グラン ブラン [ 2013 ]ルクレール ブリアン ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]

Leclerc Briant Abyss Millésime / ルクレール・ブリアン アビス・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLeclerc Briant/ルクレール・ブリアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

最高傑作！今まで、数々の造り手からアドバイスを求められ、コンサルタントとして活躍もしてきた、エルヴェ・ジュスタン氏。2012年からルクレール・ブリアンに携わり、申請ルクレール・ブリアンが誕生、そんな中生まれたのが、〈最高傑作〉と称される、グラン・ブランです！コート・デ・ブラン・グランクリュ3種をアッサンブラージュ、エルヴェ氏の今までの経験を結集し生み出した1本です。2014年を先にリリース。2013年を後にリリースしたところにもエルヴェ氏のこだわりが伺えます。少量入荷ですのでお見逃しなく！！

■輸入元資料より抜粋■
◇最高傑作「グラン・ブラン」Chardonnay(100％) クラマン、メニル・シュール・オジェ、シュイィ収穫：2013年 ティラージュ：2014年6月 デゴルジュマン：2019年6月収穫をぎりぎりまで遅らせ、葡萄自体のポテンシャルを最大限に高めてから収穫。野生酵母のみで発酵。発酵から熟成まで全ての行程は古バリックで行いました。発酵終了後、すぐに2次発酵せず、約半年間長く樽熟成し、ワインとしての広がりを得ながら、酸素とも触れ合っていきます。ティラージュ後、9ヶ月間シュール・リーでボトリング。勿論、酸化防止剤無添加、ドサージュもなしルクレール・ブリアンの名前を一気に有名にしたのが「ピュール・クラマン」でした。酸化防止剤無添加のクラマン 100%のシャンパーニュは抜栓後1ヶ月たっても全くへたる事なく、逆に表現力を増していきました。まさにクラマンの繊細さや奥ゆかしさを感じさせる、ある意味究極のコート・デ・ブランだった訳です。しかし、エルヴェは満足しませんでした。友人であるダヴィッド・レグラパール、オー・ギュスタン等の紹介でメニル・シュール・オジェ、更にシュイィの自然農法で管理された畑を購入。コート・デ・ブラン・グランクリュ3種をアッサンブラージュした「グラン・ブラン」が誕生しました。収穫をぎりぎりまで遅らせ、葡萄自体のポテンシャルを最大限に高めてから収穫。野生酵母のみで発酵。発酵から熟成まで全ての行程は古バリックで行いました。発酵終了後、すぐに2次発酵せず、約半年間長く樽熟成し、ワインとしての広がりを得ながら、酸素とも触れ合っていきます。ティラージュ後、9ヶ月間シュール・リーでボトリング。勿論、酸化防止剤無添加、ドサージュもなしとなっています。2014を先にリリースし、2013年は1年長く熟成してからの出荷となりました。圧倒的存在感。まるで生きているかのような流動感。

■■INFORMATION
■商品名：Grand Blanc Leclerc Briant
■ブドウ品種：シャルドネ100％
■生産者名：ルクレール ブリアン
■産地：フランス／シャンパーニュ
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：−／Issue −
■Wine Spectator Rating：−／Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。

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