ド・スーザやジャック・セロスといった名門ドメーヌが軒を連ねるブラン・ド・ブランの聖地アヴィズ村に構える「ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール」。 情熱溢れる若き当主デニス・ヴァルニエ氏が栽培から醸造まで一貫して取り仕切っています。 クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画のわずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出します。 その中でもアヴィズ村の中央、斜面の中腹に位置するグラン・クリュの中のグラン・クリュと呼ばれる「キュヴェ・サン・ドニ」。 1950年、戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、グラン・ペール（偉大なる祖父）と名付けた0.8haの区画です。 ブドウ栽培の北限に位置した冷涼な気候に、チョーク地層から来る多大なストレスにも関わらず、樹齢60年以上の古樹で構成されています。 ヴァルニエ氏はテロワールの表現にこだわり、ブドウの個性を引き出す事に全身全霊を注いでいます。 優れた品質のブドウを使用し、リキュールを全く加えることなく醸されるブリュット・ゼロ。 若き当主の情熱が生み出す、テロワールを再現するシャン...

ド・スーザやジャック・セロスといった名門ドメーヌが軒を連ねるブラン・ド・ブランの聖地アヴィズ村に構える「ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール」。 情熱溢れる若き当主デニス・ヴァルニエ氏が栽培から醸造まで一貫して取り仕切っています。 クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画のわずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出します。 その中でもアヴィズ村の中央、斜面の中腹に位置するグラン・クリュの中のグラン・クリュと呼ばれる「キュヴェ・サン・ドニ」。 1950年、戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、グラン・ペール（偉大なる祖父）と名付けた0.8haの区画です。 ブドウ栽培の北限に位置した冷涼な気候に、チョーク地層から来る多大なストレスにも関わらず、樹齢60年以上の古樹で構成されています。 ヴァルニエ氏はテロワールの表現にこだわり、ブドウの個性を引き出す事に全身全霊を注いでいます。 優れた品質のブドウを使用し、リキュールを全く加えることなく醸されるブリュット・ゼロ。 若き当主の情熱が生み出す、テロワールを再現するシャン...

商 品 名 シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ　NV　ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール　ハーフサイズ 商品説明 「ノン・ドサージュ」。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。 ド・スーザ、ジャック・セロスといったビック・ネームのドメーヌが軒を連ねるのがブラン・ド・ブラン地区の聖地、アヴィズ村。その中にあって、ひときわ異彩を放つのがこのヴァルニエ・ファニエール。クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画、わずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出す、シャンパーニュ地方のニュー・ジェネレーション。 情熱派の若き当主ドニ氏は大学時代の友人、キュミエール村のジャン・バティスト氏らと共にテロワールの体現に全身全霊をこめる。リキュールを全く加えることなく醸されたブリュット・ゼロは、まさにアヴィズ村のテロワールを再現した逸品。豊かなミネラルの中に芳醇なフルーツと球体の...

商 品 名 シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ　NV　ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール 商品説明 「ノン・ドサージュ」。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。 ド・スーザ、ジャック・セロスといったビック・ネームのドメーヌが軒を連ねるのがブラン・ド・ブラン地区の聖地、アヴィズ村。その中にあって、ひときわ異彩を放つのがこのヴァルニエ・ファニエール。クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画、わずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出す、シャンパーニュ地方のニュー・ジェネレーション。 情熱派の若き当主ドニ氏は大学時代の友人、キュミエール村のジャン・バティスト氏らと共にテロワールの体現に全身全霊をこめる。リキュールを全く加えることなく醸されたブリュット・ゼロは、まさにアヴィズ村のテロワールを再現した逸品。豊かなミネラルの中に芳醇なフルーツと球体のようなバランス...

ド・スーザやジャック・セロスといった名門ドメーヌが軒を連ねるブラン・ド・ブランの聖地アヴィズ村に構える「ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール」。 情熱溢れる若き当主デニス・ヴァルニエ氏が栽培から醸造まで一貫して取り仕切っています。 クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画のわずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出します。 その中でもアヴィズ村の中央、斜面の中腹に位置するグラン・クリュの中のグラン・クリュと呼ばれる「キュヴェ・サン・ドニ」。 1950年、戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、グラン・ペール（偉大なる祖父）と名付けた0.8haの区画です。 ブドウ栽培の北限に位置した冷涼な気候に、チョーク地層から来る多大なストレスにも関わらず、樹齢60年以上の古樹で構成されています。 ヴァルニエ氏はテロワールの表現にこだわり、ブドウの個性を引き出す事に全身全霊を注いでいます。 優れた品質のブドウを使用し、リキュールを全く加えることなく醸されるブリュット・ゼロ。 若き当主の情熱が生み出す、テロワールを再現するシャン...

ド・スーザやジャック・セロスといった名門ドメーヌが軒を連ねるブラン・ド・ブランの聖地アヴィズ村に構える「ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール」。 情熱溢れる若き当主デニス・ヴァルニエ氏が栽培から醸造まで一貫して取り仕切っています。 クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画のわずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出します。 その中でもアヴィズ村の中央、斜面の中腹に位置するグラン・クリュの中のグラン・クリュと呼ばれる「キュヴェ・サン・ドニ」。 1950年、戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、グラン・ペール（偉大なる祖父）と名付けた0.8haの区画です。 ブドウ栽培の北限に位置した冷涼な気候に、チョーク地層から来る多大なストレスにも関わらず、樹齢60年以上の古樹で構成されています。 ヴァルニエ氏はテロワールの表現にこだわり、ブドウの個性を引き出す事に全身全霊を注いでいます。 優れた品質のブドウを使用し、リキュールを全く加えることなく醸されるブリュット・ゼロ。 若き当主の情熱が生み出す、テロワールを再現するシャン...

　

“ブリュット・ゼロの真髄”シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく、純粋なブドウの糖度のみから造られるシャンパーニュ。果実未をここまで引き出せる技は、まさに「妙技」。2006年の6月に、東京にあるシャンパーニュを得意とするフレンチレストランで、食前酒としてグラスシャンパンをオーダー。そのときが、初めての「出会い」でした。ドライでスムーズに入るエレガントさ、それでいて、果実味のヴォリューム感も感じられ、酸とのバランスも絶妙でした。ソムリエさんに「これ、何のシャンパーニュですか？」と、思わず聞いてしまったほどのインパクトのある美味しさでした。東京のシャンパンを得意とするフレンチレストランで、食前酒として飲んだとき、「このシャンパーニュ、美味しい〜！」と、純粋に感動しました！畑へのこだわりを持つ、直球勝負の“ブリュット・ゼロ”“情熱”のシャンパーニュ「ド・スーザ」「ジャック・セロス」といったビッグネームのドメーヌが軒を連ねるブラン・ド・ブラン地区の聖地、“アヴィズ村”。その中にあって、一際異彩を放つのが、この【ヴァルニエ・ファニエール】。クラマン村、オアリー村、アヴィ...

ヴァルニエ・ファニエール ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 使用品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 『ギィド・アシェット』誌にて満点★★★星を 獲得!! その他ワイン誌軒並み高評価!!!! 「ド・スーザ」「ジャック・セロス」といったビッグネームのドメーヌが軒を連ねるブラン・ド・ブラン地区の聖地、“アヴィズ村”。ベストな畑だけ僅かか5haの畑から、完璧な酸とバランスを持つワインを生み出します。糖を全く加えることのない「ゼロ」は、まさに、アヴィズ村のテロワールを再現した逸品!! ー雑誌の評価ー 『ギィド・アシェット』にて「グランクリュブリュット」と「ロゼブリュットブラン」が満点3つ星を獲得!! 『ワイン・アドヴォケイト』では「ブランドブランブリュットNV」が86点の高得点を獲得!! 『セレクション・デ・ヴァン』では「グランクリュブリュット」が満点5つ星を獲得!! select オーソリティ　セレクト　オーソリティセレクト オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイル

商品詳細 内容量 750ml 原材料 -- 分類 スパークリングワイン 保存方法 直射日光、紫外線を避け、15℃前後の温度で保存してくださいChampagne Grand Cru Avize Blanc de Blancs Brut Zero “ノン・ドサージュ”。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。 こちらの商品は、夏期【要冷蔵】の商品となりますので、クール便での配送となります。 別途クール便代金330円ご負担頂く形となります。 ご了承下さいませ。

商品詳細 内容量 750ml 原材料 -- 分類 スパークリングワイン 保存方法 直射日光、紫外線を避け、15℃前後の温度で保存してくださいChampagne Grand Cru Avize Blanc de Blancs Brut Zero 1/2 “ノン・ドサージュ”。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。

ド・スーザ、ジャック・セロスといったビック・ネームのドメーヌが軒を連ねるのがブラン・ド・ブラン地区の聖地、アヴィズ村。その中にあって、ひときわ異彩を放つのがこのヴァルニエ・ファニエール。 クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画、わずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出す。 1860年代からブドウ栽培を行う一族で、当時、シャンパーニュのネゴシアンに全てのブドウを売却しており、グラン・クリュのアヴィズのような最も有名な村のブドウは最も需要が高く珍重され、しばしば、プレスティージュのキュヴェを造る際に用いられていました。 シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。 芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。 大変に繊細でドライな仕上がり。 最初のアタックはとてもキレが良い、その次に芳醇な果実味が口の中を支配する。 この芳醇さをここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しいBRUT ZEROの真髄を御堪能ください。 品種：シャルドネ100％