ボランジェ・アール・ディー[1995］Bollinger R.D専用木箱入 RD

\47,736-　在庫：無

概要

Bollinger R.D. / ボランジェアール・ディはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

アール・ディー R.D. “R.D.”は、「Récemment Dégorgé(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため（最低でも8年間）、複雑なアロマが発達します。デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されており、本商品はデゴルジュマンされたばかりであるため、見事なフレッシュ感があります。ドザージュ（糖分添加）は3〜4g /Lのみです。(*) デゴルジュマンとは、ボトルのコルク栓口あたりに集まった澱を取り除くこと。007のジェームスボンドが最も愛したメゾンとして、シャンパン好きにはたまらないブランドのボランジェです。ノンヴィンでのステータスとしては、クリュグを除いては、ダントツに一番でしょう。その次にはロデレールや、ビルカールが並ぶのか？！創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。マダム・リリィ（自転車に乗ってます）第二次世界大戦が勃発すると、アルデンヌの森から侵攻したドイツ軍！あっさりとパリを占拠され、すぐに降伏してしまったフランスは、領土の半分をナチスドイツに占領されました。毎週35万本ものシャンパンをドイツ軍のために供給するという理不尽な要求をつきつけられたのです。すべてのボトルには「ドイツ軍用」のスタンプを押すことが義務付けられ、この時期のシャンパン・ハウスはドイツ軍専属と化しました。対戦中のボランジェ・・・従業員は引き上げ、トラックや農機具を動かすガソリンが有りません。物資が欠乏していました。有名なこの写真は、戦時中に自転車で畑を見回るマダム・リリーです。強い意志を持って、ボランジェを守ってきました。ボランジェ憲章1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%〜100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。 2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。 3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。 4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。 5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。 6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。 7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。映画「007Skyfallスカイフォール」がシリーズ始まって50周年！そしてボランジェのシャンパンが007シャンパンとして登場してから40周年を記念して、007ボランジェガラディナーを、札幌ワインショップ併設レストラン　ラ・ブリックにて2012年11月に開催いたしました。テレビ局3社の取材も入り、世界最高峰のシャンパンBOLLINGER4銘柄と、札幌ラ・ブリックが繰り出すノーブルなフルコースのお料理でエレガントな時間を堪能いたしました。ゲストには、ボランジェのエクスポート・ディレクターであるGUY DE RIVOIREギィドリヴォワール氏が来店し、あのRD1996マグナムが登場いたしました。スタッフ一同、ボランジェの魅力、個性を再発見いたしました。今回、日本における007ボランジェガラディナーは唯一、LA RIQUE札幌のみの開催となりました。

R.D.

アール・ディ

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : 37%, ピノ・ノワール : 63%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Bollinger / ボランジェ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: [ボランジェ]は1829年、[アイ]村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめ[フィロキセラ]の被害を受けたシャンパーニュにあって、[フィロキセラ]に犯されないぶどうの樹が[ボランジェ]の所有する[アイ]と[ブージィ]の畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

ボランジェ - アール・ディ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

Size:750ml 1.5L 3L

1995 Bollinger R.D. Extra Brut Milessime ボランジェエクストラブリュットミレジメ Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12%
ファインワイン
\69,980 在庫：有

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ボランジェ R.D. 1995 ミレジメ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度・ぶどう品種：ピノ・ノワール（60%） &　シャルドネ（40%）・タイプ：Extra Brut エクストラブリュット辛口・ドサージュ：3-4g/l ・保存方法：ワインセーラーワインスペクテーターポイント：95 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、...

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1990年　ボランジェ　R.D（白・泡）フランス　シャンパーニュ
酒専門店　知多繁　楽天市場店
\93,500 在庫：有

　■　商品説明　■ 1990年　ボランジェ　R.D（白・泡）フランス　シャンパーニュ　　ピノノワール50％、シャルドネ50％　　ボランジェ最高峰の長期熟成キュヴェ！ R.D.は、Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）の略で「ごく最近澱抜きを行った」という意味。出荷直前まで澱引きを行わない、他に類をみないコンセプトを持ったキュヴェ。熟成期間は11年間と非常に長く、繊細で複雑なブーケと豊かな旨味が詰まった、卓越した仕上がりです。ピュアなミネラルや溌剌とした酸味、花の蜜のような優しい甘味、ヨーグルトのニュアンス、実に様々な要素が感じられる。泡は穏やかながら力強く長く続き、余韻にはレモン様の溌剌とした酸味と心地の良い若干の苦みが広がる。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

2004 Bollinger R.D. Extra Brut Milessime ボランジェエクストラブリュットミレジメ Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12%
ファインワイン
\38,980 在庫：有

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ボランジェ R.D. 2004 ミレジメ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度・ぶどう品種：ピノ・ノワール（66%） &　シャルドネ（34%）・タイプ：Extra Brut エクストラブリュット辛口・ドサージュ：3-4g/l ・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント：97 予想される飲み頃：2018 - 2034 Fermented in oak barrels and aged under natural corks for almost 13 years, Bollingers 2004 R. D. Extra Brut blends 66% Pinot Noir with 34% Chardonnay from 16 crus, 88% of which are classified as Grand Cru. The wine opens with a very clear, deep, rich and aromatic but also pure and...

