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概要

Ayala Perle d'Ayala Millésimé / アヤラ ペルル・ダヤラ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Ayala Perle d'Ayala Millésimé / アヤラ・ペルル・ダヤラ・ミレジメ

Perle d'Ayala Millésimé

ペルル・ダヤラ・ミレジメ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 80%, ピノ・ノワール : 20%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Ayala / アヤラ
生産者名
Ayala / アヤラ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アヤラは1860年、エペルネのすぐ東に位置する銘醸地、アイ村にエドモン・ド・アヤラによって創立され、その先代達の築いた伝統製法を現在も忠実に守り続けています。真面目で丁寧な造りが特徴的で、ハーフサイズボトルや特大ボトルにいたっても壜の詰め替えという簡易な方法を使わないといいます。詳細は「Ayala / アヤラ」をご覧ください。

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