは厄介払いして「モト・シュニレ」と呼ばれる小型耕作機を使い、果樹栽培と養蜂を再び始めました。 あー、何という幸せでしょう。（「カリテ・フランス」という認証団体からAB格の認証を受け、 さらに1998年からはビオディナミに転換しました...

3本のみの限定品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2014] Vouette et Sorbee / Brut Natutre Saignee de Sorbee Rose 2014 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【v2014】　【nature】 【rose】 【r...