目次
ブルーノ・ミッシェル キュヴェ・ロゼ
概要
Bruno Paillard Rosé Première Cuvée / ブルーノ・パイヤール ロゼ・プルミエール・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
ピノ・ムニエ90%、シャルドネ10%。 2002年ヴィンテージ100%(ミレジメではない)。 30ヶ月間のビン熟成。ドザージュは11g/l。 ミシェル家は、エペルネから2km南の村、ピエリーに代々続くヴィニュロンの家系です。1980年にジョゼ・ミシェルがレコルタン・マニピュランとして創業し、1988年に息子の現当主ブルーノ・ミシェルに世代交代しました。ヴァレ・シュル・マルヌに、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール20%の植樹比率で合計15ヘクタールの畑を所有しています。すべてのセパージュについて平均樹齢は約35年、70年の樹も多いという、ヴィエイユ・ヴィーニュに恵まれた生産者です。このRMは、1982年からリュット・レゾネを厳格に実行していたという筋金入りの自然派生産者で、1999年から正式にビオロジック栽培を開始(2007年にECOCERT取得予定)。少しずつ、ビオディナミに移行中です(2006年現在で5ヘクタールがビオディナミ)。「僕の畑はヴィエイユ・ヴィーニュが多く、根は地中深くまで伸びています。ヴィエイユ・ヴィーニュがシャンパンの味にもたらすメリットは、ビオロジック栽培によって増幅します。それに何より、ビオの方が仕事が楽しい」というブルーノ・ミシェルは、親しい友人にダヴィッド・レクラパール、ジャック・ボーフォールらを持ち、いつも彼らと情報交換をしているそうです。醸造は清潔そのものの設備を使用しできるだけナチュラルに行いますが、すべてのキュヴェについて、樽発酵・熟成させたものをブレンドしているのが特徴です。「樽を使用することによって、ゆるやかな酸化作用が得られ、アロマがより複雑になります。樽香を求めているわけではありません。3〜4回使用した樽を、ラ・シャブリジェンヌなどから購入しています」。基本的にマロラクティック発酵は行います。尚、ドザージュに使用している濃縮ぶどう果汁もビオでつくられたものです。彼の造るシャンパンは、生産量の約半分がイギリス、ドイツ、ベルギー、イタリア、アメリカ、オーストラリアなどに輸出されています。残り半分は主にフランスのレストランに販売されており、パリ、リヨン、南仏などの多数のレストランにオンリストされています。ワインメディアでは、「ギド・アシェット」「ゴー・ミヨー」などが毎年高い評価を与えています。

