Rosé Première Cuvée ロゼ・プルミエール・キュヴェ

Information 伝説のフランス料理人、ジョエル・ロブションが愛してやまないシャンパーニュ 生産地 フランス シャンパーニュ地方 ランス 商品名 ロゼ ブリュット ”プルミエール キュヴェ” 作り手 ブルーノ・パイヤール 格付・認証 AOC シャンパーニュ 生産年 N/V 色・タイプ 泡・ロゼ 内容量 1500ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール主体、シャルドネ（配合比率非公開） ガイドブック パーカー・ポイント93点 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。※箱は付属しておりません。ご希望の場合は商品ご注文時に備考欄にご記入ください。詳細を閉じる

シャンパーニュ地方で1704年からブドウ栽培とネゴシアンの事業を営む家に生まれたブルーノ・パイ ヤールは、1981年に独自のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。創立当初からドザージュの最も低 いシャンパーニュ・メゾンの1つとして知られ、現在、総面積34.2ヘクタールの畑（うち16.8ヘクタール がグラン・クリュとプルミエクリュ）を所有し、ワイン作りに必要なブドウの半分以上を自社畑で賄ってい ます。独立した家族経営のメゾンとして生産工程の全段階に厳格な品質管理体制を敷き、ピュアで エレガントな味わいの個性的なシャンパーニュを次々と生み出しています。ブルーノ・パイヤールの シャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシ ャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別 醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決 めます。 明るく鮮やかで繊細なピノ・ノワールの賛歌さながらのエクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ・ロ ゼは、シャンパーニュ地方中部の格別な畑で採れた一番搾りの果汁のみを使用した、正に一級品の ロゼです。1985年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインを最高50％までブレンドすることで、ヴィ ンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持しています。全てドザージュを最小限に抑え たエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2～4倍の 時間をかけて長期熟成させています。飲み頃を一目で判断出来るよう、デゴルジュマンの日付を全て のボトルに明記した最初のメゾンでもあります。 ■テクニカル情報■　品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ　ドザージュ: 6g/L以下　Alc：12％前後　 畑：【ピノ・ノワール】モンターニュ・ド・ランスのヴェルズネイ、ブジー、マイイ、レ・リセ 【シャルドネ】コート・デ・ブラン北部　醸造：ピノ・ノワールを手早く圧搾し、果皮を取 り除いて造った白ワイン果汁と、長期マセラシオンでピノ・ノワールの果皮から色素を抽出した赤ワイン 果汁に、シャルドネの一番搾りの果汁を加えて果実味のバランスをとり、生き生きした味わいを引き出 します。1985年から続く25ヴィンテージのリザーブワインをブレンド。最低3年間シュールリー熟成させ 、デゴルジュマン後、最低5カ月瓶内熟成。 相性料理：ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌ、豚肉、鶏、チーズ等と最高の相性。（提供温度：8℃）　詳細を閉じる

ワイン名Bruno Paillard Extra Brut Rose Premiere Cuvee 1500mlワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる

ブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ ブルーノ パイヤール ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 商品説明 【特徴】 ブリュット・ロゼはシャンパーニュ地方中部の格別な畑で採れた一番搾りの果汁のみを使用しており、赤いベリー系果実の爽やかで引き締まった果実のアロマにタンジェリンや焼き立てのパンの香りが香ります。。爽やかな酸ときめ細やかな泡沫を湛えた生彩でキレのあるミディアムホディで、チョーキーなミネラルが後味に広がります。 【生産地(原産国)】 フランス/シャンパーニュ 【テイスト】 スパークリングワイン/辛口 【ぶどう品種】 ピノ・ノワール、シャルドネ 保存方法 冷暗所で保存 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ ブルーノ パイヤール詳細を閉じる

ブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ ブルーノ パイヤール ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 商品説明 【特徴】 ブリュット・ロゼはシャンパーニュ地方中部の格別な畑で採れた一番搾りの果汁のみを使用しており、赤いベリー系果実の爽やかで引き締まった果実のアロマにタンジェリンや焼き立てのパンの香りが香ります。。爽やかな酸ときめ細やかな泡沫を湛えた生彩でキレのあるミディアムホディで、チョーキーなミネラルが後味に広がります。 【生産地(原産国)】 フランス/シャンパーニュ 【テイスト】 スパークリングワイン/辛口 【ぶどう品種】 ピノ・ノワール、シャルドネ 保存方法 冷暗所で保存 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ ブルーノ パイヤール詳細を閉じる