シャンパーニュの次世代を担う期待の10人に選ばれた、若き造り手が活躍するハウス。樹齢30年以上の最良の区画のシャルドネを使い、ドサージュはゼロ。引き締まった味わいです。ラエルト・フレール Laherte Freres ラエルト・フレールは1889年、シャヴォと呼ばれる村で設立され、現在は10ヘクタールの規模を家族経営で耕作している小さなワイングローワーです。 畑は良く手入れされており、深く耕すことで葡萄の根はシャンパンに必要とされるミネラルを地中深くから引き上げることができます。 年間を通じて、可能な限りの伝統的で自然な方法を用いて畑と対峙しています。春から夏の間は我々10名ほどのチームは、おのおのが葡萄の株が成長し、その実りの準備をするのを助けるために全力を尽くしています。 　土中のバランスを重視し、多様な野生生物がダイナミックに活動できるように細心の注意を払って土壌を管理しています。 彼ら自身のホームページの要約