ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ルクレール・ブリアン(エルヴェ・ジュスタン) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール34%/シャルドネ33%/ピノ・ムニエ33% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルクレール・ブリアン・アビス・海底熟成・シャンパーニュ・ミレジメ[2015]年・ブリュット・ゼロ・超限定輸入品・自然派ビオディナミ(AB認定)＆ヴィーガン認定・(エルヴェ・ジュスタン...

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ルクレール・ブリアン(エルヴェ・ジュスタン) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール34%/シャルドネ33%/ピノ・ムニエ33% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルクレール・ブリアン・アビス・海底熟成・シャンパーニュ・ミレジメ[2017]年・ブリュット・ゼロ・超限定輸入品・自然派ビオディナミ(AB認定)＆ヴィーガン認定・(エルヴェ・ジュスタン...

※海底から引き揚げた後は、軽く洗っている程度ですので、商品写真のように大変汚れた状態です。ボトルに貝殻が付着しているなどの海底熟成ならではの汚れです。ご承知おきの上お買い求めください。 ブルターニュの海底で熟成させ、海のエネルギーを加えるアビス! 『エルヴェ・ジェスタン』の集大成。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。 「アビス」、何故海底で熟成? シャンパーニュにとって最も優れた熟成環境とは?それこそが「アビス」の始まりでした。理論的には温度が15度以下で安定しており、充分な湿度がある事。過度な振動や日照が無い。ガスが抜けることなく、過度に圧力が加わる事の無い状態。これこそがシャンパーニュにとってストレスフリーな状態であると言えそうです。造り...

テロワールと海底のエネルギーの共鳴 初めてボトルを目にした方は、きっとそのたたずまいに驚かれるでしょう。ボトルには海藻や貝が張り付き、ボトルを置くとテーブルが砂でザラザラし、まるで海底から生まれたようです。というものの、「アビス」は、シャンパーニュの最適な熟成環境を求め、14ヶ月もの間、海底で熟成されたのです。海底は温度が安定しており、湿度が充分で、振動や日光の影響がなく、ガスが抜けず、圧力が加わらないストレスフリーな条件が整ってます。地下セラーでもガス圧の調整が難しいですが、海中60mではガス圧と水圧が均衡し、これらのストレスを軽減できます。また、シャンパーニュのベースワインには白亜質石灰岩が豊富な畑を選び、海の土壌由来の特殊な土壌でワインを育て、それを再び海中で熟成させることで、ワインの精神的なストレスも軽減されると考えられている、極めて神秘的なシャンパーニュです。レモンやハーブのアロマが香り、フレッシュな酸と果実のピュアなバランス、それを支えるクリーミーなテクスチャーとさわやかな塩味が完璧にマッチしおり、美しいです。生ガキと一緒に食べると、目の前に思わずブルターニュの海の光景が浮...

テロワールと海底のエネルギーの共鳴 初めてボトルを目にした方は、きっとそのたたずまいに驚かれるでしょう。ボトルには海藻や貝が張り付き、ボトルを置くとテーブルが砂でザラザラし、まるで海底から生まれたようです。というものの、「アビス」は、シャンパーニュの最適な熟成環境を求め、14ヶ月もの間、海底で熟成されたのです。海底は温度が安定しており、湿度が充分で、振動や日光の影響がなく、ガスが抜けず、圧力が加わらないストレスフリーな条件が整ってます。地下セラーでもガス圧の調整が難しいですが、海中60mではガス圧と水圧が均衡し、これらのストレスを軽減できます。また、シャンパーニュのベースワインには白亜質石灰岩が豊富な畑を選び、海の土壌由来の特殊な土壌でワインを育て、それを再び海中で熟成させることで、ワインの精神的なストレスも軽減されると考えられている、極めて神秘的なシャンパーニュです。レモンやハーブのアロマが香り、フレッシュな酸と果実のピュアなバランス、それを支えるクリーミーなテクスチャーとさわやかな塩味が完璧にマッチしおり、美しいです。生ガキと一緒に食べると、目の前に思わずブルターニュの海の光景が浮...

  ■ワイン名 ルクレール・ブリアン・アビス・海底熟成・シャンパーニュ・ミレジメ[2015]年・ブリュット・ゼロ・超限定輸入品・自然派ビオディナミ(AB認定)＆ヴィーガン認定・(エルヴェ・ジュスタン経営)・AOCシャンパーニュ・正規品・豪華箱入り・(ドサージュなし) ■英語表記 LECLERC BRIANT Champagne Abyss Millesime [2015] Brut Zero 1er Cru Bio(AB) & Vegan dosage 0g/L AOC Millesime Champagne GiftBox ■商品番号 0103004008932 ■ワインについて 超入手困難！高級ヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家垂涎！海底熟成シャンパーニュ愛好家垂涎の究極自然派シャンパーニュ！日本への入荷極少量！あのエルヴェ・ジェスタンの新たな最高傑作がついに！傑作中の傑作！すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ...

