Cuvée Spéciale RJ キュヴェ・スペシャル・ＲＪ

Data 　生産者 　　　ルネ・ジョリィ (ルネ・ジョリー) 　 　種類 　　　シャンパーニュ(シャンパン)　泡白 　 　ヴィンテージ 　　　ノンヴィンテージ 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール46％、シャルドネ54％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ/ランドルヴィーユ村 　 　AOC 　　　シャンパーニュ 　 ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますが、 こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送になりますので、お届けに3〜7日営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707)またはメールにてご確認ください。 「『神の雫』単行本はコチラ」キュヴェ・スペシャルRJ 白泡　750ml René Jolly　CUVEE SPECIALE RJ あの “ ルネ・ジョリィ ”が手掛けた キュヴェ・スペシャルRJが登場！ 文字通りスペシャルなキュヴェ。メゾンの頂点に君臨する最高傑作です。 最も優れたワインだけを厳選してブレンド。泡は非常に繊細でワインに溶け込み馴染んでおり、色は淡い黄金色、まさにシャンパンゴールドです。 熟した果実と焼きたてのブリオッシュのアロマ。 絹のように滑らから口当りの中に、繊細なブーケの余韻が長く感じられます。 華やかでピュアな果実味があり、同時に思慮深いコクとまろやかさも存在する、非常に表現豊かなシャンパーニュです。 友人たちとの午後のアペリティフから特別な時にも豪華な彩を与えてくれます。 ワイン漫画『神の雫』に登場した造り手、ルネ・ジョリィ。 幻のシャンパンと言われる所以は、その生産量と輸出の割合。年間45,000本が丁寧に造られており、輸出の割合はわずか7％が特別に割り当てられるのみ。日本ではなかなかお目にかかれない一本です。 なかでも看板商品の『ブラン・ド・ノワール』は通常シャンパンに使われる白葡萄ではなく黒葡萄のみを使うことで、他にはないふくよかでコクのある味に仕上がっています。口中に広がる華やかな香り、広がる余韻、爽やかな後口は絶品。 フランス現地でも90％が個人の予約オーダーで完売してしまうという、まさに稀少な最高級シャンパンです。 常に挑戦し続けるレコルタン・マニピュラン シャンパーニュ地方最南部、コート・デ・バールのランドルヴィル村にて、1737年創業のレコルタン・マニピュラン*（RM）。従業員は6名、収穫はすべて手摘みで行う家族経営のシャンパンメーカーです。 *シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造・販売も行う生産者 伝統的な醸造方法に最新の技術を導入 圧搾の設備についてはシャンパーニュで唯一ルネ・ジョリィが使用している最新のもの、伝統的な醸造方法に最新の技術を導入することで、その美味しさをさらに追求しています。 キューヴ（発酵タンク）で熟成（2～4年）させる際は自然沈殿に任せ、濾過はしません。 18世紀に造られたカーヴで3年から5年かけてゆっくりと熟成させた後、動瓶（澱を瓶の口に集める作業）は手作業で行われ、その後、氷なしですばやく澱抜きが行われます。古い手法や伝統を重んじながら常に新しいことに挑戦する、六代目当主ピエール・エリック・ジョリィ氏の情熱が注がれた奥深い味わいのシャンパーニュをお愉しみください。 地球のために生産者としての責任と取り組み ブドウの栽培のための土作りから始まり、シャンパーニュの製造、販売までをおこなうからこそ気づくこと、責任を強く感じているルネ・ジョリィ。ピエール・エリック氏は今まで誰も気にもとめていなかったミュズレー（シャンパンのコルク栓の上にかぶせる金属製のフタ）や栓をとめるためのワイヤーに着目。配送のための箱も強度を保ちながらも可能な限りスマートなものに変更。伝統的な製法を守りつつも未来のために、できることを常に探しています。 ＊　　＊　　＊ 当店の店主が現地まで行き、直接ルネ・ジョリィを訪れ、ピエール・エリック氏の熱いシャンパンへの思いを確認してきました。味の為にこだわり、採算度外視ともいえる手法で、多くの工程を手作業で行い、1本1本丁寧に造られた極上シャンパン。大手ネゴシアンとは違う、少数だからこそここまでできるのです。 ルネ・ジョリィは、フランスおよびヨーロッパのいくつものガイドブックやバイヤー必読書で高い評価を受け、ガイドブック『Hachatte2004』で「クープ・ドゥ・クール」を受賞。 日本国内では『神の雫』に掲載され、ワイン専門誌「ワイン王国」や「ブルータス」などで取り上げられ一流シャンパンと肩を並べて紹介されています。 「『神の雫』単行本はコチラ」詳細を閉じる

