Grande Réserve Premier Cru Rilly la Montagne グラン・レゼルヴ・プルミエ・クリュ・リリー・ラ・モンターニュ

 Rilly La Montagne Grand Reserve生産地　フランス／シャンパーニュ/リリー・ラ・モンターニュ 品種　　ピノ・ノワール70%　シャルドネ30%　容量　　1500mlレコルタン物のシャンパーニュの中でも先を行っているドメーヌです。フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリース。洋ナシや白桃のニュアンス。シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げている。Domaine Vilmart　ドメーヌ・ヴィルマール 　樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1、　　フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」とも言われる生産者！！ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・ヴィルマールが伝統を継承する。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法である。ノンヴィンテージは全てフードル（50hl）で、ヴィンテージはバリック（225l）で熟成。 別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏う同家のシャンパーニュは、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストする。　＜インポーター資料より＞詳細を閉じる

★蔵出し　マグナムサイズ 何故でしょうか？　通常サイズ（750ml)のボトルよりもマグナム・サイズ （1500ml)のボトルの方が美味しい！！ 一度、マグナム・サイズのワインを飲んでしまうと・・。 【 Vilmart & Cie ドメーヌ・ヴィルマール 】 1890年創業。創業以来『テロワールの敬意』というメゾンの伝統を守り続けてい ます。そして40年前からオーガニックでのブドウ栽培に取り組んでいます。 1990年からルネの息子ローラン・シャンが父の元で働き始め、1995年から当主を 務めています。 ローランは父の代よりも新樽の使用を控える事で味わいに一層のフィネスをもた らしています。 ヴィルマールの畑は小高い丘の南から東向きの斜面にあり、樹齢70年以上と言う 古木の区画も小高い丘が成す東向きと南向き斜面のベストパートにあります。 また、一般的に、北側のモンターニュ・ド・ランスの表土は1メートル以上と厚 く粘土質が多いのに対して、ヴィルマールの畑は僅か20〜30センチで、ミネラル 豊かな白亜紀のチョーク土壌に覆われています。 その為にブジーやアンボネイのベストパートに匹敵します。 マロラクティック発酵を行わないナチュラルな造り、そして小樽発酵と10ヶ月間 の木樽熟成による複雑で濃密な味わいを造り出しています。 『ワイン・ライティング・オブ・ザ・イヤー』を3度受賞している英国の著名ワイ ン評論家であるトム・スティーヴンソン氏が選んでいる『シャンパーニュ・ハウ ス・トップ10』の中で下記の下記の通りに述べています。 『現在、シャンパーニュのトップ10を挙げるのなら、ナンバーワンは迷うことな くヴィルマールである。』ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の 後にリリース。洋ナシや白桃のニュアンス。シャルドネの美しい酸がこのシャン パーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。　詳細を閉じる

■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■ A bright, harmonious Champagne, with a lovely vibrancy to the finely detailed bead that effortlessly carries the flavor range, including crunchy Asian pear, tangerine and slivered almond notes that show hints of grated ginger and elderflower. Ends with a lasting, creamy finish. Disgorged October 2019. Drink now through 2025. ◆評点：92点 ◆飲み頃：2021〜2025年 INFORMATION NameRilly La Montagne Grande Reserve Premier Cru Vilmart ブドウ品種ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ 生産者名ヴィルマール 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量1500ml WA90／Issue 18th Sep 2020 WS92／Issue Oct 15, 2021 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

商品詳細 内容量 1500ml 原材料 ピノ・ノワール、シャルドネ 分類 辛口／スパークリングワイン 保存方法 直射日光、紫外線を避け、15℃前後の温度で保存してくださいレコルタンのクリュッグと絶賛のRM。PNとCHをフードルで10ヶ月熟成。24ヶ月瓶熟成の後にリリース。洋梨や白桃のニュアンス。シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げている。詳細を閉じる

ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・ヴィルマールが伝統を継承する。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。詳細を閉じる