Domaine Egly Ouriet / Grand Cru Blanc de NoirsChampagne White Dryドメーヌ　エグリ　ウーリエグラン　クリュ　ブラン　ド　ノワール　 生産者 ドメーヌ・エグリ・ウーリエ 生産地 シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス地区アンボネィ村 AOC シャンパーニュグラン・クリュ 畑位置 緩やかなの南向き斜面 ブドウ品種 ピノ・ノワール100％（※ビオロジック栽培） 樹　齢 平均：50年の古木 生産工程 *ブルゴーニュ的な手法（低収量／ドミニク・ローラン直伝の樽使い） *澱とともに52ヶ月間熟成。 *2008年11月澱抜き実施。 *ノンフィルター処理。 タイプ 白の辛口発泡酒 特　徴 ピノ・ノワール特有のコクと深みに優れたスタイル。 料理 チーズ 黒ブドウの比率が高いので、コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。★完全主義者が手がけるシャンパーニュ随一と誉れ高き看板銘柄★ドメーヌ・エグリ・ウーリエグラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・NV（750ml） ■ドメーヌ・エグ...

■容量：750ml■タイプ：シャンパン／白／辛口■産地：フランス／シャンパーニュ■ブドウ：ピノ・ノワール 100% (100％グラン・クリュ“アンボネイ”、樹齢60年)■製法：瓶内二次発酵 (シャンパーニュ方式)レコルタン・マニピュランの第4世代であるフランシスとミシェル・エグリは、濃醇なスタイルの優れたシャンパーニュを造り出します。エグリ・ウーリエは、現在グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑だけを計11.7ha所有している。グラン・クリュ：9.7ha （ピノノワール 7.7ha シャルドネ 2ha）アンボネ（8ha）、ブズィ（0.3ha）、ヴェルズネ（1.4ha）。プルミエ・クリュ：2haのピノムニエの畑をヴリニー村に全ての畑で、ブドウの樹齢は平均で35年以上。エグリウーリエのシャンパンは、全てノンフィルターでボトリングされる。したがって、色調は元来のワイン色を留めている。醸造の基本的ポリシーは、低収量を維持し、タンク・樽・ボトルの中で、澱を活用する事。ゆえに、ワインの酒質は既に十分高いが、加えてフィルターを用いないため、クオリティーはいっそう増大し、泡もちが良い。そして、最低でも3...

■容量：750ml■タイプ：シャンパン／白／辛口■産地：フランス／シャンパーニュ■ブドウ：ピノ・ノワール 100% (100％グラン・クリュ“アンボネイ”、樹齢60年)■製法：瓶内二次発酵 (シャンパーニュ方式)レコルタン・マニピュランの第4世代であるフランシスとミシェル・エグリは、濃醇なスタイルの優れたシャンパーニュを造り出します。エグリ・ウーリエは、現在グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑だけを計11.7ha所有している。グラン・クリュ：9.7ha （ピノノワール 7.7ha シャルドネ 2ha）アンボネ（8ha）、ブズィ（0.3ha）、ヴェルズネ（1.4ha）。プルミエ・クリュ：2haのピノムニエの畑をヴリニー村に全ての畑で、ブドウの樹齢は平均で35年以上。エグリウーリエのシャンパンは、全てノンフィルターでボトリングされる。したがって、色調は元来のワイン色を留めている。醸造の基本的ポリシーは、低収量を維持し、タンク・樽・ボトルの中で、澱を活用する事。ゆえに、ワインの酒質は既に十分高いが、加えてフィルターを用いないため、クオリティーはいっそう増大し、泡もちが良い。そして、最低でも3...