Information 商 品 名name Domaine Vouette Et Sorbee Cuvee Fidele Non Dose NV 13 蔵 元wine maker ヴェット・エ・ソルベ / Vouette Et Sorbee 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ヴィンテージ表記はございませんが、単一生産ヴィンテージ(2013年)のぶどうを使用しています。 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファーコンテナ輸入

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE FIDELE EXTRA BRUT楽天スーパーセール最大43.5倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！今だけ6大セット10％OFF！蔵直ボジョレー・ヌーヴォー2021予約受付中！デュブッフ2021ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中！DRC入り高級福袋！シャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 　　　　　　　 　　　　　　　　　　＼　ヴェット・エ・ソルベ！ ／ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャンパンに魅せられ、翌年1999年には「 アンセル...

『ジャック・セロスが認めた弟子！』『セロスが認めた弟子』として、数少ない中で、名前が上がる、ヴェット・エ・ソルベが入荷しました！そのスタイルからも、弟子の中でも、セロスの流れを強く感じる事の出来る一人ではないでしょうか。毎回、入荷数が限られているので、入荷直後がチャンスです！『セロスの弟子』の代表格！シャンパン好きは、お見逃しなく！！ INFORMATION NameCuvee Fidele Non Dose Vouette et Sorbee ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ヴェット・エ・ソルベ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量1500ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003170142 ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATIONNameFidele Extra Brut NV Vouette et Sorbeeブドウ品種シャルドネ生産者名ヴェット エ ソルベ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量1500mlWA−／Issue −WS91／Issue Dec 31, 2014※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE FIDELE EXTRA BRUT楽天スーパーセール最大43倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！今だけ6大セット10％OFF！新着グランヴァンご予約セール！DRC入り高級福袋！ギフトラッピングはこちらからシャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 　　　　　　　 　　　　　　　　　　＼　ヴェット・エ・ソルベ！ ／ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャンパンに魅せられ、翌年1999年には「 アンセルム・セロス氏 」の元でワイン作りを学びました...

こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜14営業日ほどお時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について： こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただき、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml

こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜14営業日ほどお時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について： こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただき、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml

750ml※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。　

ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に位置するオーブ県のビュシエール・シュル・アルス村の農家に生まれました。 代々農業とブドウ栽培を家業とする家系で、当社でご紹介する《リシャール・シュルラン》は母方の従兄弟にあたります。兄が農業を受け継ぎ、ベルトランがブドウ畑を受け継ぎました。 父の代まで化学肥料を使用していたため収穫量が大変多く、ブドウを協同組合に売っていましたが、1992年にベルトランが畑を継いですぐさま有機栽培に転換し、93年から除草剤の散布をやめました。 しかし、長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強くなかなか収量を抑えることができず、理想のブドウを得るまで時間がかかりました。ようやく2001年ヴィンテージを最初のリリースとすることができ、その間は土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践しました。 99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学んび、ベルトランはその優れた感性をもって「生命が宿り、人に喜びを与えることのできるシャンパーニュ」造りに真摯に取り組んでいます。 現在パリの有名ビストロでひ...

　産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡　フルボディ 　品　種 　ピノ・ノワール 100% 甘 辛 軽 重 このキュヴェの名前のFidelite（フィデリット＝忠実）というコンセプトは本来他のものに目もくれずに「テロワールと各キュヴェに」忠実であることだそう。 デビュー以来、瞬く間に、入手困難なシャンパントとなってしまい、すご〜〜く久しぶりの入荷しましたが、これがもう凄いのなんの！！ 数年ぶりに飲みましたが、驚きまくりでした＼(^o^)／もしかすると2009年ヴィンテージということもあるのかもしれませんが、6千円台のシャンパンで、これだけ手の込んだ造りって他に思いつきません。 あの“ジャック・セロス”のアンセルム・セロスのもとでシャンパーニュ造りを学んだ、ベルトラン・ゴトロ。きっと、すご〜〜く真面目なんでしょう。このキュヴェの名前のFidelite（フィデリット＝忠実）というネーミングからも彼の真面目さがうかがえます。 丁寧な葡萄栽培と醸造の手間を惜しまない芸術品のよう！ パリなどの超有名レストラン業界では、 わずか4haからできるソルベの希少シャンパーニュの取り合い状態・...

●やはり表示はありませんが、2005年物再入荷しました。入荷量が少ないのでお一人様2本までにてお願いいたします。 　　一応の2003年物コメントです ●例によってヴィンテージの記載はありませんが2003年の葡萄を使っています（但し裏ラベルのデゴルジュマンの日付2005.10.13の横に書いてある「R02」のロットナンバーらしき物が気になります、と言うことで調査中）。暫くは試飲できそうもないので・・・ 　　前回入荷時のコメントなぞを・・・↓ ●明るい黄金色、ともいえそうな濃いめの色調。栓を開けた瞬間から熟したリンゴ、コケモモにも似た赤い果実、よく熟れた黄桃・・・果実味豊かな香りが感じられます。グラスに入れると泡立ちは非常に優しく、比較的早くにおとなしくなります。 ●味わい的には一見軽やかですが、輪郭にくっきりとした厚みを感じます。これはブドウの「皮」の旨味ですね。スモモのような優しい酸味が口に広がり幾分締まった果実味。やかが手舌の脇にジンワリと苦さが加わり落ち着いた味わいを醸します。アフターは繊細で幾分タイトながらもミネラリーな旨味を伴い、かすかな蜜の甘ささえ想像させられます。 ●腰の据...

白・発泡性・750ml ピノ・ノワール100％。 石灰岩の多いキンメリジャン（ヴェット）と、ポマールに似た粘土の多いポルトランディアン土壌（ソルベ）から。樹齢20-35年。ノン・ドゼ。デゴルジュは2018年11月20日。