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【800円OFFクーポン 5/18～20限定】ボランジェRD アールディー 2008 750mlフランスアイ NM 正規品シャンパン高級シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\52,800 在庫：有

アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3～4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパー...

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【800円OFFクーポン 5/18～20限定】ボランジェRD アールディー 2007 並行品 750mlフランスヴァレドラマルヌ NMシャンパン高級シャンパンシャンパーニュ虎
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\39,600 在庫：有

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【800円OFFクーポン 5/18～20限定】ボランジェRD アールディー 1990 750ml ピノノワールシャルドネフランスヴァレドラマルヌ NM 並行品シャンパン高級シャンパンシャンパーニュ虎
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\86,900 在庫：有

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【800円OFFクーポン 5/18～20限定】ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランス NMシャンパン高級シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\44,000 在庫：有

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ボランジェ RD 2008 木箱入 Bollinger Recemment Degorge シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュアールディー《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\52,800 在庫：有

産地フランス＞シャンパーニュ生産者ボランジェ品種ピノ・ノワール、シャルドネ英字Bollinger RD飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3052853084703輸入元ワイントゥスタイル《このワインについて》ワインの名前として付けられている「RD = Recemment Degorge レサマン・デゴルジュ」とは、ごく最近澱引きされたという意味。つまり2008年のワインではありますが、出来上がったのはごく最近だということを示しています。シャンパンはブドウを収穫しベースワインをつくってブレンドしたあと、瓶詰めされて瓶内2時発酵の過程に入ります。一般にその期間は高級ワインほど長くとられます。スタンダードの「グラン・キュヴェ」は3年間。このシャンパンは収穫の翌年に瓶詰されたと仮定すると13年間の長い熟成期間がとられたことになります。（2022年10月デゴルジュマン）。瓶内2時発酵の間、酵母の死骸である澱（おり）は還元作用を持つので、ワインは非常にフレッシュに保たれます。一方で澱の自己分解によってパンだねやブリオッシュのような...

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5/20限定!エントリーでポイント最大27倍! Bollinger ボランジェアールディー 2007【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジコーポレーション
\39,350 在庫：有

Bollinger ボランジェアールディー 2007 稀有なメゾンの粋が詰まったスペシャルキュヴェ食事の間に味わうことが好ましいシャンパーニュ。 R.Dとは、Recemment Degorde（レサマン・デゴルジェ）の略で、「ごく最近、澱抜きを行った」という意味。「出荷直前まで澱抜きを行わない」という他に類をみないコンセプトのシャンパーニュです。過去1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産された年でした。フルーツ、ブリオッシュ、そしてハチミツの奥に香る鮮烈なスパイスのアロマと、並外れたフレッシュさのコントラスト。この躍動感に満ちたシャンパーニュがもたらす味わいは、唯一無二の体験です。グラスの中で強い黄金色の煌きをたたえる泡は、躍動的な輝きを放ちます。さまざまに表情を変えるスパイシーなアロマからもダイナミックな躍動感が感じられます。ホワイトプラム、クルミ、アニスのクリーンで快活な味わいも弾むような躍動感にあふれています。そのフレッシュさは、美しく、素晴らしいテンションが感じられます。2007年ヴ...

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ボランジェRD アールディー 2008 750ml ピノノワールシャルドネフランスヴァレドラマルヌ NM 正規品シャンパンシャンパーニュ浜運花見母の日父の日端午の節句お祝いギフト
WINE PRO楽天市場店
\52,800 在庫：有

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[2008] ボランジェ R.D. 750ml 白泡辛口【化粧箱なし】輸入元：ワイントゥースタイル【送料無料】（沖縄・離島は別）パーカーポイント98+点！
お酒の総合館・シマヤ酒店
\52,800 在庫：有

■オールドヴィンテージで、ドサージュが非常に少なく、リリース直前にデゴルジュマンが行われたものです： R.D.は、常に時代を先取りし、マダム・ボランジェの先見性を体現するワインです。熟成期間中の長い待機時間とリリース直後の即効性の組み合わせが、R.D.の異なる時間性の調和を可能にしています。 ■2008年ヴィンテージは、その驚くべき緻密さと華やかさを特徴としています。 2008年ヴィンテージは、ピノ・ノワール71％、シャルドネ29％で構成されています。ピノ・ノワールはアイとヴェルズネ、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマンを中心に、合計18のクリュがブレンドされている。発酵はすべてオーク樽で行われます。ボランジェR.D.は、ディスゴルジュマンからわずか数ヶ月後に販売され、1リットルあたりわずか3グラムという「エクストラ・ブリュット」と呼ばれる非常に低いドサージュで販売されています。 ■2008年ヴィンテージ 2008年は天候不順の年でした。春の冷え込みは夏まで続きましたが、収穫時期には太陽が戻ってきました。しかし、メゾン・ボランジェの知識とノウハウにより、ブドウの状態を良好...

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2007 Bollinger R.D. Extra Brut Milessime ボランジェエクストラブリュットミレジメ Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12%
ファインワイン
\39,000 在庫：有

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ボランジェ R.D. 2004 ミレジメ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度・ぶどう品種：ピノ・ノワール（70%） &　シャルドネ（30%）・タイプ：Extra Brut エクストラブリュット辛口・ドサージュ：6g/l ・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント：97 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こう...

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