1981年設立の数少ない自営のシャンパンハウス。「非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と多くの評論家が絶賛のキュヴェが入荷。シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％、ドサージュ5g/L。 英字表記 Bruno Paillard Extra brut Assemblage 生産者 ブルーノ パイヤール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 容量 750ml ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　...

1981年設立の数少ない自営のシャンパンハウス。「非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と多くの評論家が絶賛のキュヴェが入荷。シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％、ドサージュ5g/L。 商品名 ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ Bruno Paillard Assemblage Brut Millesime ヴィンテージ 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ブルーノ パイヤール タイプ 白・発泡/極辛口 葡萄品種 シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll　lミレジメl　lピノノワールl　lシャルドネl　l2009年l　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお...

■商品名 ブルーノ パイヤール アッサンブラージュエクストラ ブリュット ミレジム 2012 750ml木箱入り シャンパン ■商品について ブルーノ・パイヤールはランスに本拠地を置く格別なブドウ畑を有する独立系家族経営のシャンパーニュ・メゾン。 その洗練されたシャンパーニュは、かの天才料理人ジョエル・ロブション氏に愛されていることでも知られています。 ドザージュと呼ばれるシャンパンの糖分を調整する工程で低い残糖度に設定されているため、フレッシュで引き締まった辛口の味わいのシャンパーニュです。 【テイスティング・コメント】 麦わらを思わせる淡い黄金色に、繊細で細やかな気泡。 赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります。 【オススメ料理】 素材を大切にする繊細な味付けの和食 トリュフを入れたクリームパスタのようなこってりした料理 魚介類全般まで魚介類全般 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ（ランス） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（60...

容量：750mlワインのラベルは、フランスを代表するアーティストの一人で1960年代後半に起こった芸術運動「シュポール／シュルファス（支持体／表面）」の一員として活動していたクロード・ヴィアラが描いたものです。作品のテーマは「Sillon（フランス語で溝、畝の意）」で、奥深さと凝縮感を秘めたこのシャンパーニュの個性を表現しています。　

フランス シャンパーニュ地方のスパークリングワイン「ブルーノ・パイヤール[2012]エクストラ・ブリュット・アッサンブラージュ」 アッサンブラージュ2012年ビンテージが国内初リリース初回ブテイユの入荷は360本！選ばれた10のクリュから2012年に収穫されたピノ50％、シャルドネ50％のアッサンブラージュ豊富な日照量により芳醇なアロマと豊かな果実味が見事に表現最良のブドウから、最高の技術で 偉大なシャンパーニュ造りの情熱 細部にこだわったシャルドネ・ハウス！ 戦後に創設された数少ないメゾンだ。 ブルーノは買い付けたワインをブレンドするブローカーの仕事をしていたが、自らの手でシャンパーニュを造りたいという情熱から、最高のシャンパーニュ造りに乗り出した。ランス郊外に1981年に開いたメゾンは、最新の技術とノウハウを注ぎこんでいる。区画別に対応できるステンレスの発酵タンク、紫外線をカットした特殊な照明、動線に配慮した機能的な建物の設計。最も重要なブドウも、長年の人脈を生かして最良のものを確保している。 　シャルドネが強い。コート・デ・ブラン地区のグランクリュの村のブドウをアッサンブラージュ...

2012 Extra Brut Assemblage Bruno Paillard エクストラ　ブリュット　アッサンブラージュ 　ブルーノ　パイヤール 凛とした酸と深みのある濃密な味わい シャンパーニュは極めて多様性に富み、様々なテロワールやクリュが独自の個性を備えています。この多様性を1つのワインに集積させることは、画家が絵具を丹念に選定してゆく作業に似ています。ブルーノ・パイヤールは、1つの村の特色ばかりを際立たせるのではなく、様々なテロワールを模索することで個性的な表現を生み出し、明確なビジョンの下にワインを作っています。 ヴィンテージ2012年アッサンブラージュは、シャンパーニュ中心部の8か所のクリュから厳選されたピノ・ノワールとシャルドネの最もピュアな一番搾り果汁だけを使用。繊細なフィネスと生き生きとした生命力に満ちた味わいを追求するメゾンのエスプリを忠実に映し出したこのアッサンブラージュ2012年は、凛とした酸と深みのある濃密な味わいが特徴です。 ■ワインラベル■　ヴィンテージ·シャンパーニュは、その年により独自の個性とスタイルを持つため、ヴィンテージごとに異なるテーマを持...