Data 　種類 　　　シャンパーニュ　発泡/ロゼ 　 　ヴィンテージ 　　　ノンヴィンテージ 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　−−− 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール46％、シャルドネ54％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ/ランドルヴィーユ村 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　Rene Jolly (ルネ・ジョリィ)(ルネ・ジョリー) 　 　輸入者 　　　−−− 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 クール便での配送 となります。 ※ こちらの商品は【クール便で送料無料】ですが、沖縄県の場合はクール便で2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。システム上、送料無料となっていますが、こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送になりますので、お届けに2〜7日営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707)またはメールにてご確認ください。 「『神の雫』単行本はコチラ」【訳あり商品：ボトルにキズあり】 あの『神の雫』に登場したシャンパーニュの造り手 ”ルネ・ジョリィ ”が手掛けたキュヴェ・スペシャルRJが登場！ 文字通りスペシャルなキュヴェ。メゾンの頂点に君臨する最高傑作です。 最も優れたワインだけを厳選してブレンドしています。 シャンパーニュの泡は非常に繊細で、ワインに溶け込み馴染んでいます。 色は淡い黄金色、まさにシャンパンゴールドです。 熟した果実と焼きたてのブリオッシュのアロマ。 絹のように滑らから口当りの中に繊細なブーケの余韻が長く感じられます。 華やかでピュアな果実味があり、同時に思慮深いコクとまろやかさも 存在する、非常に表現豊かなシャンパーニュです。 友人たちとの午後のアペリティフから 特別な時にも豪華な彩を与えてくれます。 シャンパーニュ地方で生産されたブドウのみを使い、 瓶内二次発酵を行い、そこから15ヶ月以上の 熟成を経たものがシャンパンの称号を得ます。 この機会をお見逃しなく！ ルネ・ジョリィは、フランス及びヨーロッパの いくつものガイドブックやバイヤー必読書で 高い評価を受けています。 輸出の割合はわずか7％が特別に割り当て られるのみで、90％のワインが個人の 予約オーダーで完売してしまう、まさに希少と 言える最高級のシャンパンです。 花の香りがはじけるような甘味と酸味の見事な ハーモニー、飲んでいてまったく飽きのこない ルネ・ジョリィ。辛口で和食にも合う、 上品な仕上がりの希少シャンパン“ルネ・ジョリィ キュヴェ・スペシャルRJ”をぜひご賞味下さい。詳細を閉じる

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色・容量シャンパン白750mlブドウ品種シャルドネ54%、ピノ・ノワール46%アルコール産地フランス・シャンパーニュ地方味わい辛口シンボリックにRJの文字だけが記されたスペシャルボトル。ミレジム（ヴィンテージシャンパン）を造らないこの造り手の最高級シャンパンです。生産本数は約4000本という希少さ!!『ピーチやパイナップルを想わせる柔らかい果実味と　熟したリンゴと白い花の香り、さらに奥底からブリ　オッシュとコーヒーのニュアンスも顔を覗かせます。　全体を貫く骨太の構成はもの凄いスケールの大きさ　ながらも、ただパワーを感じるのみでなく、いかに　も丁寧な造りを感じさせてくれます。長い余韻の最　後までまったく飽きさせない素晴らしい味わいです。』こちら入荷は極わずか!!是非、お早めにお買い求めください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[ルネ・ジョリー]はシャンパーニュ地方の心臓部、あの[モエ・エ・シャンドン]をはじめ、数多くの有名ブランドシャンパンハウスが本拠地を置く、エペルネーから1時間ほど南下したオーブ地区にある家族経営の［レコルタン・マニュピュラン］と呼ばれるシャンパンハウスです。［レコルタン・マニュピュラン］とは、【自家畑で栽培されたブドウのみでオーナー自らが醸造する】造り手のことで、自社畑のみでの栽培ですから当然の如く生産量も極少量。しかし、造り手さん達は、その極少ない本数のシャンパーニュに自らのプライドと生活を賭け、熱い情熱を注ぎこんでいるんです。創業は1737年とすでに280年の歴史を持つ老舗で現在は5代目にあたるピエール・エリック・ジョリィ氏が経営に当たっています。生産本数はわずかに年間45,000本ほどしかありません。栽培するブドウはピノ・ノワールとシャルドネのみで、収穫は全て機械を使わず手摘みで行われます。厳選されたブドウは、コカール社製の傾斜版を持つ最新式の圧搾機を使い搾られます。このオリジナルな設備は、シャンパーニュでも唯一のものと言われています。何10年も前から変わらぬ伝統的な醸造方法を行い、キューヴ（発酵タンク）で熟成（2〜4年）させる際、濾過はせず、自然沈殿に任せ、こうして、アロマのポテンシャルを最大限に引き出すことが可能となります。その後、18世紀に造られたカーヴで3年から5年かけてゆっくりと熟成させた後、動瓶（澱を瓶の口に集める作業）はルネ・ジョリィ自身が手作業で行い、その後、氷なしですばやく澱抜きが行われます。このように、ほとんどの工程を手作業で仕込まれるシャンパンは豊かでふくよかな厚みのある味わい、そして酸味とミネラルがバランスよく感じられ、熟した果実味と見事に融合。地元最重要評価誌[アシェット]をはじめ、フランス及びヨーロッパのいくつものガイドブックで高い評価を受け、なんと生産量の約90％が個人愛好家からのオーダーで完売してしまう凄まじいばかりの人気を誇っています。その結果、日本を含め、輸出にまわす割合はわずか7％が特別に割り当てられるのみ。まさに見かけることすら滅多にない幻の秘蔵シャンパンです。是非、お早めにお買い求めください。詳細を閉じる