Abyss Millésime アビス・ミレジメ

10か月間海底で保管したシャンパーニュ。凝縮したフルーティーさと、スパイシーなニュアンス。味わいはレモンを思わせるフルーティーさを示し、ミネラル感と程よい塩味によって、深みを与えています。※海底熟成シャンパーニュの為、ボトルに砂などの汚れが付着しています。予めご了承ください。英字表記Champagne Leclerc Briant Abyss生産者ルクレール ブリアン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール34％ ピノ ムニエ33％ シャルドネ33％ドサージュ0g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lシャルドネl　lピノノワールl　lピノムニエl　関連商品【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ボランジェラ グラン ダ...【10％OFF 10/15迄】ド ヴノージュルイ キャンズ 2008 ...【15％OFF 10/15迄】ヴィルマール クール ド キュヴェ 20...28,600円29,700円29,452円【P10倍】ド ヴノージュ ルイ キャンズロゼ ギフト 浜運Pアップ期...【P10倍】XLV (エックス エル ヴイ)ブラン ド ブラン プルミ...【P10倍】メゾン マムRSRV キュヴェ ラルー [2013] 正規...29,700円29,700円29,700円【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ドワイヤール キュヴェ ...【P10倍】送料無料 ヴァザール コカールスペシャル クラブ ブラン ...【20％OFF 10/15迄】ド ヴノージュルイ キャンズ ロゼ 20...29,480円29,700円30,800円【P5倍】エグリ ウーリエ グランクリュ ブリュット ロゼ NV 並行...【P10倍】ルイ ドゥセ ヴェルジ レ ヴィーニュ ゴワス ブラン ド...XLV (エックス エル ヴイ)ブジー グラン クリュ ミレジメ 20...30,800円28,600円30,580円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 海底60mで10ヵ月間熟成された特別なキュヴェ。ブルトン海岸のすぐ沖合、イギリス海峡と大西洋の交わる場所で、年間を通して水温は一定です。さらにボトルの内圧、周囲の水圧が同じ状態で保たれるユニークな環境です。ビオディナミの暦に基づき水中に沈められ、引き上げられます。深海で1年間、常に潮の満ち引きがある状態で熟成させることで、深いエネルギーと高揚するような調和のとれた特徴をたたえたシャンパーニュに仕上がります。 生産者について シャンパーニュ地方でいち早く有機栽培を取り入れ、自然派シャンパーニュの先駆けとして知られるルクレール・ブリアン。1872年に先代のルシアン・ルクレールがキュミエール村にメゾンを設立、約4haの畑からスタートしました。 1955年にベルトラン・ルクレールがジャクリーヌ・ブリアンとの婚姻をきっかけにネゴシアンを設立し拠点をエペルネに移動。以降60年代には有機栽培の導入、70年代には単一畑キュヴェの生産、80年代後半にはビオディナミ、2003年からはデメター認証と改革を続けます。後継者がおらず一時は殆どの畑が売却されましたが、ビオディナミ界の奇才エノロジスト、エルヴェ・ジェスタンが畑を買い戻し、現在もメゾンは引き継がれています。 メゾンの鍵を握るのはエペルネの中心部にあるラ・クロワゼットという小さな区a画です。特別な手入れが施され、単一畑シリーズで最も傑出したキュヴェのひとつを生み出しています。設立当初から変わらぬ自然とテロワールに対する深い敬意があり、現在では全ブドウ畑がビオロジックとビオディナミの認証を受けています。さらにリリースされる全てのキュヴェがヴィーガン認証です。 ワイナリーはエルヴェ氏によりモダンなスタイルに再設計され、ステンレスタンクからアンフォラ、バリックなど細部まで拘った様々な形や素材の容器がずらりと並びます。醸造は圧搾からドサージュまで一貫してソフトで自然なスタイルです。最低9ヵ月の樽熟成を経て瓶詰めされ、地下35m、長さ1kmに及ぶセラーで長い年月を過ごします。ドサージュは殆ど行われません。 メゾンの救世主であるエルヴェ氏は現在もコンサルタントとして携わり、ビオディナミのエネルギー、光、生命力が注ぎ込まれたシャンパーニュの生産を支えています。ルクレール・ブリアンにしか表現できないどこまでもピュアで繊細、そしてガストロノミックなスタイルを生み出しています。