Blanc de Blancs Brut Nature ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール

特別な日に！3リットルサイズ！！タカムラの定番人気＆イチ押しシャンパン、ラエルト・フレール。中でも、ウルトラディションを追い越す勢いで最近特に、スタッフもおすすめしているのが、ブリュット・ナチュールです。ドサージュを入れず、ブドウ本来のピュアな美味しさを最大限に表現した、シャルドネ100％の、ブラン・ド・ブラン・ナチュール。ミネラル感がよりシッカリとありつつ、エレガントな果実味が中盤に広がり、最後に感じるドライな後口が、全体に引き締まったスタイルを生み出しています。『美味しい天ぷらを塩で食べたい…』現地にいながら、そんな事を考えずにはいられませんでした（笑）シャルドネ100％で生み出される、この1本は、とにかく、バランスが良く、繊細なのに味わい豊か、辛口だけど味わいは豊か、と、このバランスの良さにただただ頬が緩みます。と、思っていたら、先日、DRCやサロン、ルーミエやルフレーヴなど、そうそうたるワインを飲んでいらっしゃる方のインスタに、このブリュット・ナチュールのマグナム・ボトルの画像を発見！『完璧なバランス』とのコメントを見つけてしまいました！一流を知ってるワイン好きも絶賛の美味しさです！ ■ラエルト・フレールHPより抜粋■ エペルネの南斜面の最上の区画のブドウを使用。この地域のピュアさとエネルギー、古木のシャルドネの複雑さを完璧に表現しています。樹齢約35年のシャルドネ100％。畑では自然な栽培を実施。50％は前年のリザーヴ・ワイン。澱と共に熟成させています。完熟ブドウを手摘み、伝統的な方法でプレス、小さなフードルと樽でアルコール発酵を行い、少しバトナージュを行っています。一部マロラクティック発酵、6ケ月間澱と共に熟成。手でデゴルジュ。『ノン・ドゼとして完璧なバランス。20％マロラクティック発酵を行う事で酸とのより良いバランスを生み出している事は疑う余地はない。柑橘やリンゴの果実味の心地よい深みがあり、ドライ・マンゴーと生姜のコンフィのようなニュアンスが加わる。土壌、そしてその土地を見事に表現している。』（ピーター・リエム） ■試飲コメント■ 細やかでフレッシュ、滑らかさのある柑橘のニュアンスや、ほのかな蜜、白い花や、ピュアなミネラル、ふわりとイーストのニュアンスが漂う香りに、味わいは、柑橘のピール、蜜、イーストのニュアンスが、滑らかで細やかで、豊富な酸味と共に、エレガントに、生き生きと広がります。泡立ちも細かくクリーミーで、何とも心地よく、はつらつとした印象の中にも、品の良さを感じます。じわりと広がる旨味、心地よく続く余韻にまで、絶妙なバランス感が魅力です。 INFORMATION NameBlanc de Blancs Brut Nature NV Laherte Freres ブドウ品種シャルドネ 生産者名ラエルト・フレール 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量3000ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 4993199558246,0499999001752 ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。　詳細を閉じる