【期間限定クーポン付き】アンリジローフュドシェーヌ MV17 アンリジローアンリ・ジローアイグランクリュ Henri Giraud Fut de Chene MV17 フランスシャンパンシャンパーニュ

【ワインスペクテーター 94点】

\34,800-　在庫：有

概要

Henri Giraud Fût de Chêne / アンリ・ジローフュ・ド・シェーヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

▼ 緊急追加！早い者勝ち先着順クーポン ▼ ▼ 使用期間：3/27（木）01:59 まで ▼ メゾンの哲学が表現されたプレステージシャンパーニュメゾン創設期のキュヴェで、メゾンのスタイルを定義していると言っても過言ではありません。ネックの”MV”に続く年号は、ワイン全体の70％を占めるメインのヴィンテージを表し、残りの30％が 1990年以降のパーペチュアル・リザーブ(長年、ワインを継ぎ足し続けて熟成させたリザーブワイン)といった構成です。「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、アルゴンヌ産の特別なオーク樽を使用し熟成されます。また、14つの畑の計30区画から厳選される、多様性に富んだブドウが使われるため、複雑味とリッチでパワフルな味わいを楽しめることも特徴です。フォアグラやパンデピス、魚介類のキャセロール（北米の家庭料理の1種で野菜、肉、パスタ、米、チーズなどにソースを絡め、耐熱容器であるキャセロール鍋に入れてオーブンで焼いた料理）、肉料理、熟成したチーズなどとよく合います。凝縮された複雑なアロマを楽しむためには、ボリュームのあるグラスで冷やし過ぎずに飲むのがおすすめです。 MV17 メゾンの歴史を築いたキュヴェであり、そのスタイルを決定づけたのがMV17です。ブレンドの2/3を2017年の収穫の葡萄で造られ、1990年に開始された永久リザーヴのワインで補われています。■味わいきめ細かい泡がしっかりと絶え間なく立ち上る、イエローゴールドの美しい外観。グラスに注ぐと、煮詰めたイチジクやトロピカルフルーツの砂糖漬け、洋梨のリキュールの凝縮された香りと、フレッシュミントや香ばしいトーストのようなアロマが溢れ出します。口当たりはクリーミーで丸みのあるしっかりとしたボディが特徴的です。ほのかに感じるミネラル由来の塩味を伴ったふくらみのある味わいは、樽の風味が見事に調和した証と言われています。余韻には蜂蜜やジンジャーのニュアンスも感じられる、個性溢れるシャンパーニュです。

■生産者：アンリジローHenri Giraud
■ワイン名：フュドシェーヌ MV17Fut de Chene MV17
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■ワインスペクテーター: 94点
■予想される飲み頃：2022 - 2027

A vivid Champagne, with lime blossom, graphite and ground cardamom notes serving as a fragrant thread that winds through flavors of baked white peach and pineapple fruit, coffee liqueur, candied mandarin orange peel and fleur de sel. The mousse is fine and creamy, a luxurious layer wrapping the racy spine of acidity. Drink now through 2027.(Wine Spectator, November 30, 2022) 樽使いの魔術師アンリジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリジロー一覧へ

Henri Giraud Fût de Chêne / アンリ・ジロー・フュ・ド・シェーヌ

Fût de Chêne

フュ・ド・シェーヌ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Henri Giraud / アンリ・ジロー
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: アンリ・ジローは1625年にシャンパーニュのAÿ村で創業以来、12代に渡りAy村のGrand Cruのみにてシャンパンの生産を続けている名門のシャンパン・ハウス。ヨーロッパの社交界の極限られた顧客にのみ販売され、一般市場には近年まで全く販売がされていませんでしたが、イギリス、イタリア、ロシア、香港についで、日本でも限定販売されることになり、「BRIO」や「料理王国」などで取り上げられる…詳細は「Henri Giraud / アンリ・ジロー」をご覧ください。

アンリ・ジロー - フュ・ド・シェーヌ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

Size:375ml 750ml 1.5L 3L

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アンリ・ジローは、英国王室やモナコなどの王室など、上流階級で愛されてきたシャンパーニュです。シャルドネの豊かな果実味が、グレープフルーツや洋梨などフルーティな味と香りが魅力的で高貴さを感じさせます。厚みのある酸とミネラルに支えられ、芳醇でエレガントなブラン・ド・ブランです。生産者アンリ・ジロー生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産者村アイ容量750mlタイプブリュット　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　lブラン・ド・ブランl　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフ...

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フルートグラスにいれると泡がしっかりと絶え間なく立ち上がりとても美しく、香りも味わいも複雑なアロマが感じられ、調和がとれています。温度が上がっても、また空気にふれて炭酸ガスが消えてもとても飲みやすく、とても個性的なシャンパーニュです。[　Fut de Chene Grand Cru　（フュ・ド・シェーヌ）　Non Vintage]今からでも数年間後でも楽しめる、長く保存できるワインの特性をすべてそなえています。アペリティフとしても、また食中酒としても楽しむことができ、フォラグラやパンデピス（あまり甘くないもの）、魚介類のキャセロールのクリームソース、お肉のソース添え、ヴューコンテのような成熟したチーズ、ヤギや子羊のハードタイプのチーズと良く合います。また、このシャンパーニュは経験豊かなシャンパーニュ愛好家だけではなく、上質のワインな好きな人にも楽しんでもらえる味わい。このシャンパーニュの凝縮された複雑なアロマを楽しむにはボリュームのあるフルートグラスで少し高めの温度がお勧めです。あわせて、流線型のすっきりとしたデザインと伝統的なコルク栓が特徴的で、そのままテーブルに置いても美しく、存在...

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