レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」！2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大きなクオリティアップが図られたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。【cs】【champagne】　【ピノ・ノワール主体】インポーター：ヴィノラム【cs】Vilmart（ヴィルマール）レコルタン・マニュピュランの中でも最も人気の高いヴィルマール生産者：Vilmart（ヴィルマール） ｜ 国／地域：フランス／シャンパーニュ ｜ ジャパン・インポート・システム果実味に厚みがあり見事にポテンシャルの高さを感じさせてくれ...

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ドメーヌ・ヴィルマール プルミエ・クリュ・リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ Domaine Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Rilly La Montagne Grande Reserve 産地 フランス/シャンパーニュ/リリー・ラ・モンターニュ 容量 750ml 度数 12.5％前後 タイプ 白(泡)/辛口 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリース。 香りは洋ナシや白桃のような、優しい酸を感じる香りが漂います。 泡はきめ細かく、口に含むとシャルドネから由来する、美しく少々甘味を感じる酸の味わいを感じます。 シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。

生産地 フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞リリー・ラ・モンターニュ村 【詳細情報】 醗酵・醸造：樽熟成 マロラクティック醗酵なし 熟成：10ヶ月フードルで熟成 デゴルジュマン：未確認 アッサンブラージュ：3ヴィンテージをブレンド 栽培：厳格なリュット・レゾネ その他： 蔵元 ヴィルマール 格付 AOCシャンパーニュ ヴィンテージ ノンヴィンテージ 種類 スパークリング・白 容量 750ml 品種 ピノ・ノワール70％,シャルドネ30％ ドサージュ 10g/l 輸入元 平行品 ヴィルマールのロゼを除くキュヴェの中で唯一のピノ・ノワール主体のCHAMPAGNEです。 ピノのがっしりとしたボディにシャルドネが引き締めるような味わい。 この価格帯でこの味わいであれば間違いなく納得でしょう。 ピノ主体ではありますが、ヴィルマールのシャルドネの良さも十分に感じれる1本だと思います。少しだけ価格が上がりますが、シャルドネ主体のNVではグラン・セリエがあります。 正規では日本未入荷のようですが、当店に入荷がありましたので比較試飲も面白いと思います。当店のヴィルマールは並行では...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VILMART ＆ CIE GRANDE RESERVE 1ER CRU RILLY LA MONTAGNEよりどり6本で送料無料！極上BIOワイン大特集！父の日ギフト！RMシャンパンの「 クリュッグ 」と称される超秀逸蔵、　　　　　　　　　＼　ヴィルマール　／シャンパンの聖地「 ランス市 」南東の1級格付け村「 リリー・ラ・モンターニュ 」で、1890年に創業した名門です。ヴィルマールの大きな特徴が、「 クリュッグ 」や「 ジャック・セロス 」など、超一流のシャンパン蔵が採用している伝統の木樽発酵、樽熟成。ヴィルマールでは、ノン・ヴィンテージは全てフードル（大樽）、ヴィンテージものはバリック（小樽）で熟成し、繊細で芳醇なシャンパンを作っています。所有する11haの畑から作られるシャンパンは、年産たったの約7000ケースと非常に少なく、入手は極めて困難！日本での知名度は決して高くありませんが、英国のデカンター誌にて、「 シャンパーニュ・トップ10 」の第1位に輝くなど、素晴らしい...

ワイン名Vilmart Grande Reserve Brutワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノノワール70％、シャルドネ30％生産者ローラン・ヴィルマール産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】Vilmart●「樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1」と称されるヴィルマールのエレガントなシャンパン！1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるながヴィルマール。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法である。その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストしています。　

ワイン名Vilmart Grande Reserve Brutワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノノワール70％、シャルドネ30％生産者ローラン・ヴィルマール産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】Vilmart●「樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1」と称されるヴィルマールのエレガントなシャンパン！1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるながヴィルマール。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法である。その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストしています。　

原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 生産者 ヴィルマール ヴィンテージ   ぶどう品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ タイプ スパークリングワイン アルコール度数 12.5％未満 甘辛度 辛口 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵　18℃以下洋ナシや白桃のニュアンス。 【生産者/ドメーヌ・ヴィルマール】　樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1、フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」 ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・ヴィルマールが伝統を継承する。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。 ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他...

原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 生産者 ヴィルマール ヴィンテージ   ぶどう品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ タイプ スパークリングワイン アルコール度数 12.5％未満 甘辛度 辛口 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵　18℃以下洋ナシや白桃のニュアンス。 【生産者/ドメーヌ・ヴィルマール】　樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1、フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」 ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・ヴィルマールが伝統を継承する。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。 ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他...

ワイン名Vilmart Grande Reserve Brutワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノノワール70％、シャルドネ30％生産者ローラン・ヴィルマール産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】Vilmart●「樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1」と称されるヴィルマールのエレガントなシャンパン！1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるながヴィルマール。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法である。その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストしています。　

パーカーポイント91点！ 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Vilmart & Cie Grande ReserveRMシャンパンの「 クリュッグ 」と称される超秀逸蔵、　　　　　　　　　＼　ヴィルマール　／シャンパンの聖地「 ランス市 」南東の1級格付け村「 リリー・ラ・モンターニュ 」で、1890年に創業した名門です。ヴィルマールの大きな特徴が、「 クリュッグ 」や「 ジャック・セロス 」など、超一流のシャンパン蔵が採用している伝統の木樽発酵、樽熟成。ヴィルマールでは、ノン・ヴィンテージは全てフードル（大樽）、ヴィンテージものはバリック（小樽）で熟成し、繊細で芳醇なシャンパンを作っています。所有する11haの畑から作られるシャンパンは、年産たったの約7000ケースと非常に少なく、入手は極めて困難！日本での知名度は決して高くありませんが、英国のデカンター誌にて、「 シャンパーニュ・トップ10 」の第1位に輝くなど、素晴らしい実績を誇り、フランス国内のミシュラン星付きレストランにも軒並みリストオンされ、　　＼　レ...

■個人的にとても好きな・・Vilmart & Cie　12本限定特価 【 Vilmart & Cie ヴィルマール 】 1890年創業。創業以来『テロワールの敬意』というメゾンの伝統を守り続けてい ます。そして40年前からオーガニックでのブドウ栽培に取り組んでいます。 1990年からルネの息子ローラン・シャンが父の元で働き始め、1995年から当主を 務めています。 ローランは父の代よりも新樽の使用を控える事で味わいに一層のフィネスをもた らしています。v ヴィルマールの畑は小高い丘の南から東向きの斜面にあり、樹齢70年以上と言う 古木の区画も小高い丘が成す東向きと南向き斜面のベストパートにあります。 また、一般的に、北側のモンターニュ・ド・ランスの表土は1メートル以上と厚 く粘土質が多いのに対して、ヴィルマールの畑は僅か20〜30センチで、ミネラル 豊かな白亜紀のチョーク土壌に覆われています。 その為にブジーやアンボネイのベストパートに匹敵します。 マロラクティック発酵を行わないナチュラルな造り、そして小樽発酵と10ヶ月間 の木樽熟成による複雑で濃密な味わいを造り出しています。 『ワイ...