ブランダッサンブラージュ NV（※ベース2021年ヴィンテージ）シャヴォスト ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ[J]

\10,000-　在庫：無

概要

Chavost Blanc Assemblage / シャヴォストブラン・アッサンブラージュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChavost/シャヴォストです。

商品詳細

まず飲むべきはこの1本！先日、フランス・シャンパーニュ地方に行って来ました。現在注目の小規模生産者を中心に全部で9生産者を訪問し、造り手達と会って来ました。そんな一つがこの、シャヴォストです。既にご存じの方もいらっしゃると思いますが、この数年で注目度急上昇を遂げた生産者です。そんなシャヴォストの改革の立役者、ファビアンダヴィオー氏が自ら対応してくれ、色々話をしてきました。古くからの協同組合でありながら、掲げるコンセプトは攻めた造りで、造り手のセンスが問われるもの。 ◇自社畑は全てオーガニック栽培 ◇一切のSO2不使用、無清澄、無濾過 ◇全キュベ、ドサージュゼロ何故それが出来るのか謎だったのですが、会って分かりました。ファビアン氏の祖父がこの協同組合の創業メンバーの一人で、立て直しのために呼び戻されたファビアン氏が思い切って舵を切る事を決意、世界に注目を浴びる存在になったのだそうです。「でもまだまだ序盤だよ。これからも楽しみにしていて。」ファビアン氏と試飲をしながら聞いたこの言葉に、シャヴォストの将来性を感じます！このブランダッサンブラージュは、3品種ブレンドから生まれる、シャヴォストのメインキュベです。まずはこの1本を飲んでみて下さい。まだ数年の改革でここまで上り詰めたシャヴォスト。シャンパーニュ好きにとって外せない生産者がまた一人誕生しました！！

■■INFORMATION
■商品名：Blanc d'Assemblage Chavost
■ブドウ品種：シャルドネ／ピノ・ノワール／ピノ・ムニエ
■生産者名：シャヴォスト
■産地：フランス／シャンパーニュ
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：−／Issue −
■Wine Spectator Rating：−／Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。 0499999034507

Chavost Blanc Assemblage / シャヴォスト・ブラン・アッサンブラージュ

Blanc Assemblage

ブラン・アッサンブラージュ

基本情報

ドザージュ: Brut Nature 0g/l
セパージュ: シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : 50%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Chavost / シャヴォスト
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51530 Chavot-Courcourt / シャヴォ＝クルクール

概要: シャヴォストはコート・デ・ブランの北に隣接するコトー・シュッド・デペルネイのシャヴォ＝クルクール村のワイン生産者の有志により1946年に設立されました。「Chavost（シャヴォスト）」はシャヴォ村の古い名前。所有する5haのブドウ畑は2023年の収穫から有機農法栽培されています。詳細は「Chavost / シャヴォスト」をご覧ください。

シャヴォスト - ブラン・アッサンブラージュ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

【4品以上5％OFFクーポン】【楽天スーパーセール・ポイント5倍】シャヴォスト　[NV/2022]　ブラン・アッサンブラージュ　750ml【ワイン】【辛口】【シャンパーニュ】【SO2不使用】【Brut Nature】【フランス】（Chavost）
地酒、ワインの専門店　喜咲酒家
\8,910 在庫：有

内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう：シャルドネ50%, ムニエ50%　ドサージュ0g 商品説明お客様へ免責インポーター：フィラデスフレッシュさ、フルーティーさを維持するために、単一ヴィンテージをノン・ヴィンテージでリリース。チョーク土壌由来のミネラル感やテロワールを表現するシャヴォストのシャンパーニュ！自社畑はすべてオーガニック栽培。醸造過程、瓶詰過程ともに一切のSO2不使用で無清澄、無濾過。すべてのキュヴェがドサージュ・ゼロのBrut Nature。1946年に創設されたシャヴォストは、コトー・シュッド・エペルネにある、ブドウ畑を見守るように佇むサン・マルタン教会が象徴的なシャヴォ村に根付くレコルタン・コーポラティブだ。その名はシャヴォ村の古い呼び名にちなんでおり、約20の栽培家によって構成されている。シャヴォストの転機は2019年、現在のワインメーカーであるファビアン・ダヴィオーの着任と共に訪れた。ボルドーや南アフリカ、カリフォルニア、シャンパーニュで研鑽を積んだ...

