地域／シャンパーニュ　ロゼ　辛口 ブリュット・プルミエ−ル・キュヴェと同様、ロゼも一番搾りの果汁からのみ生産されています。つまり、純粋さとフィネスは共通の特質です。 偉大なシャンパーニュはブレンディングによって造られるものと定義され、当社のロゼもそのルールに従っています。ピノ・ノワールは澄んだ白ワインを造る為、果汁と果皮をただちに離して急速に圧搾します。その後、その白ワインを、ピノ・ノワールの果汁に黒葡萄の果皮を少しの間漬けておくことにより造られるロゼ、または同じ葡萄による発酵の時に果皮を果汁と一緒に漬け込み、完全に色素を抽出した赤ワインとブレンドします。このブレンドに使用される赤ワインはこの地域で生産されるブジー・ルージュです。 どの製法でもピノ・ノワールは85％を占めます。そしてシャルドネを少し（15％）ブレンドし、ピノ・ノワールの果実味に優雅さを加えます。 ドサージュは極めて少量で真の辛口ワインに仕上げています。これは品質の劣る甘くしたロゼとは全く異なります。 ロゼ・ブリュット・プルミエ−ル・キュヴェはその繊細な色調を強調するため透明な瓶に入っています。このワインはシャンパーニュ...

商品情報 創立者・経営者であり、また実際に自らブレンドを行うブルーノ・パイヤール氏は、気候状況により使用するブドウの畑を選び（寒い年は南向きの畑のブドウを使用するなど）、又その年のブドウの品質に従いリザーヴワインの量を調節し（平均35％、最大50％）、毎年一貫した品質を保っています。 純粋でエレガントな味わいは美食の良いお供であり、数多くの有名レストランでサーブされ、2010年は世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグラン・クリュのシャルドネをブレンドしています。 ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。 淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。 ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。（他メゾンの3倍）素晴らしい色合いと香りのロゼです。おすすめです。 パーカーポイント　92点 産地  フランス　シャンパー...

【ブリュット・ロゼ NV スライディングボックス入り（750ml）】のご案内です♪ 『テイスティングノート』 マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。 ≪商品詳細≫ タイプ:シャンパーニュ（ロゼ泡） 味わい:辛口 ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ（比率非公開） 産地・地域：フランス≫≫シャンパーニュ≫モンターニュ・ド・ランス 生産者：ブルーノ・パイヤール ヴィンテージ：NV 容量：750ml 備考：専用ボックス付（商品画像のボックスです） 数量：6本 1梱包最大12本までとなります。 他銘柄ワインを含め12本ご購入で送料無料です。 ただし、沖縄、離島への配送は別途1，000円〜申し受けております。※予告なくヴィンテ...

【ブリュット・ロゼ　 専用ボックス入り　NV （750ml）】のご案内です♪ 『テイスティングノート』 マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。 ≪商品詳細≫ タイプ:シャンパーニュ（ロゼ泡） 味わい:辛口 ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ（比率非公開） 産地・地域：フランス≫≫シャンパーニュ≫モンターニュ・ド・ランス 生産者：ブルーノ・パイヤール ヴィンテージ：NV 容量：750ml 備考：専用ボックス付 数量：1本※予告なくヴィンテージが変更になる場合がございます。　

【ブリュット・ロゼ・プルミエール・キュヴェ NV （750ml）】のご案内です♪ 『テイスティングノート』 マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。 ≪商品詳細≫ タイプ:シャンパーニュ（ロゼ泡） 味わい:辛口 ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ（比率非公開） 産地・地域：フランス≫≫シャンパーニュ≫モンターニュ・ド・ランス 生産者：ブルーノ・パイヤール ヴィンテージ：NV 容量：750ml 数量：1本※予告なくヴィンテージが変更になる場合がございます。　

【ブリュット・ロゼ NV スライディングボックス入り（750ml）】のご案内です♪ 『テイスティングノート』 マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。 ≪商品詳細≫ タイプ:シャンパーニュ（ロゼ泡） 味わい:辛口 ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ（比率非公開） 産地・地域：フランス≫≫シャンパーニュ≫モンターニュ・ド・ランス 生産者：ブルーノ・パイヤール ヴィンテージ：NV 容量：750ml 備考：専用ボックス付（商品画像のボックスです） 数量：1本 1梱包最大12本までとなります。 他銘柄ワインを含め12本ご購入で送料無料です。 ただし、沖縄、離島への配送は別途1，000円〜申し受けております。※予告なくヴィンテ...

