目次
アンドレ ボーフォール ブリュット ミレジメ[1990]年 元詰 蔵出し 超秘蔵限定古酒 2007年10月デゴルジュ ヴァン ビオ 金賞受賞酒Andre Beaufort Brut Millesime [1990]フランスのソムリエ達に「魔法の古酒」と憧れられる究極シャンパン!ビオロジックの草分
概要
Andre Beaufort Brut Millésime Grand Cru Polisy / アンドレ・ボーフォール ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAndre Beaufort/アンドレ・ボーフォール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
アンドレ ボーフォール ブリュット ミレジム [1990]年 蔵出 秘蔵古酒 超限定品 フランスのソムリエ達に「魔法の古酒」と憧れられる究極シャンパン!ビオロジックの草分け的存在の希少シャンパン!フランス国内で80%が販売されてしまうため入手困難なシャンパーニュ!ワイナート誌も21号で4ページ特集!の大人気シャンパーニュ!しかも記録史上3本の指に入ると言われるグレイトヴィンテージで少量入荷! アンドレ・ボーフォール Andre Beaufort 他では見たことがないといわれる、 幻のシャンパン!ビオディナミ!!未知なる味わい!!!アンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手。 現オーナーで醸造家のジャック ボーフォール氏は、シャンパンを造り続けて30年以上になるベテラン。 その始まりは1971年から始まり化学肥料、除草剤、殺虫剤などその全ての使用をやめ、硫黄や硫酸銅(うどん粉病、ベトカビ病に使用する)でさえ使わない、あらゆる薬品を嫌う造り手です。彼はその代わりにアロマテラピー用のオイルを殺虫剤や防カビ剤の代わりとして使用しています。彼は以前怪我をしたときに鎮痛剤を使い体に偏重をきたした辛い経験があり、そのときワイン造りにも薬品を使わない決意をしています。 現オーナーはジャック・ボーフォール氏。アンボネイに1.6ヘクタールとオーブ県のポリジィに4.5ヘクタールの畑を所有。ポリジィの畑から生まれるシャンパンは自身の名である、ジャック・ボーフォール(こちらの方が生産量が少ない)でリリースされ、アンボネは父の名であるアンドレ・ボーフォールで造られます。 今でも彼はルミアージュやデゴルジュマンを手作業で行っています。そのため一回の出荷数量には限界があり、ごく少量しかリリースされません。 ブリュット ミレジムとドミセック ミレジムの2種類のみの生産です。 アンドレ・ボーフォールのシャンパンはそのほとんど約80%がフランスを中心にヨーロッパで消費され、彼の熱狂的なファンなど限られた人やパリのワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの最先端ショップ パリのビストラルやルケリュスといった小さくてもこだわりの持ったプチレストランにオンリストされています。 ■100年樽 アンドレ・ボーフォールは非常に古い樽を使用し、中には100年にも及ぶ古樽を使います。新樽は樽を焼くことで生まれる炭が次第にタールに変わるため体に悪いとのことで一切使用しません。 ■ドゥー 幻とされる彼が生み出すドゥーには通常使われる砂糖を使用せず、ドサージュにはムーと呼ばれる濃縮果汁を使用します。『ブドウのワインなのだからブドウで甘みをつけるのは当然だ』という彼は96年以降は彼の息子が造る有機栽培のムーを使用しています。 ■専門誌の評価 【ガイド・アシェット2006】 2ツ星★★獲得 【レ・ボンヌ・アドレス・ヴィン・ビオ誌】 ミレジム1985 最高評価4ツ星★★★★獲得 ドゥミ・セック1985 最高評価4つ星★★★★獲得 【ワイナート21号シャンパーニュ特集】 ドゥー・アンボネイ・グランクリュ1985 94点 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ1989 92点 デュミ・セック・アンボネイ・グランクリュ1988 92点 デュミ・セック・アンボネイ・グランクリュ1985 91点 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ1995 90点 アンドレ ボーフォール ブリュット ミレジム 1990年 Andre Beaufort Millesime Brut 2002年度「ヴァン・ビオ」金賞。ピノノワール80% シャルドネ20%(ムニエは入っていません)から造られる本格派ビオシャンパーニュ。「ギィド フィリュリュス2003年度版」ではなんと20点満点中異例の18点を獲得したアンドレ ボーフォール会心の作なのです。 もちろん「ギィド アシェット」2つ星付評価「ギィド フリュリュス」「ラ ルヴェ デュ ヴァン ド フランス」などにもしばしば掲載され「ル ギッド デ ヴァン ビオ」などのビオワイン専門ガイドにもシャンパンの大御所として掲載されています。また、ワイナートの21号ではジャック ボーフォールが造る父親のラベル アンドレ ボーフォールが、4ページの見開きページで特集されました。 このシャンパン、アンドレボーフォールはビオ栽培で収穫後、オーブ県ポリジィに彼が所有するシャトー ド ポリジィで醸造されています。でも今回の日本向けオファーは、なんと数ケースのみ。まず手に入りませんよねぇ〜! 彼が独自のアロマテラピー(芳香療法)でホメオバシー(同毒療法)まで取り入れたビオロジック栽培を開始したのは1971年のこと。硫黄や硫酸銅すら一切撒いていないというその畑は、季節によって色とりどりの草花にびっしりと覆われ、多くの虫たちが共生する小さな大自然。土もふっかふか。そこから、フランスのソムリエ達が「魔法の古酒」と憧れる究極シャンパンが生まれます。 その香り。味。永遠に続くのではないかと思われるような余韻。 ▼ シャンパーニュのグレイトヴィンテージ1990年について クリスティーズのマイケルブロードベントは「記録上3番目の収量!ほとんど大手の名門(グラン・マーク)各誌は1990年を『ヴィンテージ』と宣言。テタンジェのクロート社長は『45年間シャンパーニュに住んでいるがこんなに出来のいい年は初めて』と語り、クリュッグ社は『1988年、1989年、1990年を20世紀における傑出した当たり年トリオ』と考えている」として★★★★★5つ星!最高の賛辞を贈った!!このシャンパーニュは現地でもほとんど入手困難です。 シャンパーニュ愛好家の方は 絶対に手に入れて下さい!!!
※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1990]年 ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1990]年 ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
Brut Millésime Grand Cru Polisy
ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジー
生産者情報
アンドレ・ボーフォール - ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジー 商品一覧
[2014] ポリジー ミレジメ ブリュット ブラン ド ブラン 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPB14^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\10,480 在庫:有
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\10,480 在庫:有
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ANDRE BEAUFORT Polisy Brut BLANC DE BLANCS ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[2005] ポリジー ミレジメ ブリュット 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPMA5^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\11,900 在庫:有
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\11,900 在庫:有