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Leclerc Briant Abyss 2017 蔵 元wine maker ルクレール・ブリアン / Leclerc Briant 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage ピノ・ノワール34％ , ムニエ33％ , シャルドネ33％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白ワイン / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 テラヴェール 情 報information 適温、適湿、過度な振動や日照が無い、ガスが抜けることなく、過度に圧力が加わる事の無い状態などシャンパーニュにとってストレスフリーな状態であると考えられる海中60mの海底で熟成。海の土壌から生まれたワインを海の中で熟成させるという考えから、シャンパーニュの中でも白亜質石灰岩が強い畑を選びアビスのベースワインを造ります。ルクレール・ブリアンは、類まれなエネルギーと神経を持ったワインを生産する、先駆的なシャンパーニュ・メゾンです。1872年、リュシアン・ルクレールによってクミエール村に4ヘクタールの畑を持つワイナリーとして設立され、創業者の曾孫であるベルトラン・ルクレールとその妻ジャクリーヌ・ブリアンによりドメーヌを基盤が造られました。 ルクレール・ブリアンは1960年代から有機栽培をいち早く取り入れ、1966年にシャルドネを植えました。驚くべきことに、この畑は一度も除草剤や殺虫剤で処理されたことがありません。残りの9.6ヘクタールの畑は、プルミエ・クリュのマルヌ渓谷のキュミエール村、オーヴィレ村、マレイユ・シュル・アイ村、ビッスイユ村、モンターニュ・ド・ランスのヴィレール・アレラン村、リリー・ラ・モンターニュ村、グラン・クリュのクラマン村、コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ村に広がっています。少量のピノ・ノワールはオーブで生産。1970年代には単一畑のシャンパーニュをいち早く瓶詰めしています。現在は8ヘクタールのビオディナミ農法の畑とも長期契約を結んでいます。 1980年代後半には、ベルトランとジャクリーンの息子、パスカルがビオディナミの原則を取り入れ始め、2003年からは生産の一部がデメター認証を取得。現在では、エノロジストのエルヴェ・ジェスタンがこの先見の明のあるメゾンの遺産を引き継いでいます。エルヴェはビオディナミ農法の専門家として尊敬を集めており、ビオエナジェティックの先駆者でもあります。 発酵はすべて自然発酵で、ワインはイノックス・タンク、テラコッタ・エッグ、フレンチオーク樽の組み合わせで醸造。マロラクティック発酵は自然に行われ、ドサージュは低く抑えられています(4g/l以下)。すべてのワインは100％無濾過、無清澄で瓶詰めされて、清澄には時間と重力のみを使用。最終的なゴールはガストロノミックなシャンパーニュで、エネルギーに溢れ、テロワールを明確に語る、エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

白ワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,ルクレール ブリアン,スパークリングワイン,泡,シャンパン,シャルドネ,ギフト,プレゼント,お祝い,誕生日,記念日,お取り寄せ,家飲み,輸入ワイン,商品説明海底熟成。12ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ ヴァル ドールの3つのプルミエ クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影響を受けた葡萄を海で熟成させているのです。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：シャルドネ, ピノ・ノワール, Me産地：シャンパーニュ生産者：ルクレール ブリアンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる

白ワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,ルクレール ブリアン,スパークリングワイン,泡,シャンパン,シャルドネ,ギフト,プレゼント,お祝い,誕生日,記念日,お取り寄せ,家飲み,輸入ワイン,商品説明海底熟成。12ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ ヴァル ドールの3つのプルミエ クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影響を受けた葡萄を海で熟成させているのです。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：シャルドネ, ピノ・ノワール, Me産地：シャンパーニュ生産者：ルクレール ブリアンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる

