洋梨のスパイス煮や少しスモーキーなニュアンスが感じられ、全体的に丸みを帯び、酸はさほど強くないので、酸が苦手な方にも、比較的飲みやすいタイプ。細かなミネラルが、輪郭の優しさに、締まりを与えています。

■商品の状態について ラベルに、年相応のシミや汚れや傷がございます。ご了承の上、お買い求め下さい。

スパイシーさと赤い果実のニュアンスが感じられ、全体的には、ややウェットで、しっとりとした質感が印象的。

フランス　シャンパーニュ地方 辛口 白泡・ピノ・ノワール100％ 750ml 　 いろいろな種類のラッピング、ギフト用ワイン箱などがございますので、お選び下さい。

フランス　シャンパーニュ地方 辛口 白泡・ピノ・ノワール100％ 750ml 　 いろいろな種類のラッピング、ギフト用ワイン箱などがございますので、お選び下さい。

Desbordes　Amiaud　BRUT　Millesime　1er　Cru　1986 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元：デボルド・アミオー ヴィンテージ：1986年 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:ピノ・ノワール100% ドサージュ：8g/l 容量　750ml 輸入元：蔵出しヌーヴェルセレクション一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。前1985年冬の冷害によりシャンパーニュ全体で約10%の樹が凍死し、1986年は悲観されていましたが、ふたを開けてみると9月末の収穫時まで好天候に恵まれた、非常に良い年になりました。ぶどうは小粒で凝縮し、たっぷりとしたコクのあるミレジムになりました。

デボルド・アミオー　ブリュット ミレジム プルミエ・クリュDesbordes-Amiaud　Brut Millésime Premier Cru 1995産地フランス/シャンパーニュ容量750ml度数12％前後タイプ白（泡）/辛口品種ピノ・ノワール一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは5g/l。1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1995年は、ぶどうが非常に凝縮し、かつ、きめ細かい泡の元となる酸も例年以上に高かったミレジムで、「ようやく飲み頃を迎えました」（ジャッキー・デボルド、2012年）。「Guide Hachette」2011年度版で1つ星獲得。

■ピノノワール100%。ようやく飲み頃を迎えましたようです。【 Desbordes-Amiaud デボルド・アミオー 】輸入元の資料より〜フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。 「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。 ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありな...

容量：750ml一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に完熟した年。ワインは堅牢な構造を持ち、ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。今日まさしく飲み頃と言ってもよい、素晴らしい熟成具合です。