ボランジェ PN VZ15 750ml＆専用ペアグラス(Elizabeth)セットシャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口 お中元

Bollinger PN VZ15 / ボランジェ ＰＭ ＶＺ１５はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

BOLLINGER PN VZ15 ボランジェスタイルの「ピノ・ノワール」を新たなコレクションに! メゾンの代名詞とも言うべきブドウ品種、ピノ・ノワール100％のシャンパーニュ≪PN VZ15≫ そのポテンシャルを引き出す最高のグラスが登場！ 2020年11月　札幌にてボランジェディナーを開催。 アヤラを含めて、5アイテムでディナーを盛り上げました。 ゲストはボランジェを知り尽くした男、Nikita AUDEON-DMITRIEV オデオン・ドミトリエフ・ニキータ氏　プロフィール 北の最終兵器、イゴール・ボブチャンチンと同じウクライナ生まれ。 単身フランスに渡り、偏差値の高いブルターニュ欧州大学にて国際マーケティング・経営において修士を取得。 その並外れた優秀な成績により、異例ともいえるフランス国籍も与えられる。 前職は日本にて外資系ホテルチェーンのCSマネージャーとして活躍。 同メゾンのこだわりの職人気質に魅入られ、2018年9月よりボランジェのブランドアンバサダーに就任。神の舌を持つ男。 そのディナーで、異彩を放ち話題の中心になったのが BOLLINGER PN VZ15 創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 ボランジェのDNA とクリュの多様な個性を符号にあらわして PNコレクションは、エディションごとに異なるベースヴィンテージとクリュを選び、テロワールの個性と独特な味わいを追求するピノ・ノワール100％のシリーズです。その初エディション≪PN VZ15≫の核として選ばれたのが2015年のヴェルズネ産ピノ・ノワール。 このワインをベースに、ボランジェが厳格に守り続ける伝統製法を用いて、ブランドのエッセンスを継承するキュヴェを生み出しました。 名称の≪PN VZ15≫には、コレクションのコンセプトが符号として表現されています。 「ピノ・ノワールを極めるこのキュヴェには、まさにメゾンのDNAが刻みこまれています。 1829年の創立から“creators of taste”の使命として、ピノ・ノワールというアイコニックなブドウ品種の比類なき表現に真摯に向き合い、妥協のないワイン造りにたゆまぬ努力をしてきたボランジェの真髄、それがPNコレクションです。」 シャルル・アルマン・ド・ベルネ　シャンパーニュ・ボランジェ、ジェネラル・マネージャー エディションごとに異なるクリュの魅力を探求。コレクションする喜びも。 ピノ・ノワールのメゾンとしてのプライドがこめられたPNコレクションからは、今後もピノ・ノワールの表現を極めるキュヴェが数量限定でリリースされます。 エディションごとに異なるクリュの魅力をお楽しみください。 熟成ポテンシャルも高く、コレクションにもおすすめです。 オデオン・ドミトリエフ・ニキータ氏談 外観は、金色の輝きを帯びた繊細な色合い。サクランボやフルーツジャム、ドライフィグなどのリッチなアロマから、徐々にトーストや焼き菓子のニュアンスへと変化し、さらにエルダーフラワーや洋ナシの香りへと展開します。 弾けるような、活き活きとした果実味が特徴。ピーチとアプリコットの風味が、へーゼルナッツやアカシアの花の香りに引き立てられ、口内で一層味わいが豊かに広がります。 PN VZ15 ピノ・ノワール　100% 主な産地： ヴェルズネ その他の産地： アイ、ブジー、トーシエール ベースヴィンテージ：2015年 最も古いリザーヴワイン：2009年 規格外、けた外れの高級シャンパングラスに驚愕　 同じシャンパーニュでも異なる形状のグラスで飲むと、その香りや味わいが変わるという事実に着目し、ボランジェが更なる至福に導くため、こちらのグラスの公式グラスを限定作製いたしました。　 グラスの底は、ゆったりとした角度です。 これは力強い気泡を放つボランジェの弾力性の高い泡を、確りと立たせるために絶妙な角度で付けました。 立ち上る泡は、パワーに溢れとてつもない躍動感を覚えます。 ステイム部分は持ちやすい形状になっていて、全体としては軽めな仕上がりです。 テーブルに置いてみると、その立ち姿は凛として美しい形をしております。 ボラジェは、ヴォリューム感が有るため、大きな空間でしっかりと香りを広げることが重要です。 これによって、複雑な芳香を楽しむことが出来ます。 このグラスで楽しむボランジェは格別の一言です。 こちらのグラスセットにつきましては、大変残念ながらサイズにあう紙袋のご用意がございません。もし、手提げ袋が必要な方がありましたら、こちらの不織布手提げ袋を別途お求めいただければ幸いです。 手提げ袋が必要な方はこちら

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