【木箱】【ハーフサイズ】アンリ ジロー シャンパーニュ キュヴェ フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ グラン クリュ 特級 正規代理店輸入品

Henri Giraud Fût de Chêne / アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5?8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！ 【木箱】【ハーフサイズ】アンリ ジロー シャンパーニュ“キュヴェ フュ ド シェーヌ”マルチ ヴィンテージ グラン クリュ 特級 正規代理店輸入品 HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.) HENRI GIRAUD AOC Champagne Half Size 生産年NV 生産者アンリ・ジロー家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール75?80％、シャルドネ25?20％ 内容量375ml 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！大人気フュ・ド・シェーヌの希少ハーフサイズで豪華木箱入りで登場！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.18の評価で、Wine Independent Lisa Perrotti-Brown MWで驚異の97点高評価でコメントは「アンリ・ジローのMV18は、スパイスの効いた焼きリンゴ、桃のコッペパン、キンカン、アーモンド、紡いだ蜂蜜の豊かで穏やかな酸化香の魅惑的なノーズを持つ。ミディアムからフルボディで、正確でテクスチャーのある果実の凝縮感が中心。余韻は長くエレガント。この贅沢な樽発酵スタイルのシャンパンは、グラスに深み、力強さ、フィネスをもたらすために、数少ない永久リザーブワインを使用している。」と大注目！さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「香りも味わいも、オレンジの花、ピーチ・タタン、鉄、チョークのニュアンス。メントールのニュアンス。フルボディでゴージャスなテクスチャーと感性。エレガントで撫でるようなフィニッシュ。魅惑的。」と高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！アイ村100％のピノ・ノワール75?80％にシャルドネ25?20％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！がボトル1本1本にボトルナンバー入り！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としては過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16、17、18の計11ヴィンテージしかリリースされていません(ハーフサイズはMVのみの表示で非公表)！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュ“アンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”MV”が正規代理店輸入品で豪華木箱入りで限定で極少量入荷！

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