Rosé Première Cuvée
ロゼ・プルミエール・キュヴェ
生産者情報

- 生産者名
- Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- ブルーノ・パイヤールは1981年に設立されたシャンパンハウスです。ブルーノ家はシャンパーニュ地方で古くからワインの栽培家兼仲介業を営んできただけに、ぶどうの育成、調達の面での基盤は十分にもっており、1975年に生産を開始しています。また、全ボトルにデゴルジュマンの日付を記載するという飲み手への配慮も初出荷から欠かしません。詳細は「Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール」をご覧ください。
ブルーノ・パイヤール - ロゼ・プルミエール・キュヴェ 商品一覧
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ブルーノ パイヤール ロゼ プルミエール キュベ [NV] Bruno Paillard Rose Premiere Cuvee NV 750mlシャンパーニュ シャンパン ワイン
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ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ[正規品] Bruno Paillard Extra Brut Ros Premire Cuve シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン
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エクストラ ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ ブルーノ パイヤール / Extra Brut Rose Premiere Cuvee Bruno Paillard [NV][FR][ロゼ泡]
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シャンパーニュ地方で1704年からブドウ栽培とネゴシアンの事業を営む家に生まれたブルーノ・パイ ヤールは、1981年に独自のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。創立当初からドザージュの最も低 いシャンパーニュ・メゾンの1つとして知られ、現在、総面積34.2ヘクタールの畑(うち16.8ヘクタール がグラン・クリュとプルミエクリュ)を所有し、ワイン作りに必要なブドウの半分以上を自社畑で賄ってい ます。独立した家族経営のメゾンとして生産工程の全段階に厳格な品質管理体制を敷き、ピュアで エレガントな味わいの個性的なシャンパーニュを次々と生み出しています。ブルーノ・パイヤールの シャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシ ャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別 醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決 めます。 明るく鮮やかで繊細なピノ・ノワールの賛歌さながらのエクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ・ロ ゼは、シャンパーニュ地方中部の...
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Bruno Paillard Extra Brut Rose Premiere Cuvee Bruno Paillardブルーノ パイヤール (詳細はこちら)短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20%を占めています。(他メゾンの3倍)一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・キュヴェ”(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。ドライでフルボディ。ピノ・ノワールの個性が充分に発揮されています。卓越したバランスと豪華な泡立ちです。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合や...
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1981年設立の数少ない自営のシャンパンハウスです。年間平均出荷量は60万本。ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。チェリーやブラッドオレンジのアロマ、フローラルで力強さとエレガンスさを兼ね備えた1本。 容量 750ml 生産者 ブルーノ パイヤール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ ロゼ泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l lロゼ泡l l極辛口l lRml l lモンターニュ・ド・ランスl l750mll
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ハーフボトル
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繊細な糸のように連なるミネラルの特徴がブラックラズベリー、赤い甘草、スパイスがけのプラムの奥から感じられるエレガントなロゼ。 容量 375ml 生産者 ブルーノ パイヤール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ ロゼ泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l lロゼ泡l l辛口l lRml l lモンターニュ・ド・ランスl l375mll

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続きを見る![ブルーノ パイヤールロゼ プルミエ キュヴェ ハーフ375ml [シャンパン][シャンパーニュ] 浜運A](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-naotaka/cabinet/rakuten67/424201.jpg)
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ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ NV [シャンパン][シャンパーニュ] 浜運A ギフト
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ブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ 750ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。ベルギーで一番売れているスペインのカヴァ。バランスが良く飲みやすく日常の食事にピッタリなのでデイリーワインとして最適です。
![ブルーノ・パイヤール・ブリュット・ロゼ・プルミエール・キュヴェ[ブルーノ・パイヤール]発泡 ロゼ 750ml Bruno Paillard[Bruno Paillard Brut Rose Premiere Cuvee]※箱はついておりません。 フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/unibiswine/cabinet/04950298/wine/vindefrance/sfrch003003_02.jpg)
ブルーノ・パイヤール・ブリュット・ロゼ・プルミエール・キュヴェ[ブルーノ・パイヤール]発泡 ロゼ 750ml Bruno Paillard[Bruno Paillard Brut Rose Premiere Cuvee]※箱はついておりません。 フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne
ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
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ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
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Information 伝説のフランス料理人、ジョエル・ロブションが愛してやまないシャンパーニュ 生産地 フランス シャンパーニュ地方 ランス 商品名 ロゼ ブリュット ”プルミエール キュヴェ” 作り手 ブルーノ・パイヤール 格付・認証 AOC シャンパーニュ 生産年 N/V 色・タイプ 泡・ロゼ 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール主体、シャルドネ(配合比率非公開) ガイドブック パーカー・ポイント92点 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。※箱は付属しておりません。ご希望の場合は商品ご注文時に備考欄にご記入ください。

ブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ Pr キュベ 750ml
テラマチ商店 楽天市場店
\20,336 在庫:有
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ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。パイヤールのハウス・スタイルの真髄を捉える果実の素晴らしい深みと豊潤さに溢れていて、絶え間なく続く微かなミネラル質が長くて美しくキレの良いフィニッシュを形作っている。繊細な糸のように連なるミネラルの特徴がブラックラズベリー、赤い甘草、スパイスがけのプラムの奥から感じられるエレガントなロゼ。洗練した質感で、繊細な酸がこのワインに品位と全体的な魅力を加えています。ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。