目次
概要
Vouette et Sorbee Cuvee Fidele / ヴェット・エ・ソルベ キュベ・フィデルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVouette et Sorbee/ヴェット・エ・ソルベ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Cuvee Fidele
キュベ・フィデル
生産者情報
- 生産者名
- Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10110 Buxières-sur-Arce / ビュキシエール＝シュル＝アルス
- 概要
- ヴェット・エ・ソルベはオーブ県のBuxières-sur-Arce村に拠点を置くベルトラン・ゴーテロ氏が率いる小さな造り手。父の代までは農薬を使いブドウを生産し、ネゴシアンなどに販売していましたが。1992年デザーナーを辞めメゾンを継ぎます。その後は有機農法に切り替え2001年がヴェット・エ・ソルベの初リリースとなりました。 人脈的にはジャック・セロスとのつながりが深く、弟子…詳細は「Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ」をご覧ください。
ヴェット・エ・ソルベ - キュベ・フィデル 商品一覧
ヴェット・エ・ソルベキュヴェ・フィデル ノン・ドゼ[2006]泡 白 [750ml]ラシーヌ輸入商品
代官山ワインサロン Le・Luxe
\8,856 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
代官山ワインサロン Le・Luxe
\8,856 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Vouette et Sorbee Cuvee Fidele Non Dose 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ヴエット・エ・ソルベ 格付:AOCシャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール100% 種類:白 ヴィンテージ：2006年 容量：750ml 輸入元：ラシーヌ
ヴェット・エ・ソルベキュヴェ・フィデル ノン・ドゼ[2006]泡 白 [750ml]
代官山ワインサロン Le・Luxe
\9,180 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
代官山ワインサロン Le・Luxe
\9,180 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Vouette et Sorbee Cuvee Fidele Non Dose 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ヴエット・エ・ソルベ 格付:AOCシャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール100% 種類:白 容量：750ml 輸入：平行品
シャンパーニュ キュヴェ・フィデル・ノン・ドゼ(2009)ドメーヌ・ヴエット・エ・ソルベ Cuvée Fidèle - Non Dosé Vouette et Sorbée 【あす楽_土曜営業】532P19Mar16
リカーMORISAWA
\7,344 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
リカーMORISAWA
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まさにブラン・ド・ノワール（ピノ単一シャンパン）の真髄がこのキュヴェ・フィデル！ このキュヴェには、その生まれ育ちが息づいている1本。 最低限のアッサンブラージュ（樽寄せ；畑別に醸造したキュヴェを組み合わせること） しかしていないため、≪活きている土壌≫を、感じていただけるはずです。 DATA 毎回即完売の希少シャンパーニュ！ 品種 ビオ／白泡：ピノ・ノワール100％ 味わい 辛口：気品とエレガンス、クリーミーな泡 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ
ヴェット・エ・ソルベ フィデルエクストラ・ブリュットVouette et Sorbee Fidele Ex Brut
ヒグチワイン Higuchi Wine
\6,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ヒグチワイン Higuchi Wine
\6,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ジャック・セロスに教えを請い、ビオディナミを実践する若き造り手。これはピノ・ノアール100％のブラン・ド・ノアールで、酸化熟成した風味が特徴的。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ヴェット・エ・ソルベ Vouette et Sorbee たとえ周囲から浮いても、淡々とビオの道を行く。 ベルトラン・ゴートロはシャンパンが嫌いだったという。ところが初めてジャック・セロスを飲んだ時に目が覚めた。ほかの地方のワインも、飲んでうまいと思ったのはすべてビオディナミ。両親から継いだ畑を1998年、ビオディナミに切り替え、デメテールの認証も得た。ちょくちょくセロスのもとを訪ねて教えを請い、2000年にはセロスのほうからベルトランを訪問、背中を押してくれたという。 畑のそばで牛を飼い、その角と糞からビオディナミの調合剤のひとつを作る。しかし周囲はまだビオに懐疑的な生産者も多いそうだ。 ヴェット・エ・ソルベとは、ヴェットがキンメリジャン土壌の畑名、ソルベがポートランディアン土壌の畑名。あくまでブドウ畑がシャンパンを造ると考えるベルトランは、自分の名をラベ...
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キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2008]ヴェット・エ・ソルベ
割田屋【わりでんや】
\7,344 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
割田屋【わりでんや】
\7,344 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
≪パーカーポイント 94点！≫ 2008 Domaine Vouette et Sorbee Fidele ワイン種類 White Dry Sparkling 生産地 France Champagne Buxieres Sur Arce 生産者 Domaine Vouette et Sorbee ぶどう種類 Pinot Noir テイスティングコメント テイスティング2011年11月 PP（WAポイント）94 公開媒体：Wine Advocate #1111 （2011-11-30） レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：now-2018 The 2008 Fidele emerges from the glass with sweet red berries, flowers and mint. It reveals gorgeous transparency through to the crystalline finish. White flowers and minerals are nicely layered on the close. The Fidele ...
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ヴェット・エ・ソルベ フィデル エクストラ・ブリュット ノン・ド・ゼ NV（ブラン・ド・ノワール）750ml （2009デゴルジュマン） 白【シャンパン コク辛口】【YDKG-tk】^VAVSFIA9^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\5,918 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\5,918 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
A[NV/2004] ヴェット（ヴエット）・エ・ソルベ ”フィデル” エクストラ・ブリュットVouette et Sorbee ”Fidel” Extra Brut
ワインショップ フィッチ
\6,480 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\6,480 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
750ml＊2006.10.3デゴルジュ
[NV/2006] ヴェット（ヴエット）・エ・ソルベ ”フィデル” エクストラ・ブリュットVouette et Sorbee ”Fidel” Extra Brut
ワインショップ フィッチ
\7,538 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\7,538 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
750ml＊ラベルに汚れ・スレがございます。
【アウトレット】ヴェット・エ・ソルベ フィデル エキストラ・ブリュット -液面低い＋ビン傷- 750ml 白【シャンパン コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVD】【RCP】【wineday】^VAVSFIAA^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\5,594 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\5,594 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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