シャンパーニュ ボランジェ PN VZ15 ( 泡 白 ) シャンパン [S]

Bollinger PN VZ15 / ボランジェ ＰＭ ＶＺ１５はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ボランジェの一貫したスタイルを支える重要な柱の一つ「ピノ・ノワール」。ボランジェはこの品種を主体としたワインで名声を築いてきました。このたび発売するPN VZ15は、シャンパーニュ地方のピノ・ノワールを100％用い、その豊かなテロワールをマルチヴィンテージのシャンパーニュとしてシリーズ化するという斬新なコンセプトから生まれました。 新コレクション＜PN コレクション＞の記念すべき初エディションが PN VZ15 です。 これまでボランジェがリリースしてきたピノ・ノワール100％のワインは、メゾン最高峰の稀少なプレステージシャンパーニュ「ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ」とミレジメの限定アイテムのみでした。 新たに＜PN コレクション＞がラインナップに加わり、より広くボランジェスタイルのピノ・ノワールをお楽しみいただけます。 ボランジェのDNAとクリュの多様な個性を符号にあらわして。 ＜PN コレクション＞は、エディションごとに異なるースヴィンテージとクリュを選び、テロワールの個性と独特 な味わい を追求するピノ・ノワール100のシリーズです。その初エディションPN VZ15の核として選ばれたのが 2015年のヴェルズネ産ピノ・ノワール。このワインをベースに、ボランジェが厳格に守り続ける伝統製法を用いて、ブランドのエッセンスを継承するキュヴェを生み出しました。名称の PN VZ15 には、コレクションのコンセプトが符号として表現されています。 「ピノ・ノワールを極めるこのキュヴェには、まさにメゾンのDNA が刻みこまれています。 1829年の創立から“creators of taste”の使命として、ピノ・ノワールというアイコニックなブドウ品種の比類なき表現に真摯に向き合い、妥協のないワイン造りにたゆまぬ努力をしてきたボランジェの真髄、それがPNコレクションです。 」 シャルル・アルマン・ド・ベルネ シャンパーニュ・ボランジェ、ジェネラル・マネージャー エディションごとに異なるクリュの魅力を探求。コレクションする喜びも。 ピノ・ノワールのメゾンとしてのプライドがこめられた＜PN コレクション＞からは、今後もピノ・ノワールの表現を極めるキュヴェが数量限定でリリースされます。エディションごとに異なるクリュの魅力をお楽しみください。熟成ポテンシャルも高く、コレクションにもおすすめです。 渾身の新キュベ！映画《007》で、ジェームス・ボンドが愛するシャンパンとしても知られるボランジェから、注目の新キュヴェがリリースされました！◇ボランジェの中核をなす品種、ピノ・ノワール100％！◇リリースされるエディション毎に、最良のクリュを厳選！ボランジェを代表する品種、ピノ・ノワールを100％使用という、贅沢さは今まで、希少なプレステージ《ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ》(市場価格約10万円）と、限定のミレジムのみという、ごく限られたキュベのみでした。最高のブランドノワールをリリースする事。ボランジェにはその事が必須だったからではないでしょうか。それが今回、満を持して、厳選したクリュのピノ・ノワール100％に拘った＜PNコレクション＞のリリースを発表！ボランジェ渾身の新キュベ！記念すべき初リリースをご紹介します！！

■『Wine Report』より抜粋■
シャンパーニュのボランジェが、2008年のロゼ以来となる新しいキュヴェ《PN VZ15》の国内発売を始めた。ピノ・ノワール・メゾンとして名をはせるボランジェが造る2番目のブラン・ド・ノワールだ。米国産台木に接ぎ木していない株から造るキュヴェ《ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ》（VVF）の弟版を試飲した。ボランジェはクロ・サン・ジャック（Clos Saint-Jacques）とクロ・デ・ショード・テール（Clos des Chaudes Terres ）で、米国産の台木に接ぎ木していないプレ・フィロキセラのピノ・ノワールの株をプロヴィニャージュの手法も駆使して栽培している。そのブドウから造る《ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ》（VVF）は2000-5000本しか生産されない希少なブラン・ド・ノワールとして高く評価されている。メゾンのジェネラル・マネジャー、シャルル・アルマン・ド・ベルネには、高価で少量なVVFの弟版を造る狙いもあったという。PN VZ15は限定生産ではあるが、VVFに比べれば手の届きやすい価格設定となっている。生産量は公表されていないが、グランダネ（Grand Annee）と同規模と見られる。ベビーVVFとして楽しむのもいいだろう。アイに本拠を置くボランジェはアイとブジーに強いメゾンだが、PN VZ15はモンターニュ・ド・ランス北部のヴェルズネイのピノ・ノワール主体。北向き斜面のエレガンスを表現している。20%のリザーヴワインは、2009年までにさかのぼるアイ、ブジー、トキシエール。セラーでマグナムボトルで保管されているものだ。80%は自社畑ブドウから。ベースワインの50%は樽発酵されている。NVのスペシャル・キュヴェの15%より明確に多い。「ボランジェ　PN VZ15」（Bollinger PN VZ15）はトースティで、ラズベリー、プラムの皮、ヘーゼルナッツ、樽からくる微妙な酸化のタッチとフェノリックスの溶け込んだボランジェらしい骨太なスタイルだが、ヴェルズネイのチョーキーな緊張感が加わって、ほかのキュヴェとは異なるエレガンスと活気がある。凝縮した果実の味わい、甘いスパイス、塩気を帯びたフィニッシュは長い。2015は夏が暑くて乾燥した優良ヴィンテージ。少し熟成して飲みたい。ドザージュは7g/l。デゴルジュマンは2019年11月。1万6000円。94点。

■■INFORMATION
■商品名：Bollinger PN VZ15
■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
■生産者名：ボランジェ
■産地：フランス／シャンパーニュ
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：−／Issue −
■Wine Spectator Rating：−／Issue −

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