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NV 2021 ブランアッサンブラージュブリュットナチュールシャヴォスト正規品シャンパン白 750ml Champagne Chavost Blanc Assemblage Brut Nature
代官山ワインサロン Le・Luxe
\8,580 在庫：有

Information 商品名name Chavost Blanc Assemblage Brut Nature NV 蔵元wine maker シャヴォスト / Chavost 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ムニエ50％ , シャルドネ50％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店フィラデス情報information ドサージュ：0g/l 白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられ、生き生きとした泡、ミネラルも感じます。ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバーで、思わず飲み進めてしまうような、フレッシュでいきいきとしたシャンパーニュです。1946年に創設されたシャヴォストは、コトー・シュッド・エペルネにある、ブドウ畑を見守るように佇むサン・マルタン教会が象徴的なシャヴォ村に根付くレコ...

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ブランアッセンブラージュ N.V(2022) シャヴォスト / Blan Assemblage N.V(2022) Chavost [FR][白泡]
Wine shop Cave
\8,800 在庫：有

白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。

シャヴォストブラン・アッサンブラージュ NV 600847【60003】【フランス】【シャンパン】【R710】【F2】
バッコス
\9,430 在庫：有

白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。産地：Champagne 熟成：ステンレスタンク&オーク樽で発酵、5ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月デゴルジュマン：2025年1月アルコール度数：12.85％

シャヴォスト NV ブランアッサンブラージュ Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature 750ml 正規品 A4433
ワインショッププラティーヌ
\11,000 在庫：有

多くの星付きレストランが信頼するインポーターフィラディスのワインです葡萄品種　　　：その他容量　　　　　：750ml 生産者名　　　：Chavost ワイン名　　　：Blanc d'Assemblage Brut Nature ヴィンテージ　：NV 価格（税込）　：JPY11,000 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

シャヴォストブラン・アッサンブラージュブリュット・ナチュール NV 750ml (2022)
ウメムラ　Wine　Cellar
\9,460 在庫：有

フレッシュさ、フルーティーさを維持するために、単一ヴィンテージをノン・ヴィンテージでリリース。チョーク土壌由来のミネラル感やテロワールを表現するシャヴォストのシャンパーニュ！自社畑はすべてオーガニック栽培。醸造過程、瓶詰過程ともに一切のSO2不使用で無清澄、無濾過。すべてのキュヴェがドサージュ・ゼロのBrut Nature。 1946年に創設されたシャヴォストは、コトー・シュッド・エペルネにある、ブドウ畑を見守るように佇むサン・マルタン教会が象徴的なシャヴォ村に根付くレコルタン・コーポラティブだ。その名はシャヴォ村の古い呼び名にちなんでおり、約20の栽培家によって構成されている。シャヴォストの転機は2019年、現在のワインメーカーであるファビアン・ダヴィオーの着任と共に訪れた。ボルドーや南アフリカ、カリフォルニア、シャンパーニュで研鑽を積んだファビアンは、2019年にシャヴォストに参画すると、有機栽培、亜硫酸無添加の醸造、リザーブワインの不使用、ドサージュ・ゼロといった通常の協同組合とは大きく異なる方向へと舵を切った。スタンダードキュヴェのブラン・アッサンブラージュには10haの畑...