海底熟成！96点獲得！コンサルタントを務めるなど、数々のシャンパーニュの造り手達に影響を与えたエルヴェ ジュスタン氏がその集大成として自ら手掛けるシャンパーニュ、ルクレール ブリアン。時に神秘的にも取られる深い思想に基づいた氏の考えの元、生み出されるシャンパーニュ達の中でも、特徴的な1本が、海底熟成の〈アビス〉です。ブルターニュの海底に沈めて熟成。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧とガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられているため、あえて海底熟成を行っているのだそうです。かつて、沈没した船から発見されたシャンパンが、長く海底にあったにもかかわらず若々しさを保っていた事に端を発していますが、近年、一部の造り手があえて海底に沈めて熟成という、なんとも贅沢な手法を試みているようです。実は、ヴーヴクリコも海底熟成キュベを先日お披露目したとの情報が！アビスの成功が、彼らに影響を与えたであろうことは、想像に難くありません。本家のアビスは〈Wine Report〉でも96点の高得点獲得！海底で熟成された事が分かる、ボトルの外観も話題性抜群！！神秘＆プレミアムな海底熟成シャンパン、アビスです！！ ■輸入元資料より抜粋■12 ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が 1 年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。 使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの 3 つのプルミエ・クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影響を受けた葡萄を海で熟成させているのです。 〈何故海底で熟成？〉 シャンパーニュにとって最も優れた熟成環境とは？それこそが「アビス」の始まりでした。 理論的には温度が 15 度以下で安定しており、充分な湿度がある事。過度な振動や日照が無い。ガスが抜けることなく、過度に圧力が加わる事の無い状態。 これこそがシャンパーニュにとってストレスフリーな状態であると言えそうです。造り手の地下セラーはそのほとんどを実現していますが、唯一ガス圧だけはどうしようもないと考えられていた訳です。 しかし、海中 60m ではボトル内の外に向かうガス圧と水圧がバランスし、均衡するので、それさえもクリアされるのです。 もう 1 つ、奇才エルヴェ・ジェスタンが考えた事が土壌の特殊性でした。 シャンパーニュの中でも白亜質石灰岩が強い畑を選びアビスのベースワインを造ります。この土壌は海の微生物の死骸（コッコリス）と牡蠣の貝殻を起源とする方解石結晶粒からなっており、矢石類（古代軟体動物の甲羅）の化石が含まれていることが特徴。海の土壌から生まれたワインを海の中で熟成させることはワインの精神的なストレスさえも減らす事になると考えたのだそう。 ■『Wine Report』より抜粋■ ブリタニーの海深60mで熟成するアビスは2017を試飲した。アビスはテロワールと海底のエネルギーを共鳴させている。カキ殻や海の微生物の死骸を含む純粋な白亜質土壌の、グランド・ヴァレとプティット・モンターニュをブレンドしている。ビスイユ（Bisseuil）のシャルドネ、アヴネ・ヴァル・ドール（Avenay-Val-d'Or）のピノ・ノワール、ヴリニー（Vrigny）のムニエをほぼ等分にブレンド。ルクレール・ブリアン　アビス　2017 (Leclerc Briant Abyss 2017)研ぎ澄まされて、日本刀のようにシャープ。レモンコンフィ、青りんご、アプリコット、タイトで、芯があり、直線的に伸びる。莫大なエネルギーの奥にフレッシュ感を秘めている。焦点のあったフィニッシュ。2021年にデゴルジュして海底で10か月間の熟成。半年間は地上で熟成した。96点。 INFORMATION NameAbyss Leclerc Briant ブドウ品種シャルドネ／ピノ・ノワール／ピノ・ムニエ 生産者名ルクレール ブリアン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる