Fût de Chêne MV フュ・ド・シェーヌ・ＭＶ

ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5?8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！ 【木箱】【ハーフサイズ】アンリ ジロー シャンパーニュ“キュヴェ フュ ド シェーヌ”マルチ ヴィンテージ グラン クリュ 特級 正規代理店輸入品 HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.) HENRI GIRAUD AOC Champagne Half Size 生産年NV 生産者アンリ・ジロー家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール75?80％、シャルドネ25?20％ 内容量375ml 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！大人気フュ・ド・シェーヌの希少ハーフサイズで豪華木箱入りで登場！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.18の評価で、Wine Independent Lisa Perrotti-Brown MWで驚異の97点高評価でコメントは「アンリ・ジローのMV18は、スパイスの効いた焼きリンゴ、桃のコッペパン、キンカン、アーモンド、紡いだ蜂蜜の豊かで穏やかな酸化香の魅惑的なノーズを持つ。ミディアムからフルボディで、正確でテクスチャーのある果実の凝縮感が中心。余韻は長くエレガント。この贅沢な樽発酵スタイルのシャンパンは、グラスに深み、力強さ、フィネスをもたらすために、数少ない永久リザーブワインを使用している。」と大注目！さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「香りも味わいも、オレンジの花、ピーチ・タタン、鉄、チョークのニュアンス。メントールのニュアンス。フルボディでゴージャスなテクスチャーと感性。エレガントで撫でるようなフィニッシュ。魅惑的。」と高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！アイ村100％のピノ・ノワール75?80％にシャルドネ25?20％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！がボトル1本1本にボトルナンバー入り！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としては過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16、17、18の計11ヴィンテージしかリリースされていません(ハーフサイズはMVのみの表示で非公表)！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュ“アンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”MV”が正規代理店輸入品で豪華木箱入りで限定で極少量入荷！詳細を閉じる

■商品名【ハーフサイズ】アンリ・ジロー・シャンパーニュ・“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”・マルチ・ヴィンテージ(M.V)・グラン・クリュ・特級・樽熟・アンリ・ジロー家・正規代理店輸入品・375ml・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ・ロットナンバー入り ■英名HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene(M.V.)HENRI GIRAUD AOC Champagne Half Size ■商品説明入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！大人気フュ・ド・シェーヌの希少ハーフサイズで豪華木箱入りで登場！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.18の評価で、Wine Independent Lisa Perrotti-Brown MWで驚異の97点高評価でコメントは「アンリ・ジローのMV18は、スパイスの効いた焼きリンゴ、桃のコッペパン、キンカン、アーモンド、紡いだ蜂蜜の豊かで穏やかな酸化香の魅惑的なノーズを持つ。ミディアムからフルボディで、正確でテクスチャーのある果実の凝縮感が中心。余韻は長くエレガント。この贅沢な樽発酵スタイルのシャンパンは、グラスに深み、力強さ、フィネスをもたらすために、数少ない永久リザーブワインを使用している。」と大注目！ さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「香りも味わいも、オレンジの花、ピーチ・タタン、鉄、チョークのニュアンス。メントールのニュアンス。フルボディでゴージャスなテクスチャーと感性。エレガントで撫でるようなフィニッシュ。魅惑的。」と高評価！ シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！ アイ村100％のピノ・ノワール75-80％にシャルドネ25-20％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！がボトル1本1本にボトルナンバー入り！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としては過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16、17、18の計11ヴィンテージしかリリースされていません(ハーフサイズはMVのみの表示で非公表)！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュ“アンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”MV”が希少ハーフサイズで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ■生産者アンリ・ジロー家 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール75-80％、シャルドネ25-20％ ■内容量375ml ■商品番号0103004019570ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。 同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。 このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5-8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。 「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！ またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。高値を呼んでいる」と大注目！ 【ハーフサイズ】アンリ・ジロー・シャンパーニュ・“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”・マルチ・ヴィンテージ(M.V)・グラン・クリュ・特級・樽熟・アンリ・ジロー家・正規代理店輸入品・375ml・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ・ロットナンバー入り HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene(M.V.)HENRI GIRAUD AOC Champagne Half Size 生産者アンリ・ジロー家 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール75-80％、シャルドネ25-20％ 内容量375ml 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！大人気フュ・ド・シェーヌの希少ハーフサイズで豪華木箱入りで登場！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.18の評価で、Wine Independent Lisa Perrotti-Brown MWで驚異の97点高評価でコメントは「アンリ・ジローのMV18は、スパイスの効いた焼きリンゴ、桃のコッペパン、キンカン、アーモンド、紡いだ蜂蜜の豊かで穏やかな酸化香の魅惑的なノーズを持つ。ミディアムからフルボディで、正確でテクスチャーのある果実の凝縮感が中心。余韻は長くエレガント。この贅沢な樽発酵スタイルのシャンパンは、グラスに深み、力強さ、フィネスをもたらすために、数少ない永久リザーブワインを使用している。」と大注目！ さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「香りも味わいも、オレンジの花、ピーチ・タタン、鉄、チョークのニュアンス。メントールのニュアンス。フルボディでゴージャスなテクスチャーと感性。エレガントで撫でるようなフィニッシュ。魅惑的。」と高評価！ シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！ アイ村100％のピノ・ノワール75-80％にシャルドネ25-20％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！がボトル1本1本にボトルナンバー入り！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としては過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16、17、18の計11ヴィンテージしかリリースされていません(ハーフサイズはMVのみの表示で非公表)！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュ“アンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”MV”が希少ハーフサイズで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！詳細を閉じる

