2008年マグナムボトル入り サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン垂直コレクションケース7本組SALON 2008VINTAGE COLLECTION 7BOTTLES SET WOOD BOX 750ml×6 1500ml×1 セット シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口

Salon Limited Edition 2008 Oenotheque Assortment Case / サロン リミテッド・エディション・２００８・エノテーク・アソートメント・ケースはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

2008年マグナムボトル入り サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン垂直コレクションケース7本組 優良ヴィンテージにのみ造られ、1905年の初リリースより発売されたのはわずか41ヴィンテージという幻のシャンパーニュ、サロン。 この度、42ヴィンテージ目となる2008年ヴィンテージが待望のリリースを迎えました。 シャンパーニュの2008年ヴィンテージと言えば、数々の生産者が「奇跡」「完璧」と表現する世紀の優良年。 サロンの2008年においては、その生産量の少なさゆえに、マグナムボトルのみの生産、更には直近3ヴィンテージのブテイユ(750ml)各2本とのセットのみでしか販売されていません。 唯一無二のシャンパーニュ・メゾンが、完璧な年だけに造りだす幻のキュヴェ2008 このセットでだけ手に入れることのできる、偉大な2008年ヴィンテージ。 1911年、ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛飲家が造り上げた唯一無二のシャンパーニュが「サロン」。 複数のクリュやセパージュを組み合わせるアサンブラージュこそ王道のシャンパーニュにおいて、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを用い、生粋のブラン・ド・ブランに仕立てられています。 このシャンパーニュはパリきっての【社交場】として知られた「マキシム」で振る舞われ、当時の富裕層の心をたちまち掴んでしまいました。 「サロン」は独特の哲学に基づき、ブドウの出来の良い年にだけ、造られています。 だからこれまでの100年で、37回のみ販売されたのです。 シャルドネの聖地、コート・ド・ブランの中でもグラン・クリュであるメニル・シュール・オジェの際立ったテロワールで育ったブドウのみを使ったこのシャンパーニュは、ミネラルを豊富に含み、比類なき複雑なフレーバーを与えられ、その熟成には最低10年をかけています。 「サロン」の特徴を最も的確に表す言葉は「1」。 1つの村、1種のブドウ、1つの年。 サロンは独り占めせずにはいられないシャンパーニュと言えます。 CEO　Didier Depond　ディディエ・デュポン社長 1760年創業のドゥラモット（Champagne Delamotte）の11代目当主であり、SALONの当主にあたります。 シャンパーニュの広大な畑の中で幼少から育ち、物心ついた頃にはワイン造りが日常にあり、父が畑のぶどうをチェックするのを見て自然にワイン造りを覚えました。 「実際、増産してほしいという声も私は聞いてます。正直、生産量の10倍の引き合いがあるけど、量を増やして質を落としたくない」 20年前と同じ生産量を保っているのです。 「サロンを作るのに大切なことは、まずは、自然への尊敬。土への敬意、そして、人への敬意。」 世紀のグレート・ヴィンテージ2008年 最も壮麗と称された、稀少な1本。 類稀なシャンパーニュのグレートヴィンテージ2008年。 著名なワイン評価誌で高評価の数々を獲得し、その高いポテンシャルから、2008年のプレスティージュ・キュヴェを、通常より遅らせてリリースするトップメゾンもあるほど素晴らしい出来栄えとなりました。 2008年のシャンパーニュ地方は大陸性気候の激しさを体現したような年。 ヴィンテージの力強さに濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパーニュが造られた、まさに愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージです。 42ヴィンテージ目となるサロンの2008年においても、偉大なヴィンテージとしての期待を裏切ることのない見事な出来栄えとなりました。 それを証明するかのように、2008年ヴィテージがワイン評価誌ヴィノスにて100点満点を獲得。 同誌にて「一言で言って並外れた出来栄え。これまでに試飲したなかで最も壮麗なシャンパーニュの1つ。」と称されています。 しかしながらメゾンでのブドウの収量は少なかったため、長期熟成に適したマグナムボトルのみの生産となり、その数僅か8,000本。 例年の3分の1以下に減少しています。 また、販売も通常とは異なり、2008年のマグナム(1500ml)1本と直近3ヴィンテージのブテイユ(750ml)各2本の計7本のセットとしてのリリースのみ。 デゴルジュマンは全て2019年に行われています。 サロン(ドゥラモット)の社長であるディディエ・デュポン氏が「日本向けの割り当ては限られていて申し訳ない。」と語っており、世界中で争奪戦となることが予想される大注目のヴィンテージです。 サロンの稀少バックヴィンテージを同時に堪能できる特別セット。 2004年ヴィンテージ 温暖で湿気も少なく十分な日差しがあった春に続き、夏も気温が高く空気が乾燥。 ブドウは健康でよく成熟し、高い糖度のある上質なブドウが収穫され、収穫量にも恵まれた素晴らしいヴィンテージ。 中でもシャルドネの出来が良く、豊潤な果実味を持つ洗練された味わいに仕上がっています。 評価：WA93+／WS94／VINOUS97／JS98 2006年ヴィンテージ 年間通して暖かい年となった2006年。夏は雨も多く病害が懸念されましたが、秋になり暖かく乾燥したことで凝縮したブドウが実りました。収穫したブドウの成熟度は素晴らしく、純度、濃厚さ、柔らかさ、すべてが最高の出来栄え。 若いうちから優雅なフィネスと優れたバランスを誇るワインが生み出されています。熟成のポテンシャルも他のヴィンテージと一線を画す優良年です。 評価：WA96+／WS95／VINOUS96／ 2007年ヴィンテージ シャンパーニュは、例年にないほどの温暖な春に恵まれ、いち早く花開いたヴィンテージです。 9月以降の天候も順調で特にシャルドネが傑出した出来栄えとなった。 非常にアロマティックで、骨格よりも可憐さ、フィネスが強調されたエレガントなヴィンテージとなりました。 味わいは、上品ながら非常にはっきりとした酸が特徴で、素晴らしいポテンシャルを持っています。ライラックや柑橘類、桃のすっきりとした香り。 口当たりはリッチながら、ミネラル感もたっぷりとあり、美しい酸が余韻までお愉しみいただけます。 ブレンド比率シャルドネ（100%） 評価：WA96／WS94／VINOUS97／JS97 飲み頃〜2047年 2008年マグナムボトル入り サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン垂直コレクションケース7本組 優良ヴィンテージにのみ造られ、1905年の初リリースより発売されたのはわずか41ヴィンテージという幻のシャンパーニュ、サロン。 この度、42ヴィンテージ目となる2008年ヴィンテージが待望のリリースを迎えました。 シャンパーニュの2008年ヴィンテージと言えば、数々の生産者が「奇跡」「完璧」と表現する世紀の優良年。 サロンの2008年においては、その生産量の少なさゆえに、マグナムボトルのみの生産、更には直近3ヴィンテージのブテイユ(750ml)各2本とのセットのみでしか販売されていません。 ※同業者の購入はご遠慮願います。

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