アヤラペルル・ダラヤ [2002] Perle d'Ayala BOX付き

正規品

\11,340-　在庫：無

概要

Ayala Perle d'Ayala Millésimé / アヤラペルル・ダヤラ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

AYALAは、元々は由緒正しいスペイン貴族の家柄でありす。スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことで。彼らの醸造の歴史が始まりました。第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。『ぺルル（真珠の意味）』という名が示す通り、アヤラの宝石とも言えるシャンパーニュです。グランクリュから収穫されたブドウのみを使用して造られ、コルク栓をしてカーヴにて瓶内熟成（6年間）を行いました。おだやかに酸化がすすみ、複雑性や深み、繊細なアロマが発達しています。透明で黄金色のきらめきのある薄い黄色をしており、細やかな泡立ちがあります。まず、香り高く白い花のブーケが感じられ、その後、新鮮なヘイゼルナッツやハチミツの香りへと変化していきます。余韻が長く、大変デリケートな味わいです。これもまた、ホステスに飲ませたくないシャンパーニュです。ぶどう品種：シャルドネ 25％、ピノ・ノワール 60％若林英司　マリアージュスペシャルデイナー『ぺルル（真珠の意味）』という名が示す通り、アヤラの宝石とも言えるシャンパーニュです。グランクリュから収穫されたブドウのみを使用して造られ、コルク栓をしてカーヴにて瓶内熟成（6年間）を行うため、おだやかに酸化がすすみ、複雑性や深み、繊細なアロマが発達します。シャンパーニュでは非常に珍しい方法であり、ボトルの口にある「バーグ・カレ（四角い輪）」が特徴です。透明で黄金色のきらめきのある薄い黄色をしており、細やかな泡立ちがありました。みなさん大喜び！若林英司　Eiji　Wakabayashi1964年長野県生まれ。エスキス支配人兼シェフ・ソムリエあの、故ジャン・クロード・ヴリナ氏から、もっとも厚い信頼を得ていた日本のソムリエ。 1991年小田原の「ステラマリス」シェフ・ソムリエ。1995年東京・恵比寿の「タイユバン・ロブション」に勤務、シェフ・ソムリエ。2003年「レストランタテルヨシノ」の総支配人を務める。2012年からトロワグロのシェフ、リオネル・ベカにパティシエの成田一世と共に銀座にエスキスをオープン

Ayala Perle d'Ayala Millésimé / アヤラ・ペルル・ダヤラ・ミレジメ

Perle d'Ayala Millésimé

ペルル・ダヤラ・ミレジメ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 80%, ピノ・ノワール : 20%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Ayala / アヤラ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: アヤラは1860年、エペルネのすぐ東に位置する銘醸地、アイ村にエドモン・ド・アヤラによって創立され、その先代達の築いた伝統製法を現在も忠実に守り続けています。真面目で丁寧な造りが特徴的で、ハーフサイズボトルや特大ボトルにいたっても壜の詰め替えという簡易な方法を使わないといいます。詳細は「Ayala / アヤラ」をご覧ください。

アヤラ - ペルル・ダヤラ・ミレジメ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

【誰でもP10倍ブラックフライデー】アヤララペルル [2012] 750ml 辛口シャルドネピノノワールシャンパーニュヴァレドラマルヌ正規品虎クリスマスお歳暮御歳暮手土産お祝いギフト
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\21,780 在庫：有

4つのグランクリュで収穫されたブドウを贅沢に使用したヴィンテージシャンパーニュ。ミネラリティがあり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。英字表記AYALA Perle d'Ayala生産者アヤラ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村ヴァレ・ド・ラ・マルヌタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ80％、ピノノワール20%内容量(ml)750ドサージュ6g/l熟成期間平均96ヵ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ず...

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アヤララペルル 2012 750ml 辛口シャルドネピノノワールシャンパーニュヴァレドラマルヌ正規品虎
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\21,780 在庫：有

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【P10倍】アヤララペルル 2012 750ml 辛口シャルドネピノノワールシャンパーニュヴァレドラマルヌ正規品虎ギフトPアップ期間：11/21 20:00～27 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\21,780 在庫：有

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アヤラペルル・ダヤラ (箱つき) [常温] 【3〜4営業日以内に出荷】 [W] シャンパーニュアルコール・ソフトドリンクワインフランス輸入元三国ワイン【沖縄・離島配送不可】
暮らすグルメ
\20,778 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称（原語） Perle d'Ayala 商品詳細きらめきのある黄金色、細やかな泡立ちです。熟した果物の砂糖煮、アカシアのハチミツ、パイナップル、パンデピスのアロマを感じます。フルボディーで芳醇。エレガントで余韻が長く、フィネスが感じられます。セパージュシャルドネ80％、ピノ・ノワール20％内容量 750ml 原産国名フランス輸入者三国ワイン株式会社大阪府大阪市淀川区西中島5-14-5 9F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。

アヤラペルル・ダヤラ　[2006]　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
ワインショップドラジェ
\18,480 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ワイン名Ayala Perle d'Ayalaワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者アヤラ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュの大手メゾン「アヤラ」。その歴史は、1860年にエドモンド・アヤラ氏がマルイユ子爵の娘と結婚して創業したことに始まります。妻が所有するアイ村のシャトーと畑、マルイユ・ジュル・アイ村の畑を入手しました。現在はボランジェグループの傘下に入り、フレッシュでフルーティな高品質シャンパーニュの代名詞とも言える味わいで人気を博しています。自社畑は30haほどと大きくはないですがほとんどがグランクリュ。また買い取りもほぼ全てブドウのままで買い取り、自社で発酵から瓶詰め迄行う徹底ぶりです。、ペルルとは真珠の意味。「シャンパーニュの真珠」と呼ばれるアヤラで、グランクリュブドウを100%使い、良年のみ造られる最高級品です。

アヤラペルルダヤラ 2006 箱付 750ml 並行シャンパンシャンパーニュフランス包装不可
酒類の総合専門店　フェリシティー
\13,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

『アヤラ』は、もともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。 1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとメニル・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。アヤラはシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。 ITEM INFORMATION 8年もの瓶内熟成が紡ぎ出す複雑な香りグランクリュのブドウを100%使用した当たり年のみ造られる最高級品...

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【完売御礼】シャンパーニュアヤラ / ペルルダヤラ [2006] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランス ACシャンパーニュ Champagne AYALA Perle d'Ayala シャンパン
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
\22,480 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　Champagne AYALA Perle d'Ayala 　シャンパーニュアヤラ　ペルル・ダヤラ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称ACシャンパーニュ品種シャルドネ80％、ピノ・ノワール20% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：ステンレスタンク熟成：滓とともに瓶内熟成熟成期間：8年以上、コルク栓その他：ドサージュ6g/L ◆商品説明完璧な熟成に達した最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ。リンゴや洋梨のコンポート、蜂蜜、ローストしたナッツなどの複雑な香りに、バニラ・ビーンズのニュアンスが感じられます。芳醇で丸みのある豊かな味わい。りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、力強いミネラル感がバランス良く溶け込んでいます。非常に長い余韻があります。 ◆合う料理低温調理された仔牛のフィレ肉に季節の野菜を添えた一皿、キノコやナッツを詰めた丸鶏のロースト、ヒラメのバターソテー　Champagne AYALA 　シャンパーニュアヤラグラン・クリュ畑の広がるア...

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【送料無料】アヤラペルル・ダヤラ　[2006]　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
ワインショップ　ミュズレ
\19,360 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ワイン名Ayala Perle d'Ayalaワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者アヤラ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

【木箱入】ペールドアヤラミレジム 1998 ギフト箱付白泡シャンパンシャンパーニュスパークリング 750ml
うきうきワインの玉手箱
\13,178 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【まだ間に合う1226272829】年代造り手 [1998]年アヤラ生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOCシャンパーニュ(アイ村) タイプ白・辛口シャンパーニュスパークリング発泡内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアイの調和と美徳を伝える通のための愛すべき佳品としてワイナート30号で2ページカラー特集されました。ペール・ド・アヤラ［1998］年豪華木箱入りアイ、メニル、シュール・オジェ、クラマン・シュイイなどの4つのグラン・クリュ畑のブドウのみを原料に造られたシャンパー...

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アヤラペルル・ダヤラ (箱つき) [常温] 【3〜4営業日以内に出荷】 [W] シャンパーニュアルコール・ソフトドリンクワインフランス輸入元三国ワイン
暮らすワイン
\18,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

アヤラ／ペール・ド・アヤラ　[2006]年 750ml　（ペルル・ダヤラ）【シャンパーニュ白／発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】
アーベンワインショップ
\14,850 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※正規品 Ayala / Perle d'Ayala 2006 / Champagne White Dry アヤラ　ペール　ド　アヤラ　2006 生産者アヤラ生産地シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ畑の位置アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面所有面積全体で33ha（※ほとんどグラン・クリュ100％）生産数 2002ヴィンテージ：883ケース/約10,596本ブドウ品種シャルドネ80％　ピノ・ノワール20％（全てグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウ）熟成期間 48ヶ月以上の熟成期間。（計6年以上の熟成期間）タイプ白の辛口の発泡特　徴透明で黄金色の煌めきのある薄い黄色、細やかな泡立ち、まず、香り高く白い花のブーケの芳香の後、新鮮なヘイゼルナッツやブリオッシュ、ハチミツの香りが現われる、余韻が長く、大変デリケートなスタイル。外観:きらめきがあり、やや褐色がかった黄金色。香り:濃厚な香り。完璧に熟した果物の砂糖煮、アカシアのハチミツ、パイナップル、パンデピスのアロマ。味わい:フルボディーで芳醇で...

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アヤラ　ブリュット・マジェール　レディ・ボトル[NV]
ワインセラーパリ16区
\7,150 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ノン・ヴィンテージのブリュットは、メゾンのスタイルを表すものです。【商品概要】【産地】 ●シャンパーニュ【ブドウ品種】 ●シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％ピノ・ムニエ20％【タイプ】 ●泡／白／辛口【容量】 ●750ml 淡い黄金色花やフルーツを思わせる香りが広がり、非常に細かい泡立ち。口のなかでは、バランスがよく、フィネスと複雑性があります。最も優れたグランクリュとプルミエクリュのピノ・ノワールにより、ハーモニーあるバランスのよいワインにワインらしさとデリケートさがもたらせれます。また、ピノ・ムニエを加えることで、果実味と生き生きとした魅力的なタッチが現れます。

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