ピノ・ムニエ90%、シャルドネ10%。　　2002年ヴィンテージ100%（ミレジメではない）。　　30ヶ月間のビン熟成。ドザージュは11g/l。　　ミシェル家は、エペルネから2km南の村、ピエリーに代々続くヴィニュロンの家系です。1980年にジョゼ・ミシェルがレコルタン・マニピュランとして創業し、1988年に息子の現当主ブルーノ・ミシェルに世代交代しました。ヴァレ・シュル・マルヌに、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール20%の植樹比率で合計15ヘクタールの畑を所有しています。すべてのセパージュについて平均樹齢は約35年、70年の樹も多いという、ヴィエイユ・ヴィーニュに恵まれた生産者です。このRMは、1982年からリュット・レゾネを厳格に実行していたという筋金入りの自然派生産者で、1999年から正式にビオロジック栽培を開始（2007年にECOCERT取得予定）。少しずつ、ビオディナミに移行中です（2006年現在で5ヘクタールがビオディナミ）。「僕の畑はヴィエイユ・ヴィーニュが多く、根は地中深くまで伸びています。ヴィエイユ・ヴィーニュがシャンパンの味にもたらすメリットは、ビ...

Bruno Paillard Brut Rose Premiere Cuvee 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:プルーノ・パイヤール 格付:AOCシャンパーニュ 種類:CHAMPAGNEシャンパーニュ/SPARKLING発泡/ロゼROSE/辛口DRY 品種:ピノ・ノワール主体,シャルドネ(比率非公開) 短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールとマセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。 ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウを使用。 ドサージュ：6g/l 容量：750ml 輸入元：正規代理店　ミレジム 熟成：瓶熟3年・デゴルジュマン後半年熟成後出荷　

短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。（他メゾンの3倍）品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ　（比率非公開）温度：8度でサーブしてください。ドザージュ：6g/L熟成：デゴルジュマン前：3年　デゴルジュマン後：6ヶ月 料理：食前酒として、又はハム、ソーセージ、パテ、テリーヌ、豚肉、家禽、鶏肉、鴨、チーズなどと良く合います。★パーカーポイント　92点　ワイン・アドヴォケート211号　2011年11月 ブリュット・ロゼ・プルミエ−ル・キュヴェは飲みやすくてとても優しいワインである。パイヤールのハウス・スタイルの真髄を捉える果実の素晴らしい深みと豊潤さに溢れていて、絶え間なく続く微かなミネラル質が長くて美しくキレの良いフィニ...

容量：750ml※少しラベル破損がございます。　

ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％。一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。ドライでフルボディ。ピノ・ノワールの個性が十分に発揮されています。卓越したバランスと豪華な泡立ちです。ワインアドヴォケイト92ポイント Wine Advocate #197 Nov 2011 Antonio Galloni 92 Drink: 2011 - 2015 $85 (80) The NV Brut Rose Premier Cuvee is an effortless, gracious wine. The fruit shows lovely depth and richness in a style that captures the essence of the Paillard house style. A persistent vein of minerality frames the long, beautifully articulated finish. Disgorged De...

　 Wine Name Rating Maturity NV Bruno Paillard Rose Premiere Cuvee 91 2009-2014 Wine Advocate #186　Dec 2009 The NV Brut Rose Premiere Cuvee is a soft, accessible offering with expressive aromatics and a layered expression of fruit. With time in the glass, the wine’s inner perfume emerges quite nicely. As always, the Paillard house style is on full display in this understated, supremely elegant Champagne. The finish is long and refined. Disgorged: May, 2008. Anticipated maturity: 2009-2014.