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【誰でもP10倍スーパーSALE中】シャヴォストブランドアッサンブラージュブリュットナチュール [NV] 並行箱なし RC 750ml ヴァレドラマルヌシャンパーニュ極辛口シャンパン浜運A
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\10,800 在庫：有

シャルドネとピノ・ムニエを使用したブリュット・ナチュール（極辛口）のシャンパーニュです。シャンパーニュ地方シャヴォ村に拠点を置くシャヴォストは、2019年に醸造家ファビアン・ダヴィオーを迎え、伝統的な手法から脱却し、有機栽培や亜硫酸無添加、ドサージュゼロといった自然派アプローチを採用しています。青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りとともに、チョーク土壌由来のミネラル感が感じられ、ピュアで繊細な味わいが広がります。無清澄・無濾過で造られるこのシャンパーニュは、テロワールの個性を存分に表現しています。英字表記Champagne Chavost Blanc d'Assemblage NVシリーズ名シャヴォスト生産者業態RC原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点シャヴォワインの味極辛口ぶどうの品種（ワイン）シャルドネ、ピノ・ムニエドサージュ0g/L総本数 1単品容量 750販売形態（並行輸入品）並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がござ...

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シャヴォストブランドアッサンブラージュブリュットナチュール [NV] 並行箱なし RC 750ml ヴァレドラマルヌシャンパーニュ極辛口シャンパン浜運A＜Pアップ対象外＞
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\10,800 在庫：有

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【 P10倍】シャヴォストブランドアッサンブラージュブリュットナチュール [NV] 並行箱なし RC 750ml シャンパーニュ極辛口シャンパン浜運A期間:12/4 20:00～11 1:59まで
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\10,800 在庫：有

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ブラン・アッサンブラージュ　NV　シャヴォスト　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
ワインショップドラジェ
\10,153 在庫：有

ワイン名Blanc Assemblage / Chavostワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ムニエ　生産者シャヴォスト生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

シャヴォストブランアッサンブラージュ NV（2022） 750ml 箱なしブリュットナチュールシャンパンギフト対応可ラッピング誕生日プレゼントお祝い [[wrap03]
SAKE People
\8,800 在庫：要確認

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名シャヴォストブランアッサンブラージュNV（2022） 750ml 箱なしブリュットナチュールシャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてシャヴォストは、シャンパーニュ地方で近年注目を集めるコトー・シュッド・エペルネに1946年に創設されました。ニューヨークタイムズでも推奨され、世界的に高い注目と人気を集め既に入手困難となっています。醸造における数々の選択が組み合わされた結果により生み出される全てのキュヴェは、一切補糖を行わない自然な味わいが特徴です。フレッシュでミネラル感溢れるその特別な味わいを、ぜひお楽しみください。 ■シャンパーニュ・シャヴォストについてシャヴォストは、シャヴォ村の20の栽培家で構成するレコルタン・コーペラトゥール（RC）です。伝統を打ち破る個性的な醸造家ファビアン・ダヴィオーが着任した2019以降大きな注目を集めています。自社畑は全てオーガニック栽培。 SO2不使用・...

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シャヴォストブランアッサンブラージュ NV 750ml 箱なしブリュットナチュールシャンパンギフト対応可ラッピング誕生日プレゼントお祝い [[wrap03]
SAKE People
\8,910 在庫：要確認

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名シャヴォストブランアッサンブラージュ NV 750ml箱なしブリュットナチュールシャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてシャヴォストは、シャンパーニュ地方で近年注目を集めるコトー・シュッド・エペルネに1946年に創設されました。ニューヨークタイムズでも推奨され、世界的に高い注目と人気を集め既に入手困難となっています。醸造における数々の選択が組み合わされた結果により生み出される全てのキュヴェは、一切補糖を行わない自然な味わいが特徴です。フレッシュでミネラル感溢れるその特別な味わいを、ぜひお楽しみください。 ■シャンパーニュ・シャヴォストについてシャヴォストは、シャヴォ村の20の栽培家で構成するレコルタン・コーペラトゥール（RC）です。伝統を打ち破る個性的な醸造家ファビアン・ダヴィオーが着任した2019以降大きな注目を集めています。自社畑は全てオーガニック栽培。 SO2不使用・ドサージュゼ...

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