【ネゴシアン他】Ayara Cuvee Perle D'Ayara 2002　

【ネゴシアン他】Ayara Cuvee Perle D'Ayara 2002　

AYALA　Perle　D'ayala 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:アヤラ　AYALA 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:シャルドネ 80％,ピノ・ノワール 20％ 容量　750ml　

AYALA　Perle　D'ayala 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:アヤラ　AYALA 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:シャルドネ 80％,ピノ・ノワール 20％ 容量　750ml　

詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！シャンパンに目がない方にとびっきりの朗報です！あの「　アヤラ　」が、ついにヴェリタスに新登場します！「アヤラ」と言えば、「オートクチュール的」と評される小規模生産で、現地では通が好むシャンパンとして有名。ワインに関する著書も多い山本博氏は、『　アヤラはいわば清流の中で銀鱗をきらめかせる若鮎のような美しさを持ったシャンパン。そのさわやかさは、濁った血を洗い流し、爽快な身体を取り戻したような気分にさせてくれる。　』 /「シャンパンのすべて」と、絶賛しています！アヤラはシャンパーニュの中でもブドウ栽培に最も適した場所と言われるアイ村に1860年に設立されました。使用するのは主にグランクリュとプルミエクリュのブドウで、贅沢にも一番搾りのキュヴェのみを使います。ピノ・ノワール種をひき立てたその比類なきスタイルは、英国王室、スペイン王室がともに御用達の逸品！今回は、スタンダードものから、プレスティージュキュヴェの「ペルル・ダヤラ」まで6種類が一...

AYALAは、元々は由緒正しいスペイン貴族の家柄でありす。スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことで。彼らの醸造の歴史が始まりました。第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。『ぺルル（真珠の意味）』という名が示す通り、アヤラの宝石とも言えるシャンパーニュです。グランクリュから収穫されたブドウのみを使用して造られ、コルク栓をしてカーヴにて瓶内熟成（6年間）を行いました。おだやかに酸化がすすみ、複雑性や深み、繊細なアロマが発達しています。透明で黄金色のきらめきのある薄い黄色をしており、細やかな泡立ちがあります。まず、香り高く白い花のブーケが感じられ、その後、新鮮なヘイゼルナッツやハチミツの香りへと変化していきます。余韻が長く、大変デリケートな味わいです。 これもまた、ホステスに飲ませたくないシャンパーニュです。ぶどう品種：シャルドネ 25％、ピノ・ノワール 60％ 若林英司　マリアージュスペシャルデイナー『ぺルル（真珠の意味）』という名が示す通...