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ANDRE BEAUFORT Polisy Brut ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[2009] ポリジー ミレジメ ブリュット 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPMA9^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\10,980 在庫:有
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\10,980 在庫:有
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[7168-4]【アウトレット】[1995] ポリジー ミレジメ ブリュット ラベル不良 750mlアンドレ ボーフォール (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAE^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,980 在庫:無
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\9,980 在庫:無
※こちらの商品はラベル不良がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[7168-3]【アウトレット】[1995] ポリジー ミレジメ ブリュット ラベル不良 750mlアンドレ ボーフォール (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAD^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,980 在庫:無
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\9,980 在庫:無
※こちらの商品はラベル不良がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[7175-2]【アウトレット】[1999] ポリジー ミレジメ ブリュット 表裏ラベル不良 750mlアンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ) 白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAG^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,900 在庫:無
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\9,900 在庫:無
※こちらの商品は表裏ラベル不良がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ANDRE BEAUFORT Polisy Brut ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[7168-1]【アウトレット】[1995] ポリジー ミレジメ ブリュット 表ラベル、キャップ不良 750mlアンドレ ボーフォール (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAB^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,980 在庫:無
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\8,980 在庫:無
※こちらの商品は表ラベル、キャップ不良がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[7168-2]【アウトレット】[1995] ポリジー ミレジメ ブリュット キャップ不良 750mlアンドレ ボーフォール (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAC^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,680 在庫:無
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\9,680 在庫:無
※こちらの商品はキャップ不良がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Beaufort A&J, Polisy Brutブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[7065]【アウトレット】[2002] ポリジー ミレジメ ブリュット 瓶キズ 750mlアンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAA^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,900 在庫:無
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,900 在庫:無
※こちらの商品は瓶キズがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ANDRE BEAUFORT Polisy Brut ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[7175-1]【アウトレット】[1999] ポリジー ミレジメ ブリュット 表裏ラベル不良、瓶キズ、澱 750mlアンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ) 白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPMAF^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,490 在庫:無
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\8,490 在庫:無
※こちらの商品は 表裏ラベル不良、瓶キズ、澱がございます。予めご了承下さい。抜栓数日前にはボトルを立てて、澱を沈めて、お飲みください。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ANDRE BEAUFORT Polisy Brut ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
よりどり6本で送料無料[1999] ポリジー ミレジメ ブリュット BIO 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPM99^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\11,900 在庫:無
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\11,900 在庫:無
パーカー91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Beaufort A&J, Polisy Brutブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
よりどり6本で送料無料[1995] ポリジー ミレジメ ブリュット 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPM95^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,878 在庫:無
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\9,878 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!ブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから