容量：1500ml

商 品 名 シャンパーニュ グラン・クリュ アンボネイ ブリュット　レゼルブ [1996]　アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール 商品説明 ビオ・シャンパンの先駆者的存在のアンドレ・ボーフォール氏が特級畑のブドウから造る、1996年産グランクリュのシャンパーニュです。 今ではなかなか手に入りにくくなり、幻とまで言われるようになった彼のシャンパン。 ラベル貼りから全ての工程を手作業でやっているため、少量しか造ることができず、しかもフランス国内およびヨーロッパで消費されるのが80％とほとんどの状態。 日本に輸入される数はほんの極少量。 アンボネイというぶどう産地の特級畑（グランクリュ）のものですので、彼のシャンパンの中でもかなり稀少です。 現オーナーは、アンドレ・ボーフォールの息子、醸造家のジャック ボーフォール氏。 シャンパンを造り続けて30年以上になるベテランだ。 シャンパーニュ地方、アンボネイに1.6ヘクタールとオーブ県のポリジィに4.5ヘクタールの畑を所有。基本的にポリジィの畑からのシャンパンはジャック・ボーフォールのラベルでリリースされる。アンボネイの畑からできたシャンパンは父の...

シャンパーニュ　ブリュット　レゼルヴ　NV　アンボネ　グランクリュ　750mlChampagne Brut Reserve NV Ambonnay Grand Cru 750ml【生産者】アンドレ・ボーフォール Champagne Andre Beaufort【生産地】フランス　シャンパーニュ地方　　　　　AOCシャンパーニュ【品　種】ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ※2008年産ブドウを使用していますが、敢えてミレジメとせずノンヴ ィンテージとすることにより、税金面が安くなるため、お求めやすい価格 設定をしています。【タイプ】泡、白、辛口【テイスティング】明るめの黄色で、きめの細かい繊細な泡だち。マルメロのジュレに柑橘やアプリコットのフルーツコンフィなどのアクセントに、複雑性あるとても芳しい香りが広がります。ブリュットですが、柔らかくしなやかで奥行きのある味わい。とてもバランス良く完璧な球体のような印象が長く余韻へと続きます。まさに偉大なるシャンパーニュです！