商 品 名 シャンパーニュ グラン・クリュ アンボネイ ブリュット　レゼルブ [2001]　アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール 商品説明 ビオ・シャンパンの先駆者的存在のアンドレ・ボーフォール氏が特級畑のブドウから造る、2001年産グランクリュのシャンパーニュです。 今ではなかなか手に入りにくくなり、幻とまで言われるようになった彼のシャンパン。 ラベル貼りから全ての工程を手作業でやっているため、少量しか造ることができず、しかもフランス国内およびヨーロッパで消費されるのが80％とほとんどの状態。 日本に輸入される数はほんの極少量。 アンボネイというぶどう産地の特級畑（グランクリュ）のものですので、彼のシャンパンの中でもかなり稀少です。 現オーナーは、アンドレ・ボーフォールの息子、醸造家のジャック ボーフォール氏。 シャンパンを造り続けて30年以上になるベテランだ。 シャンパーニュ地方、アンボネイに1.6ヘクタールとオーブ県のポリジィに4.5ヘクタールの畑を所有。基本的にポリジィの畑からのシャンパンはジャック・ボーフォールのラベルでリリースされる。アンボネイの畑からできたシャンパンは父の...

商 品 名 シャンパーニュ　ブリュット　NV　アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール　ハーフサイズ 商品説明 ビオ・シャンパンの先駆者的存在のアンドレ・ボーフォール氏が特級畑のブドウから造る、シャンパーニュブリュットです。 今ではなかなか手に入りにくくなり、幻とまで言われるようになった彼のシャンパン。 ラベル貼りから全ての工程を手作業でやっているため、少量しか造ることができず、しかもフランス国内およびヨーロッパで消費されるのが80％とほとんどの状態。 日本に輸入される数はほんの極少量。 現オーナーは、アンドレ・ボーフォールの息子、醸造家のジャック ボーフォール氏。 シャンパンを造り続けて30年以上になるベテランだ。 シャンパーニュ地方、アンボネイに1.6ヘクタールとオーブ県のポリジィに4.5ヘクタールの畑を所有。基本的にポリジィの畑からのシャンパンはジャック・ボーフォールのラベルでリリースされる。アンボネイの畑からできたシャンパンは父のアンドレ・ボーフォールのラベルでリリース。 今回のシャンパンは、アンボネイのものですので、アンドレ・ボーフォールのラベルです。 1971年から化学肥料、除...

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商 品 名 シャンパーニュ グラン・クリュ アンボネイ ブリュット　レゼルブ [1996]　アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール 商品説明 ビオ・シャンパンの先駆者的存在のアンドレ・ボーフォール氏が特級畑のブドウから造る、1996年産グランクリュのシャンパーニュです。 今ではなかなか手に入りにくくなり、幻とまで言われるようになった彼のシャンパン。 ラベル貼りから全ての工程を手作業でやっているため、少量しか造ることができず、しかもフランス国内およびヨーロッパで消費されるのが80％とほとんどの状態。 日本に輸入される数はほんの極少量。 アンボネイというぶどう産地の特級畑（グランクリュ）のものですので、彼のシャンパンの中でもかなり稀少です。 現オーナーは、アンドレ・ボーフォールの息子、醸造家のジャック ボーフォール氏。 シャンパンを造り続けて30年以上になるベテランだ。 シャンパーニュ地方、アンボネイに1.6ヘクタールとオーブ県のポリジィに4.5ヘクタールの畑を所有。基本的にポリジィの畑からのシャンパンはジャック・ボーフォールのラベルでリリースされる。アンボネイの畑からできたシャンパンは父の...

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： ANDRE BEAUFORT BRUT RESERVE A AMBONNEY 内容量 ： 750ml アンボネイ村に居を構えるレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・ハウスであり、現当主のジャック・ボーフォール氏は、この地を代表する有機栽培生産者として知られているとのこと。 徹底して化学薬品の使用を避け、それらの代わりにハーブ由来のオイルなどを使って除虫に取り組んでいるという話で、樽も「表面を焼くことで生じる炭が徐々にタールに変化するため、体にとって毒になる」との理由で、新樽を一切使わないそうです。 ジャック氏は大変真面目な、 職人気質の方のようですね…。 さらにルミアージュ（動瓶）やデゴルジュマンも手作業で行い、なんとラベル貼りまで当主のジャック氏自らが担当しているという話ですが、手っ取り早い薬品や機械を使用しないがゆえ、生産量が極めて少ないのがファン泣かせなところです。 アンドレ・ボーフォールの ブリュット・レゼルヴ・アンボネイが登場となりました！ きめ細かな柔らかな泡立ち。 白い花や柑橘系の香り。口...

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Andre Beaufort　Brut Reserve GRAND CRU 内容量 ： 750ml 「アンドレ・ボーフォール」 アンボネイ村に居を構えるレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・ ハウスであり、現当主のジャック・ボーフォール氏は、この地を代表する 有機栽培生産者として知られているとのこと。 徹底して化学薬品の使用を避け、それらの代わりにハーブ由来のオイルなどを使って除虫に取り組んでいるという話で、樽も「表面を焼くことで生じる炭が徐々にタールに変化するため、体にとって毒になる」との理由で、新樽を一切使わないそうです。 ジャック氏は大変真面目な、 職人気質の方のようですね…。 さらにルミアージュ（動瓶）やデゴルジュマンも手作業で行い、なんとラベル貼りまで当主のジャック氏自らが担当しているという話ですが、手っ取り早い薬品や機械を使用しないがゆえ、生産量が極めて少ないのがファン泣かせなところです。 今回は特級畑100％のブドウにより生まれる、アンドレ・ボーフォールのブリュット・レゼルヴが登場となりま...

＜アンドレ・ボーフォール ラインナップ＞ はこちら⇒ シャンパーニュ ビオディナミの先駆者！ 徹底した自然へのこだわり、100年樽を現在も使用！ 「一度でもその味わいに親しめば、決して忘れぬ美味だ。」・・・ワイナート21号特集より 　きめ細かな柔らかな泡立ち。白い花や柑橘系の香り。口当たりは柔らかく丸みを感じ、酸としっかりとした柑橘系の果実にドライトマトなどのニュアンスがあり、ミネラルも十分に感じられます。しっかりとした骨格の中に繊細でいて優しさを感じ、心地よさを感じます。至福のひと時。 ◇ワイン名：Champagne Andre Beaufort Brut Reserve ◇産地：フランス ◇格付：ACシャンパーニュ ◇生産者：アンドレ・ボーフォール ◇収穫年：NV ◇タイプ：白 辛口 ◇味わい：軽　□□□■■　重 ◇容量：750ml ◇ぶどう品種：ピノ・ノワール80％，シャルドネ20％ ◇サービス：シャンパーニュ：冷やして(10℃) ◇JANコード：- [シャンパン シャンペン スパークリング・ワイン] ]

アンドレ・ボーフォールブリュット・レゼルヴ 産地 フランス/シャンパーニュ地方 アンボネイ地区 タイプ 泡白/辛口 使用品種 ピノノワール80％、シャルドネ20％ 容量 750ml ビオシャンパンの先駆者！ヨーロッパでの人気が高く、日本へはほとんど入荷しない希少品が限定入荷！ アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランで、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手です。非常に古い樽を使用し、中には100年にも及ぶ古樽を使います。 現オーナーはアンドレの息子ジャック・ボーフォール氏。今でも彼はルミアージュやデゴルジュマンを手作業で行っています。 そのため一回の出荷数量がごく僅かで、そのほとんどがヨーロッパで消費されるため、日本への入荷はほとんどない希少品！ビオシャンパンの先駆者、大御所として『ギィド・アシェット』誌など数々のワインガイドに掲載されています！ほとんぞ手作業のため一回の出荷には限界があり、ごく少量しかリリースされません!! ヨーロッパでの人気が高く海外では入手困難なビオシャンパン！ アンドレ・ボーフォール Andre Beaufort ...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Ambonnay Reserve Grand Cru Brut[N.V]Andre Beaufort 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Ambonnay Reserve Grand Cru Brut[N.V]Andre Beaufort 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Ambonnay Reserve Grand Cru Brut[N.V]Andre Beaufort 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

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