Information 商 品 名name Henri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene Multi Vintage Half Gift Box NV 蔵 元wine maker アンリ ジロー / Henri Giraud 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アイ村/Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール70-75％ , シャルドネ25-30％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入import 正規輸入代理店 KFW アンリ・ジロー 情 報information ※こちらは箱は付いていないタイプです。 オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成 成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合いと、とても美しい繊細で途切れることのない泡だち。 ノーズで感じられたアロマを口の中で再確認でき、ほんの少しシャープに感じられる木の香りと、塩味がかすかに感じられアクセントとなっています。 心地よい泡立ちと豊かで丸みのある、しっかりとしたボディーと繊細さとエレガントさを併せ持つシャンパーニュ。アンリ・ジローの歴史は、ルイ13世統治下の1625年まで遡ります。石灰質(チョーク質土壌)を基盤とした良質なブドウの産地として知られていたシャンパーニュ地方。その中でもグラン・クリュに認定されているアイ村は昔からとりわけ高評価で、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には多くのメゾンがアイ村のピノ・ノワールを入手しようと苦心しました。王族や聖職者は特に熱心で、フランソワ1世やアンリ4世(アイ卿と呼ばれた)の圧搾場跡がアイ村に位置しています。そのことからも彼らの執心を伺い知ることが出来ます。そのような時代背景の中、1625年に創業者のフランソワ・エマールがアイ村に畑を購入し、アンリ・ジローの長い歴史が始まりました。 19世紀中頃以降ヨーロッパに侵入したフィロキセラと第一世界大戦の戦禍により、多くの産地同様にブドウ畑が一時壊滅状態に陥りました。しかしこの苦難を乗り越えた人がいます。エマール家の娘と結婚した10代目当主であり現当主クロード・ジローの祖父にあたるレオン・ジローです。彼はシャンパーニュ造りの研究に打ち込み、アメリカの台木に接ぎ木するという、当時としえてゃ最先端の技術を導入しました。シャンパーニュという土地に多大な情熱と愛情を持つレオンの絶え間ない努力により彼らの畑は復興されたのです。 レオンの精神は現当主のクロードまで絶えることなく現在も受け継がれ、更なる向上を目指しています。1990年のフィ・ド・シェーヌのリリースを皮切りに世界中のワイン愛好家に称賛され、アンリ・ジローの名が各地で名声を博すこととなりました。繊細にして芳醇、なによりエレガントな飲み心地のシャンパーニュ・アンリ・ジローは、創業以来400年余りの時を経て更なる歴史を刻み続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力を思う存分に味わうことのできる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローなのです。 ※公式HP資料より詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 【正規輸入品】アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ MV 375ml箱なし ブリュット シャンパン ハーフボトル ■商品について アンリ・ジローを代表するプレステージシャンパーニュ、フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ。 こちらは、グランクリュであるアイ村のブドウを100%使用。 長期熟成に耐えるワインの特性を備えるこのシャンパーニュは、セラーで寝かせることで複雑さをさらに増します。 シャンパーニュラバーだけでなく、上質ワインを好む経験豊かな愛好家にも楽しんでもらえる、深い味わいのシャンパーニュです。 【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合い。 ≪香り≫ 凝縮した複雑な香り。 初めにミントやアニスシード、続いてイチゴや洋ナシのフルーティな香り。 ドライフルーツやトロピカルフルーツの砂糖漬け、かすかに木の香りなど、非常に調和のとれたアロマが広がる。 長い余韻にはサフランの香りも。 ≪味わい≫ 豊かで丸みのあるしっかりとしたボディが特徴で、かすかな塩味がアクセントになっている。 ペパーミント、フレッシュなイチジクやストロベリータルト、バニラの風味。 グランクリュ アイ村のテロワールを完璧に表現したミネラル、塩味、ヨード香。 クリーミーな、美食家のためのシャンパーニュ。 ■醸造 アルゴンヌの森のオークの小樽で一次発酵から12か月樽熟成の後、長期瓶内熟成。 50%新樽。 ドザージュ：7g/L ■オススメ料理 フォアグラやパンデピス 魚介類のキャセロール あらゆる肉料理 ヴューコンテのような熟成したチーズ ヤギや羊のハードチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ：アイ村） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（80%） シャルドネ種（20%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 375ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アンリ・ジローの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる