シャンパーニュ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュヴェ・デ・クレイエール　2004　ドメーヌ・エリック・ロデズ　375ml 名門クリュッグでの醸造責任長としての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流です。 ベーシック・キュヴェとしては破格量である40～45％のヴァン・ド・レゼルブが用いられるキュヴェを使用。 エリック・ロデズのドサージュは4～5g/lと非常に少ないです。この数値は、苦味が穏やかになり甘みを感じ始めるギリギリの少なさなので、ブドウ本来の味わいが残されています。 更に、ドサージュに使うリキュールはブドウ由来の砂糖を使用しているので、とても自然で、ブドウのテロワールを邪魔する事がありません。 良質なブドウの持つ味わいの力強さ・エネルギーが感じられます。 タイプ シャンパン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 375ml アルコール度数 15度未満     生産者 ドメーヌ・エリック・ロデズ ぶどう品種 ピノ・ノワール、シャルドネ40％

商 品 名 シャンパーニュ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュヴェ・デ・クレイエール NV　ドメーヌ・エリック・ロデズ ハーフサイズ 商品説明 モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブジー村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星がロデス。ピノノワール50%、シャルドネ50%、24〜26ヶ月瓶熟。名門クリュッグでのチーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流。ベーシック・キュヴェとしては破格量である40〜45％のヴァン・ド・レゼルブが用いられるキュヴェ。 アイ村、ブジー村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られるアンボネイ村。ドメーヌは村の中心から教会を抜けて県道を超えた離れにある。サインは国道沿いに看板が立っているだけ。知的で情熱的で弁舌豊かなエリック・ロデズ氏の人柄を想えば、実に地味な構えである。ドメーヌの裏手には彼の得意なエノロジーを生かした、「分析所」の看板がある。 エリック氏はアンボネイのテロワールや、樽を使った醸造を語り始めると、それこそマシンガンのように止まらない。最も大きな特級村であるアンボネイ村の村長を務めるだけあって、行...

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュベ・ド・クレイエール Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Cuvee Des Crayeres 産地 フランス/シャンパーニュ/アンボネイ 容量 375ml 度数 12%前後 タイプ 白(泡)/辛口 品種 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 100％グランクリュ畑からのピノノワール50％・シャルドネ50％使用。24〜26ヶ月瓶熟。 名門クリュッグでのチーフエノロジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流 !!! ベーシック・キュヴェとしては、破格の量である40〜45%のヴァン・ド・レゼルブが用いられているキュヴェ !!!! リコルタン・マニピュランならではの丹念で丁寧なつくりのシャンパーニュです !!!Domaine Eric Rodez ドメーヌ・エリック・ロデズ 豊饒なアンボネイ村の結実と、アッサンブラージュの妙技。 シャンパーニュの精華、エリック・ロデズ。 類稀なるピノ・ノワールの産地アンボネイ村 アイ村、ブージイ村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られるアンボ...

商品詳細 内容量 375ml 原材料 -- 分類 スパークリングワイン 保存方法 直射日光、紫外線を避け、15℃前後の温度で保存してください