Champagne Assemblage Bruno Paillardブルーノ パイヤール （詳細はこちら）一番搾り果汁のみを使用しています。ワインの20％は樽発酵。8年間セラーで熟成させてから出荷されます。きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。 最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂う。空気に触れると、カカオやミネラルを伴う香りが力強く広がっていきます。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対...

■　ワイン名 ブルーノ・パイヤール　 アッサンブラージュ ■　生産年 2002 ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 白発泡ワイン ■　葡萄品種 シャルドネ42％ ピノ・ノワール47％ ピノ・ムニエ11％ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 ■2002ヴィンテージ情報■　 2002年は比較的乾燥し、通年より約15%雨量が少ない年でした。暖かく、穏やかな夏となり、一定の暖かさが均等な熟成をもたらしました。9月は、夜間が冷涼で日中は暖かく、ブドウは健康で、理想的な熟成ができました。収穫はオジェで9月11日に始まり、マイイで9月22日に終わりました。比較的低収量のため、ブドウは濃縮しアロマ豊かで、程度な量のリンゴ酸をもちあわせ、マロラクティック発酵の後でも新鮮さを保っていました。この美しい熟成感と卓越した新鮮さが偉大なヴィンテージの潜在性を感じさせました。そして現在、2002アッサンブラージュはその時の潜在性を見事に発揮しています。 ■テクニカル情報■　 品種：42 % シャルドネ、47 % ピノ・ノワール、11 % ピノ・ムニエ　畑：マ...

■　ワイン名 ブルーノ・パイヤール　 アッサンブラージュ ■　生産年 2004 ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 発泡白ワイン ■　葡萄品種 シャルドネ 48% ピノ・ノワール 52% ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 ■2004ヴィンテージ情報■　 2004年は前年と打って変り、穏やかで調和のとれた天候になりました。ここ10年の平均と比べ、比較的乾燥し冷涼でした。3月は涼しく、4月はわずかに霜が降り、ブドウの成長は遅く始まり、開花は6月10日から20日の間におこりました。暖かく乾燥した7月に、ブドウは健康的に成長しましたが、水分ストレスがかかっていました。ただ8月にかけて多く頻繁に降った雨により、水分不足の問題はすぐになくなりました。突然増えた降雨量により、ブドウの成長と熟成が進み、素晴らしい暖かな小春日和になった9月を通してブドウは発展してゆきました。シーズン最後は完璧で、このヴィンテージの運命を決定し、健康的なブドウの熟成を見守っていきました。収穫はピノ・ムニエでは9月25日、シャルドネとピノ・ノワールは9月27日に始ま...

商品情報 産地 フランス　シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール52%、シャルドネ48% 容量 750ml タイプ 白・泡

ブルーノ・パイヤール　エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 シャンパーニュ中心部の8か所の畑。ドザージュ：4.5g/L 醸造：一番搾り果汁のみを使用。ワインの20％は樽発酵。8年間セラーで熟成（デゴルジュマン後の12ヶ月間の休息期間も含む） ワインラベルは、フランスを代表するアーティストの一人で 1960 年代後半に起こった芸術運動「シュポール/シュルファス（支持体/表面）」の一員として活動していたクロード・ヴィアラが描いたものです。作品のテーマは「Sillon（フランス語で溝、畝の意）」で、奥深さと凝縮感を秘めたこのシャンパーニュの個性を表現しています。 きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。 最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂う。空気に触れると、カカオやミネラルを伴う香りへと発展してゆき、心地よい風味が際立って感じられる。口に含むと緻密で凛とした印象があり、前述したアロマが口中にも広がってゆく。リッチな味わいに塩気を帯びた爽やかさがニュアンスを添えている。 ...

Information 品名 ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ ワイン名（原語） Extra Brut Assemblage Bruno Paillard タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 商品説明 ワインラベルは、フランスを代表するアーティストの一人で1960年代後半に起こった芸術運動「シュポール／シュルファス（支持体／表面）」の一員として活動していたクロード・ヴィアラが描いたものです。作品のテーマは「Sillon（フランス語で溝、畝の意）」で、奥深さと凝縮感を秘めたこのシャンパーニュの個性を表現しています。 きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。　最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂います。空気に触れると、カカオや石灰を燃やしたような香りを帯びてゆき、心地よい風味が際立って感じられるように。口に含むと緻密で凛とした印象があり、前述したアロマが口中...