超当たり年！よほどのワイン好きでないかぎり、熟成ワインを口にする事があっても、熟成シャンパンを口にする機会は、殆ど無いと思います。その理由は、熟成したシャンパンが、そもそもあまり市場に出回らず、価格も高いというのが理由だと思います。そんな中、最近、かなり注目されている知る人ぞ知るシャンパンの造り手《デボルド・アミオ—》から、貴重な1988年物が入荷しましたー！1988年は、シャンパーニュ地方の超当たり年として有名ですが、念の為、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌の評価を調べてみると、1979年、1985年、1989年、1995年などと同様に…『95点！』という高い評価をされた年になっています。なのに、1万円＋税くらいの値段で買えるというのは、驚き以外の何ものでもありません！数に限りがありますので、シャンパン好きは、是非、まとめてお買い求め下さい！！ 　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。1988年は...

[1988]デボルド・アミオー ブリュット ミレジム プルミエ・クリュ Desbordes-Amiaud Brut Millesime Premier Cru 容量：750ml ※ラベルにシミ・汚れがある物がございます。 　一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。 　1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に完熟した年。ワインは堅牢な構造を持ち、ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。今日まさしく飲み頃と言ってもよい、素晴らしい熟成具合です。　

ワイン名Desbordes-Amiaud Brut Millesime Premier Cru ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Brut Millesime Premier Cru / Desbordes-Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Desbordes-Amiaud Brut Millesime Premier Cru ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Brut Millesime Premier Cru / Desbordes-Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

　　　　　　　　　　デボルド・アミオー（Desbordes-Amiaud） 2ヴィンテージ続けて「ギド・アシェット」で3つ星を獲得した、その秘訣は、プルミエ・クリュのエキュイユ村の畑のポテンシャル、（当時としては極めて珍しい）平均樹齢35年以上のVV、ピノ・ノワール100%でかつマロラクティック発酵を行わなかったこと、などにありそうです。 そしてもちろん、造り手の腕。「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、シリル・ジャニソンらと並んで「シャンパーニュの今後の地平線を切り拓く」8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの義父にして師匠、ジャッキー・デボルド入魂のシャンパーニュです。 (輸入元資料より)

一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に完熟した年。ワインは堅牢な構造を持ち、ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。今日まさしく飲み頃と言ってもよい、素晴らしい熟成具合です。 (インポータ-資料) 【2001年度版「ギド・アシェット」3つ星獲得】 生産者 デボルド・アミオー 生産地 フランス、シャンパーニュ 格付け シャンパーニュ ワインタイプ 白・発砲 容量 750ml 主要品種 ピノ・ノワール100％

ワイン名Brut Millesime Premier Cru / Desbordes Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考プルミエ・クリュ

平均樹齢35年、リュット・デゾネで栽培されたピノ・ノワールのみで造られる最近では珍しいシャンパン。ほとんどが個人客に販売されてしまうために最近まではほとんど手に入らなかったシャンパンだ。エチケットは今時珍しい古典派のラベル。彼らの造る最高のキュヴェがこのシャンパン。【cs】【champagne】　【ピノ・ノワール100％】　【v1990】【cs】

ワイン名Brut Millesime Premier Cru / Desbordes Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考プルミエ・クリュ