モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として名声を分け合うアンボネイ 村の巨匠がエリック・ロデズです。現在ドメーヌを率いているエリック は、ボーヌの醸造学校で学び、ボージョレとローヌでエノロジ ストとしての経験を積み、最後には名門クリュッグでチーフエノロジス トとしての活躍した経験を持つ、シャンパン界のサラブレットです。 クリュッグで学んだアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流で、 今回御案内いたします「グラン・クリュ・アンボネイ2002」は、 自らの威信をかけて造ったキュヴェです。 ピノノワール50％、シャルドネ50％で48〜60ヶ月瓶熟。力強いピノノワールと酸とミネラルの際だったシャルドネに、樽の複雑味が加わり、熟成させてから実力の出る一品です。今回は半額の6615円でご案内 いたします。(お買い得度はこちら⇒GO) ドメーヌならではの丁寧な仕事が集約された1本ですので、ぜひぜひ！モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として名声を分け合うアンボネイ 村の巨匠がエリック・ロデズです。現在ドメーヌを率いているエリック は、ボーヌの醸造学校で学び、ボージョレとローヌでエノロジ ストとしての経験...

ERIC RODEZ CHAMPAGNE GRAND CRU ANMBONNAYCuvee des Crayeres NV 750MLモンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブージイ村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星がロデス。ピノノワール50%、シャルドネ50%、24〜26ヶ月瓶熟。名門クリュッグでのチーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流。ベーシック・キュヴェとしては破格量である40〜45％のヴァン・ド・レゼルブが用いられるキュヴェ。品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％産地：フランス シャンパーニュ 度数：12％

モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブジー村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星がロデス。ピノノワール50%、シャルドネ50%、24〜26ヶ月瓶熟。名門クリュッグでのチーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流。ベーシック・キュヴェとしては破格量である40〜45％のヴァン・ド・レゼルブが用いられるキュヴェ。Domaine Eric Rodez Champagne Grand Cru Ambonnay 豊饒なアンボネイ村の結実と、アッサンブラージュの妙技。シャンパーニュの精華、エリック・ロデズエリック・ロデズ　Eric Rodezアイ村、ブジー村、キュミエール村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られるアンボネイ村。 ドメーヌは村の中心から教会を抜け、県道を超えた離れに一軒たっている。サインは国道沿いに看板が立っているだけ。知的で情熱的で弁舌豊かなエリック・ロデズの人柄を想えば、実に地味な構えである。ドメーヌの裏手には彼の得意なエノロジーを生かした、「分析所」の看板がある。彼はアンボネイのテロワールや、樽を使った醸造を語り始めると、そ...