アンリ ジロー シャンパーニュ キュヴェ フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ グラン クリュ 特級 アンリ ジロー家 AOCシャンパーニュ 白 辛口 泡 シャンパン 750ml (アンリ・ジロー)HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru d'Ay Fut de Chene MV10 HENRI GIRAUD

Henri Giraud Fût de Chêne / アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

年代 造り手 N.V アンリ・ジロー家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　グラン・クリュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750mlアンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”マルチ・ヴィンテージ・グラン・クリュ・特級・樽熟・アンリ・ジロー家・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュHENRI GIRAUD Champagne Grand Cru d'Ay Fut de Chene MV10 HENRI GIRAUD AOC Champagne

高級シャンパーニュ愛好家大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、ロバート・パーカー氏も注目！このN.V(10)のフュ・ド・シェーヌの評価はまだですが、毎回、高評価続出(ちなみにMV07でパーカー氏94点)！シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！アイ村100％のピノ・ノワール70％、シャルドネ30％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成+6年(72ヶ月)瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！

(アンリジローシャンパーニュキュヴェフュドシェーヌ) (マルチヴィンテージ) (アンリジロー) (AOCシャンパーニュ) (白泡辛口シャンパン) (高級シャンパン) MV07でパーカーポイント驚異の94点！良年のみにリリースされ、 限られた人々のみ口にすることが出来る 究極フルボディ辛口シャンパーニュ！アルゴンヌの森の樫で作られる 特別な樽で12ヶ月熟成！！驚異の6年間の瓶熟成を経て、 やっと世に放たれる極めつきの1本！ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。 同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。 このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはアンリ・ジローについて アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。 「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である 又、ヒュージョンソン氏は 注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！  “キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ” マルチ・ヴィンテージ(N.V) ■ 品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 「フュ・ド・シェーヌ（木樽）」のネーミング通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽で12ヶ月熟成されている。 柑橘系とスパイス系がほどよく混ざり合った、ふくらみのある味わいは、樽の風味が見事に調和した好例といえる。ヴィンテージごとの味わいの違いを楽しめるのもこのシャンパーニュの魅力である。 すべてのヴィンテージに共通しているエレガントな芳醇さは、アイ村のピノ・ノワールによってもたらされる。 Nose レモン・コンフィの爽やかで甘い香り。アーモンドとプラリネ。 Aspect 輝きと深みをあわせ持つ、美しいゴールド。シルキーな泡立ち。 Palette 豊かなミネラルと爽やかな酸味。飲み口はボディッシュで甘い余韻。 MV07でパーカーポイント驚異の94点！他各誌高評価！！ 

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