■ワイン名 ルクレール・ブリアン・アビス・海底熟成・シャンパーニュ・ミレジメ[2017]年・ブリュット・ゼロ・超限定輸入品・自然派ビオディナミ(AB認定)＆ヴィーガン認定・(エルヴェ・ジュスタン経営)・AOCシャンパーニュ・正規品・豪華箱入り・(ドサージュなし) ■英語表記 LECLERC BRIANT Champagne Abyss Millesime [2017] Brut Zero 1er Cru Bio(AB) & Vegan dosage 0g/L AOC Millesime Champagne Gift Box ■商品番号 0103004011994 ■ワインについて 超入手困難！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あのエルヴェ・ジェスタンの新たな最高傑作の高級ヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家垂涎！海底熟成シャンパーニュ愛好家垂涎の究極自然派シャンパーニュ！日本への入荷極少量！あのエルヴェ・ジェスタンの新たな最高傑作がついに！傑作中の傑作！すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸...

海底熟成！96点獲得！コンサルタントを務めるなど、数々のシャンパーニュの造り手達に影響を与えたエルヴェ ジュスタン氏がその集大成として自ら手掛けるシャンパーニュ、ルクレール ブリアン。時に神秘的にも取られる深い思想に基づいた氏の考えの元、生み出されるシャンパーニュ達の中でも、特徴的な1本が、海底熟成の〈アビス〉です。ブルターニュの海底に沈めて熟成。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧とガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられているため、あえて海底熟成を行っているのだそうです。かつて、沈没した船から発見されたシャンパンが、長く海底にあったにもかかわらず若々しさを保っていた事に端を発していますが、近年、一部の造り手があえて海底に沈めて熟成という、なんとも贅沢な手法を試みているようです。実は、ヴーヴクリコも海底熟成キュベを先日お披露目したとの情報が！アビスの成功が、彼らに影響を与えたであろうことは、想像に難くありません。本家のアビスは〈Wine Report〉でも96点の高得点獲得！海底で熟成された事が分かる、ボトルの外観も話題性抜群！！神秘＆プレミアムな海底熟成シ...

ワインについて ブルターニュの海中に沈めて熟成。温度変化が一年を通してゆっくりで、水圧とガス圧がバランスする事でワインのストレスがほぼないと考えられています。使われているブドウはヴリに—、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールのプルミエクリュ。昔海底だった時代の岩盤が隆起した畑を選択。海の影響を受けたブドウを海で熟成させているのです。 LECLERC BRIANT ABYSS アビス メーカー ルクレール・ブリアン 産地 フランス/シャンパーニュ 品種 シャルドネ タイプ スパークリングワイン ヴィンテージ 2015 容量 750ml ※実店舗と在庫を共有しております。実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。

※海底で10ヶ月、瓶熟成を行ったシャンパーニュです。ボトルは、海底から引き揚げた後、軽く洗った程度ですので、こびりついた汚れや貝殻の付着等もあり、ボトルごとに状態が異なります。ご了承くださいませ。生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名アビスAbyss Brut Zeroヴィンテージ2013容量750ml

※海底で10ヶ月、瓶熟成を行ったシャンパーニュです。ボトルは、海底から引き揚げた後、軽く洗った程度ですので、こびりついた汚れや貝殻の付着等もあり、ボトルごとに状態が異なります。ご了承くださいませ。生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名アビスAbyss Brut Zeroヴィンテージ2013容量750ml

容量：750ml「ルクレール・ブリアン　アビス　2016」（Leclerc Briant Abyss 2016）のボトルには海藻や貝が張り付き、ボトルを置くとテーブルが砂でザラザラする。海底から生まれたようだ。レモン、ルバーブ、菩提樹、クリーミィで、エネルギーをコア深くに秘めている。ヨード、バラ、フレッシュな酸と果実のバランスがとれている。筋の通ったリニアなテクスチャー、シームレスで、ピュアな液体が直線的に口に飛び込んでくる。生牡蠣が最高に合うだろう。ブリュット・ナチュール。97点（山本昭彦氏のワインレポートより）※海底熟成のため独特の汚れ、付着物またそれが崩れ落ちたカス等がございます。ご了承ください。