Nature de Craie ナチュール・ド・クレエ

SO2無添加！ベレッシュやアグラパールなどと共に、RMシャンパーニュの世界を切り拓いてきた、ラエルト フレール。 その実力は、早くから各所で注目されていましたが、近年ますます安定感が増し、絶対の信頼感を感じるようになりました。 そんな訳で、タカムラでも完売してしまったりと皆様をお待たせしてしまいましたが、現在、主要キュベに加え、新キュベも入荷しています。 このクオリティでまだまだ手の届く価格というのも、今どき貴重な存在です！ こちらは、SO2を一切添加せずに生み出したキュベ。 そのためには、ブドウの健全さはもちろん、全ての工程で正確さがより求められます。 樹齢も高いブドウの個性をラエルトが存分に引き出すために、細心の注意を払って生み出したのだと思います。 進化し続けるラエルト フレールの今を味わって下さい！！■ワイナリー資料より抜粋■テロワール、ブドウ品種、造り手の感性を最大限表現するため、SO2を一切添加せずに醸造。 ブドウはヴェルチュやヴォワプルーなど、コートデブラン産。石灰が豊富な斜面下部の畑にあり、シャルドネが良く熟すテロワール。 1960年、1965年、1987年植樹。自然な農法で栽培。 100％シャルドネ単一ヴィンテージ。 完熟したブドウを手摘み、伝統的な垂直式プレスで圧搾。 上質の果汁のみを重力式で樽に直接移動、樽でアルコール発酵、その間数回のバトナージュ。 マロラクティック発酵を行い、澱と触れながら熟成。 SO2無添加。 手作業でデゴルジュマン、ドサージュなし。 INFORMATION NameNature de Craie Premier Cru Laherte Freres ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ラエルト フレール 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる

Brut Nature Nature de Craie Premier Cru Laherte Freresラエルト フレール （詳細はこちら）コート・デ・ブランのヴェルチュ（Vertus）とヴォワプルー（Voipreux）に位置する畑のブドウから造られる。228Lのバリック内で数回のバトナージュを行いながら、アルコール発酵、マロラクティック醗酵を行う。シュール リー熟成。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ プルミエ クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ詳細を閉じる

テロワールの個性と完熟シャルドネの魅力を最大限に引き出したブラン・ド・ブラン コート・デ・ブランのVertusとVoipreuxに位置する畑のブドウを使用し、単一ヴィンテージから造られたキュヴェです。粘土石灰質の土壌で育つ樹齢の異なるブドウ樹は、1960年、1965年、1987年に植えられたものです。収穫は手摘みで行い、伝統的な圧搾機で果汁を抽出。228Lのバリック内で数回バトナージュ（澱を樽内で混ぜる作業）を行いながらアルコール発酵させ、マロラクティック発酵を経てシュールリーで熟成させました。シャルドネが持つ完熟した味わいを自然に引き出すことを大切に造られたこのキュヴェは、テロワールの特徴を繊細に表現した、オーレリアン渾身のブラン・ド・ブランです。 生産者ラエルト フレールLaherte Freresワイン名ブリュット ナチュール ナチュール ド クレ プルミエ クリュBrut Nature Nature de Craie Premier CruヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2021 - 2025Derived entirely from the 2018 vintage and sourced from Vertus and the southern C?te de Blancs, the NV Brut Nature de Craie delivers aromas of pear, almond paste, citrus oil and white flowers. Medium to full-bodied, tangy and incisive, its saline and chalky, with a pretty pinpoint mousse. Its vinified and disgorged without sulfur.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021) テロワールの多様性と古代品種の可能性を引き出す、次世代を象徴する造り手 ラエルト フレール Laherte Freres 1889年、ジャン＝バティスト・ラエルトがシャヴォ村に創業した家族経営のドメーヌ。現在は7代目のオーレリアン・ラエルトが中心となり、父ティエリーとともに、ナチュラルでテロワールを映し出すシャンパーニュ造りに取り組んでいます。オーレリアンは、RM生産者の第二世代の中核的な存在としても知られています。所有畑はエペルネ南部を中心に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌやコート・デ・ブランを含む10村、75区画に広がり、多彩なテロワールからシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエのほか、フロモントー、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、アルバンヌといった希少な古代品種も栽培しています。特に、晩熟で低収量という理由で見捨てられがちなプティ・メリエやアルバンヌに注力し、その可能性を追求しています。樹齢70年を超える古木が残る区画もあり、ブドウの根が白亜質土壌の奥深くまで伸びることで、豊かなミネラル感と奥行きのある果実を実らせています。2005年から本格的にビオディナミを導入し、現在は全体の約7割をビオディナミ、残りもリュット・レゾネで管理。畑作業の多くを手作業で行い、健全で自然なブドウ栽培を追求しています。また、卓越した品質を次世代につなぐため、「セレクション・マサル」によって同じ古木の遺伝子を持つ苗木を、同じ根に接ぎ木する形で植え替えています。収穫後は、シャヴォ村にある伝統的な垂直式プレス機で即日圧搾。約7割のワインを樽で醸造する、今日では数少ないドメーヌの一つです。使用する樽は、祖父母の代から受け継がれてきたものに加え、フランソワ・フレールやスガン・モローといった名門樽職人が手掛けたブルゴーニュ樽。ヴィンテージや区画ごとに丁寧に仕込み、それぞれの個性を引き出しています。瓶内熟成は24ヶ月以上、ヴィンテージものは4年以上、ドザージュも4～8g/Lに抑えることで、テロワールの魅力を際立たせています。数あるキュヴェの中でも、「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」は1948～1960年に植樹された木から、「レ・ロング・ヴォワ」は1965年と1970年植樹の木のみから造られるなど、古木へのこだわりは並外れています。さらに挑戦的な試みとして、古代品種のプティ・メリエ、アルバンヌに、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、そしてシャンパーニュの主要3品種を加えて醸造する「レ・セット・セパージュ」があります。栽培の難しさと低収量ゆえに失われつつあった2つの古代品種の魅力を、情熱と忍耐で見事に引き出したこのキュヴェは、シャンパーニュの未来を照らす、象徴的な1本といえるでしょう。 ラエルト フレール 一覧へ詳細を閉じる

テロワールの個性と完熟シャルドネの魅力を最大限に引き出したブラン・ド・ブラン コート・デ・ブランのVertusとVoipreuxに位置する畑のブドウを使用し、単一ヴィンテージから造られたキュヴェです。粘土石灰質の土壌で育つ樹齢の異なるブドウ樹は、1960年、1965年、1987年に植えられたものです。収穫は手摘みで行い、伝統的な圧搾機で果汁を抽出。228Lのバリック内で数回バトナージュ（澱を樽内で混ぜる作業）を行いながらアルコール発酵させ、マロラクティック発酵を経てシュールリーで熟成させました。シャルドネが持つ完熟した味わいを自然に引き出すことを大切に造られたこのキュヴェは、テロワールの特徴を繊細に表現した、オーレリアン渾身のブラン・ド・ブランです。 生産者ラエルト フレールLaherte Freresワイン名ブリュット ナチュール ナチュール ド クレ プルミエ クリュBrut Nature Nature de Craie Premier CruヴィンテージNV（ノンヴィンテージ）容量750ml評価パーカーポイント：89点予想される飲み頃：2021 - 2025タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント テロワールの多様性と古代品種の可能性を引き出す、次世代を象徴する造り手 ラエルト フレール Laherte Freres 1889年、ジャン＝バティスト・ラエルトがシャヴォ村に創業した家族経営のドメーヌ。現在は7代目のオーレリアン・ラエルトが中心となり、父ティエリーとともに、ナチュラルでテロワールを映し出すシャンパーニュ造りに取り組んでいます。オーレリアンは、RM生産者の第二世代の中核的な存在としても知られています。所有畑はエペルネ南部を中心に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌやコート・デ・ブランを含む10村、75区画に広がり、多彩なテロワールからシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエのほか、フロモントー、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、アルバンヌといった希少な古代品種も栽培しています。特に、晩熟で低収量という理由で見捨てられがちなプティ・メリエやアルバンヌに注力し、その可能性を追求しています。樹齢70年を超える古木が残る区画もあり、ブドウの根が白亜質土壌の奥深くまで伸びることで、豊かなミネラル感と奥行きのある果実を実らせています。2005年から本格的にビオディナミを導入し、現在は全体の約7割をビオディナミ、残りもリュット・レゾネで管理。畑作業の多くを手作業で行い、健全で自然なブドウ栽培を追求しています。また、卓越した品質を次世代につなぐため、「セレクション・マサル」によって同じ古木の遺伝子を持つ苗木を、同じ根に接ぎ木する形で植え替えています。収穫後は、シャヴォ村にある伝統的な垂直式プレス機で即日圧搾。約7割のワインを樽で醸造する、今日では数少ないドメーヌの一つです。使用する樽は、祖父母の代から受け継がれてきたものに加え、フランソワ・フレールやスガン・モローといった名門樽職人が手掛けたブルゴーニュ樽。ヴィンテージや区画ごとに丁寧に仕込み、それぞれの個性を引き出しています。瓶内熟成は24ヶ月以上、ヴィンテージものは4年以上、ドザージュも4～8g/Lに抑えることで、テロワールの魅力を際立たせています。数あるキュヴェの中でも、「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」は1948～1960年に植樹された木から、「レ・ロング・ヴォワ」は1965年と1970年植樹の木のみから造られるなど、古木へのこだわりは並外れています。さらに挑戦的な試みとして、古代品種のプティ・メリエ、アルバンヌに、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、そしてシャンパーニュの主要3品種を加えて醸造する「レ・セット・セパージュ」があります。栽培の難しさと低収量ゆえに失われつつあった2つの古代品種の魅力を、情熱と忍耐で見事に引き出したこのキュヴェは、シャンパーニュの未来を照らす、象徴的な1本といえるでしょう。 ラエルト フレール 一覧へ詳細を閉じる